Left متابعة التسوق
طلبك

ليس لديك أي سلع في عربة التسوق

آخر العروض
تفاصيل
جميع الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة 15%

News / باسلات

طريقة شاي كرك بالهيل

طريقة شاي كرك بالهيل

طريقة شاي كرك بالهيل:


  • تعتبر نشأة شاي كرك بالأصل إلى دولة الهند التي تعد من الدول العربية، ثم انتشر إلى الدول الأخرى، كالخليج العربي، وأطلق عليه مسمى الشاي العدني في اليمن
  • وهناك العديد من أنواع شاي الكرك، فيمكن إضافة الكثير من النكهات، التي تجعل طعمه أكثر لذة، مثل شاي كرك بالهيل، أو شاي كرك بالحليب، أو بإضافة بعض من الأعشاب كالزنجبيل، أو الزعفران
  •  ويعد هذا المشروب الساخن المفضل لدى العديد من الناس خصوصاً في فصل الشتاء، وذلك لأنه يزود الجسم بالدفء والطاقة.
  • شاي كرك هو شاي هندي حار يتسم برائحة مميزة، ويصنع من مزيج الشاي الأسود والزنجبيل ومجموعة من التوابل الأخرى من أبرزها القرفة والهيل والقرنفل والشمر والفلفل الأسود، كما يفضل بعض الأشخاص إضافة اليانسون وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل إلى شاي كرك.
  • يختلف شاي كرك عن الشاي التقليدي في أنه يتم تخميره بالماء أولاً ثم يضاف له الماء الدافئ والحليب والتوابل للحصول على نكهته المميزة، ثم يتم تحليته وفقاً لذوق كل شخص.

طريقة  شاي كرك بالهيل:

يحتوي شاي كرك بالهيل على عدة فوائد من أهمها:

  • يساعد البروتين الموجود في الحليب المضاف إلى الشاي على تقليل الجوع وزيادة الشعور بالامتلاء.
  • يقوم العديد من الأشخاص بتضمينه داخل نظامهم الغذائي بهدف تقليل دهون الجسم
  • تُعتبر الأعشاب والتوابل الموجودة في شاي الكرك مصدراً مهمّاً لمضادات الأكسدة والالتهابات وبخاصة الزنجبيل والقرنفل. 
  •  يساعد القرنفل على تقليل مستويات الكوليسترول وتشكيل اللويحات المسببة لأمراض القلب والأوعية الدموية فضلاً عن القرفة والشاي الأسود اللذين يساهمان أيضاً في خفض ضغط الدم والكوليسترول والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يعتبر شاي كرك بالهيل مشروباً جيّداً لمرضى السكري، حيث تؤدي إضافة كل من الزنجبيل والقرفة إلى تحسين مستويات السكر في الدم. بالإضافة، إلى أنّها تساعد على تقليل الحاجة إلى إضافة السكر للشاي.
  • يتمتع الكرك بقدرة جيّدة على زيادة الإنزيمات الهاضمة، حيث تساعد التوابل الموجودة فيه على تدفق الدورة الدموية والأوكسجين إلى الأعضاء من جهة. 
  •  يساعد البنكرياس على إنتاج الإنزيمات الهاضمة التي تسرع عملية الهضم وتكسر الدهون والبروتينات.
  • يحتوي الهيل على كميات كبيرة من العناصر الغذائية وفيتامين سي المستخدم في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
  •  بالإضافة إلى القرنفل والقرفة اللذان يلعبان دوراً كعامل تقوية مناعي، حيث يساعدان في إنشاء نظام دفاعي قوي لمواجهة الأمراض.
  • يوفّر الكرك تأثيراً طبيعياً مهدئاً للأعصاب والعضلات التي تسبب التقلصات.
  •  يساعد في تهدئة تقلصات الدورة الشهرية لدى النساء.
  • يعمل شاي الكرك على معالجة الإحساس بالقيء والغثيان، ولذلك يمكن احتساء قبل السفر وركوب المواصلات أو خلال أوقات الإصابة بنزلات البرد التي يصاحبها الغثيان.
  • يزيد شاي الكرك من قوة الأسنان والعظام بفضل ما يحتويه من كالسيوم ناتج عن الحليب أو حتى اللبن البودرة.

مكونات عمل شاي كرك بالهيل:

  • ملعقتين صغيرتين من الشاي.
  • كوبين من الماء.
  • ملعقتين كبيرتين من السكر “أو حسب الرغبة”.
  • حبتان من الهيل “حبهان”.
  • 3 إلى 4 حبات من المسمار “القرنفل”.
  • نصف كوب من الحليب أو الحليب المبخر أو المكثف حسب الرغبة.

طريقة عمل شاي كرك بالهيل:

  • في قدر الشاي على النار يوضع مقدار الماء مع حبتين من الهيل “الحبهان” وثلاث حبات من المسمار “القرنفل” وننتظر حتى يغلي الماء.
  • يوضع ملعقة صغيرة من الشاي لكل كوب من الماء بعد أن يغلي ثم تخفض النار إلى أقل درجة حرارة، ثم يُترك حتى يغلي لمدة خمس دقائق.
  • نصفي الشاي في المصفاة ثم نعيده في قدر الشاي مرة أخرى ولكن بعد إضافة الحليب والسكر.
  • نتركه حتى يغلي ثم نخفض النار لمدة 3 دقائق أخرى.
  • نصب شاي الكرك في الأكواب ثم نقدمه مع الحلا المفضل أو مع وجبة الفطور.

أهمية شاي كرك بالهيل فى حياتنا اليومية:

  • يعتبر الشاي أكثر المشروبات شعبية على مستوى العالم. 
  • وربما كان المشروب رقم واحد في العالم ولا ينافسه إلا مشروب القهوة.
  •  فهذان المشروبات وبلا شك هم أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم كله. ويتنافس الشاي والقهوة على منصب المشروب الأكثر شعبية.
  • يتم استخدام نبات الشاي أو نبات شجرة الكاميليا في صناعة العديد من المشروبات التي تعتمد على الشاي ومنها شاي الكرك.
  • عموماً، الشاي كمشروب معروف للعديد من الناس ولكن بالتأكيد لا ينطبق نفس الموضوع على من يعرف ما هو نبات الكاميليا.
  • الشاي يأتي من أوراق شجرة شجرة الكاميليا. وعلى الرغم من وحدة المصدر إلا أنه يوجد العديد من أنواع الشاي.
  • وبصفة عامة تعتبر آسيا هي الموطن الأصلي للشاي، فقد بدأت زراعته في الصين ثم انتشر بعدها إلى جميع أنحاء العالم.
  •  ويعود اختلاف نكهة الشاي لاختلاف ارتفاع مكان زراعة الشاي وحصاده ومعالجتها وتوقيت الحصاد، هذه العوامل تؤثر في جودة وطعم الشاي.

وفى نهاية مقالتنا المتميزة نتمنى لكم قراءة ممتعة للمعرفة والاطلاع على أبرز المعلومات الهامة عن طريقة عمل شاي كرك بالهيل. 

قراءة المزيد
مطحنة قهوة اسبريسو

مطحنة قهوة اسبريسو


  • من الطبيعي ان ننصح كل محب للقهوة أن يمتلك آلة لطحن الحبوب في منزله حتى يتأكد من تجهيز قهوته بالطريقة التي يحبها و بالاضافات التي يفضلها. من المؤكد أنه يمكنك الحصول على البن مطحون جاهز ولكن كما ذكرنا من الأفضل طحن حبوب البن حسب الاستخدام فهي افضل في التخزين والاحتفاظ بالنكهات.
  • ايضاَ يجب الاشارة إلى أنه يوجد العديد من مطاحن حبوب البن الشخصية التي يمكن الحصول عليها والاحتفاظ بها في منزلك. وهي متعددة الإمكانات والمواصفات. وبعضها يدوي والآخر كهربائي. 
  • حيث يبدأ كوب القهوة المتميز من اختيار حبوب البن المناسبة. وتحميصها ثم طحنها. بغض النظر عن الطريقة التي سوف تقوم بتحضير كوب القهوة بها ولكن بالتأكيد ان اول وأهم خطوة هي اعداد وطحن البن نفسه. وننصح كل محب للقهوة ان يقوم بطحن البن حسب الاستخدام. ف حبوب البن الكاملة هي افضل طريقة لحفظ النكهة والطعم المميز للقهوة وبنسبة أعلى من احتفاظ البن المطحون الجاهز. 
  • وبالتأكيد هناك الكثير من مفضلي الطرق التقليدية اليدوية في طحن وتجهيز القهوة ولكن مؤخراً ومع ظهور العديد من الاختيارات. بدأ انصار الطاحونات الكهربائية في الازدياد بعد اكتشافهم سرعة وسهولة التعامل مع الطاحونات الكهربية وتسهيلها لفكرة طحن الحبوب حسب الاستخدام. 

  • هناك الكثير من المطاحن التي يمكنك شراؤها، فهناك الكثير من الأنواع منها الرخيص أوالمكلف والصغير أو الكبير ومنها اليدوي ومنها الكهربي. وغيرها من الخيارات. 
  • من المتوقع ان يسعي الكثيرون لعمل الاسبريسو في المنزل لأنه يدخل في تحضير معظم انواع المشروبات التي تدخل القهوة في تكوينها او دعنا نقول الحقيقة وهي ان الاسبريسو يدخل في تكوينها.
  • امتلاك آلة لطحن القهوة تمكنك من صنع الاسبريسو في المنزل حتى تتمكن من صنع المشروبات التي تحبها بسهولة:

  ومن افضل هذه  الطاحونات الكهربائية: 


  •  MOULINEX The Original Coffee Grinder

    • من أرخص الأنواع المتواجدة في السوق ولكن ذلك لا يعني بالضرورة ان كفائتها قليلة. مع طاحونة القهوة مولينكس AR1100، فإن صنع فنجان من القهوة أمر سهل.
    •  تعمل على 3 سرعات وفقًا لاحتياجك. يمكنك زيادة السرعة أو خفضها للحصول على القوام المطلوب من الحبوب المطحونة.

    المميزات:

    • محرك 180 واط.
    • سعة 50 جرام.
    • سهل الاستخدام، فقط اضغط على الغطاء للطحن.
    • وعاء وشفرة من الستانلس ستيل.

     

  •  Cuisinart DBM-8CRM

    • اكتشف الفرق الذي تحدثه الحبوب المطحونة حديثًا في قهوتك مع مطحنة. Cuisinart DBM-8CRM الأوتوماتيكية للطحن الفائق. تتميز المطحنة الأنيقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart بـ 18 مستوى لطحن حبوب القهوة، من فائقة النعومة إلى خشنة للغاية.

    • مع الإيقاف التلقائي، نضمن لك طحن حبوبك باستمرار حتى الوصول للدرجة الصحيحة، مما يزيد من الزيوت والروائح والنكهات للحصول على فنجان قهوة أفضل.
    •  قم بطحن كمية كافية من القهوة لعمل 4-18 كوبًا، وتخزين أي بقايا من القهوة في الحجرة. لا تضع هذا الجهاز على أو بالقرب من موقد غاز أو كهربائي ساخن أو في فرن ساخن.

    المميزات:

    • حجرة الطحن القابلة للإزالة تحوي ما يكفي من البن المطحون لـ 32 كوبًا.
    • قرص منزلق من 4 إلى 18 كوبًا.
    • مغرفة / فرشاة تنظيف متضمنة.
    • محدد طحن بـ 18 وضعًا ؛ من 4 إلى 18 كوب قرص منزلق.

     

    - Baratza Encore



    • طاحونة قهوة Baratza Encore من افضل انواع طواحين القهوة على الإطلاق. 
    • موجودة في السوق منذ عام 2012.
    • حائزة على جائزة جمعية القهوة المختصة.
    • طاحونة مناسبة للمبتدئين، هذه الطاحونة هي الخيار الأمثل لطحن القهوة في المنزل.
    • سهلة الاستخدام فهي تحتوي على زر نبضي أمامي ومريح، بالإضافة إلى مفتاح تشغيل - إيقاف بسيط يجعل من السهل طحن القهوة الطازجة.
    • يوجد بها 40 إعدادًا للطحن: مصمم هندسيًا باستخدام شفرات مخروطية من الدرجة التجارية 40 مم تساعدك على استكشاف مجموعة واسعة من طرق التحضير (إسبرسو، إيروبريس، هاريو في 60، كيمكس، وآلات تخمير أوتوماتيكية).

     

  •  OXO Brew Conical Burr

    • نظراً لأن أفضل قهوة تبدأ من الأساس، فإن مطحنة القهوة OXO Brew Conical Burr مصممة لمساعدة حبوبك على إطلاق إمكاناتها الكاملة.

    •  التصميم بسيط، فلا شيء يقف بينك وبين مشروبك المفضل. كل ما عليك هو إضافة الحبوب والاختيار من بين 15 إعدادًا لحجم الطحن – من الناعم للإسبريسو إلى الخشن – ثم أدر القرص لتحديد وقت الطحن والضغط للبدء.

    •  تعمل الشفرات المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على تكوين أرضية موحدة لنكهة غنية. ويحافظ المؤقت بلمسة واحدة على الإعداد الأخير، لذلك لن تضطر إلى إعادة ضبطه في كل مرة.

    •  تستوعب المطحنة ما يصل إلى رطل (12 أونصة) من حبوب القهوة في قادوس مانع للأشعة فوق البنفسجية حتى يصبح مذاق قهوتك طازجًا.

    المميزات:

    • شفرات مخروطية متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 40 ملم تخلق أرضية موحدة لاستخلاص النكهة الأمثل.

    • يتيح لك 15 إعدادًا (بالإضافة إلى إعدادات الميكرو) ضبط الطحن بما يتناسب مع ذوقك.

    • يعمل مؤقت بدء التشغيل بلمسة واحدة على الاحتفاظ بإعداداتك الأخيرة، فقط اضغط للطحن.

    • خزان حبوب القهوة يصل إلى 0.75 رطل من حبوب البن. أبعاد المنتج – 12×7.4×16 بوصة.

    • تستوعب الحاوية المطحونة ما يصل إلى 110 جرامًا (تكفي لـ 12 كوبًا).

    • تم تصنيعها بنفس جوهر أواني الطهي اليابانية التقليدية، ويتم اختبار الشفرات الخزفية من خلال ثلاث عمليات فحص للجودة لتدوم 5 مرات أطول من شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ.
    • تم تصميم مطحنة القهوة JavaPresse Manual Coffee Grinder مع مثقاب مخروطي من السيراميك بدرجة احترافية لتوفير طحن متسق بشكل لا يصدق لمجموعة متنوعة من المشروبات.

     

    قراءة المزيد
    افضل مكينه قهوه اسبريسو

    افضل مكينه قهوه اسبريسو



    •  امتلاك ماكينة قهوة اسبريسو في المنزل بالتأكيد افضل من الذهاب إلى المقهى ودفع اسعار مبالغ بها كلما شعر محب القهوة بالحاجة إلى شرب بعض من الاسبريسو.

     ويتوفر في الأسواق العديد من أنواع ماكينات إعداد القهوة الاسبريسو سواء عن طريق الكبسولات أو ماكينات استخلاص القهوة عن طريق الضغط والتي تقدم لك كوباً من القهوة لا يقل جودة عن المقدم في أشهر الكافيهات بشرط استخدامك لأنواع ذات جودة عالية من الكبسولات والحبوب. 

    •  تعتبر القهوة الاسبريسو الاختيار رقم واحد دائماً عند اي محب للقهوة. نظراً لتركيزها القوي وأنها القهوة الرئيسية في تحضير العديد من أنواع القهوة الشهيرة عالمياً.
    • تتميز القهوة الاسبريسو بأنها الأساس في الكثير من المشروبات، والتي يمكن أن تقدمها لك ماكينات صنع الإسبريسو وهم كالتالي:
    • اللاتيه:
      اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير.
    • الكابتشينو:
      يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والأسبريسو ورغوة الحليب.
    • الموكا:
      مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولا والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاته مع الحليب والإسبريسو.
    • القهوة الأمريكية:
      هي مشروب خالص من القهوة إذ يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو.
    • الموكاتشينو:
      تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة.

     

    • صنعت أول ماكينة اسبريسو سنة ١٨٨٤ على يد المخترع الإيطالي (أنجيلو موريوندو) ثم تطورت وتغير شكلها على يد مهندس الميكانيكا (لويجي بزيرا) في سنة ١٩٠٣، وكانت هذه الآلة العامل المؤثر في إنتاج الآلة بشكل رسمي سنة ١٩٠٥ في مدينة ميلانو الإيطالية، ومن هذا التاريخ إلى الآن دخلت تطورات وتعديلات كثيرة على الماكينة وظهرت أنواع عدة من شركات عدة.
    • الآن بفضل التكنولوجيا والقليل من الممارسة، ستتمكن من الحصول على جرعات مثالية من الإسبريسو في وقت قصير جدًا. وفي هذا الموضوع سوف نستعرض بعض افضل ماكينات الاسبيريسو التي تعمل بالكبسولات، ومن الجدير بالذكر ان هذه الماكينات لا تقوم بصناعة الاسبريسو فقط ولكن تقوم بصنع العديد من  المشروبات التي تعتمد على الاسبريسو في وصفاتها.

     


    في نفس الفئة أيضا وبمواصفات مشابهة وجودة لا تقل عن الماكينات الأخرى أو بمعنى أدق من أفضل ماكينات القهوة متوسطة السعر المتاحة في السوق السعودي والخليجي بشكل عام.

    خاصة وأن الماكينة مقدمة من العلامة التجارية الشهيرة Nespresso لذا فإن اقتنائك لتلك الماكينة سوف يكون إضافة مهمة لمطبخك العصري بلا شك.

    مواصفات ومميزات ماكينة قهوة نسبريسو اسينزا ميني:

    • تأتي الماكينة بخزان مياه سعته 0.6 لتر.
    • مع قدرة من 1100 واط إلى 1500 واط.
    • وزن الماكينة بالكامل يبلغ 2.3 كجم.
    • تمنحك فنجان قهوة مثالي دائما وبمنتهى السهولة في الاستخدام والسرعة في الأداء.
    • كما أنها تتميز بتصميم عصري أنيق صغير الحجم ولون أسود.
    • يتم قفل الماكينة بشكل تلقائي بعد مرور 9 دقائق من عدم الاستخدام.
    • احصل على كوب قهوة رائع من القهوة  الاسبريسو أو اللونغو في غضون 25 ثانية.



    • انيسيا ماكينة قهوة من نسبريسو-  Inissia Coffee Machine:

    عند اقتناء صانعة القهوة المتميزة هذه  لن تحتاج إلى الذهاب إلى الكافيه مرة أخرى لمجرد احتساء كوب قهوة مصنوع بشكل احترافي.


    ماكينة انيسيا نسبريسو تتميز بكونها:

    •  سريعة للغاية في تحضير القهوة فقط في خلال 25 ثانية.
    • ذات تصميم مميز وصغير ولون أسود أنيق.
    • تمتع لتحضير كافة أنواع القهوة الاسبريسو واللونجو.
    • سعة الخزان في هذه الماكينة يبلغ 0.7 لتر.
    • وهي من ماكينات القهوة الموفرة للطاقة.
    • كما أنها ذات مضخة ضغط ثابتة بقوة 19 بار.
    • مع تحكم آلي في كمية القهوة.

    كل هذه الميزات وأكثر تجعلك أمام خياراً مثالياً لصانعة قهوة تعمل بكفاءة عالية وجودة ليس لها مثيل.

  • ماكينة القهوة بالكبسولات EDG155.BG ميني:


  •  وهي أيضا من ماركة Nescafe Dolce Gusto من ديلونجي، وتأتي مع تصميم مميز بلون أسود مع رمادي: 

    تكمُن أهم مميزات هذه الماكينة في قدرتها الفائقة على إعداد أفضل كوب قهوة مثل أفضل المقاهي في العالم بسرعة فائقة وبطريقة احترافية غير اعتيادية.ومن أهم مميزات هذه الماكينة: 


    • آلة صنع قهوة لعمل كوب واحد من القهوة بشكل سريع ومنجز في كل مرة.
    • تعمل بقوة 1461 وات.
    • سعة الخزان حوالي 0.8 لتر.
    • وزن 2,5 كجم.
    • سهلة للغاية من حيث الاستخدام، وسريعة من حيث الأداء.
    • تأتي مع تصميم عصري جذاب يزيد من جمال وأناقة المطبخ.
    • تقدم لك أنواع مختلفة أيضا من المشروبات الساخنة والباردة بأقل مجهود.
    • خزان المياه كبير وهو يقع خلف الماكينة مما يجعل الأمر سهل من حيث الوصول إليه لتعبئته أو تنظيفه.
    • هذا بالإضافة إلى العديد من المميزات الأخرى التي توفرها لك هذه الماكينة المتميزة من ماركة ديلونجي.




  •  ماكينة نسكافيه دولتشي غوستو من ديلونجي - Nescafe Dolce Gusto:

  • فقط مع ماكينة قهوة كبسولات ماركة Nescafe Dolce Gusto سوف تحصل على فنجان قهوة مميز في ثوانٍ معدودات. ومن أهم مميزات هذه الماكينة:

    • Nescafe Dolce Gusto يمكنها أن تصنع لك أفضل كوب قهوة بالكريمة المخملية باحتراف.
    • تعمل بقوة 1500 واط سعة 0.8 لتر.
    • آلة صغيرة الحجم لن تأخذ مكانا كبيرا في المطبخ، ويبلغ وزنها فقط 2.5 كجم.
    •  قادرة على صنع حتى 16 مشروب من مشروبات القهوة منها؛ الاسبريسو، والكابتشينو، وحتى الشيكولاتة الساخنة، ونكهات متنوعة من الشاي.
    • بجانب مجموعة المشروبات الساخنة التي تقدمها الماكينة، يظل بإمكانها أيضا صُنع العديد من المشروبات الباردة.
    • تعمل باستخدام كبسولات مشروبات شهيَة متنوعة ساخنة وباردة.
    • بالإضافة إلى أن الماكينة من أفضل ماكينات صنع القهوة الموفرة للطاقة بشكل ملحوظ.
    • تأتي الماكينة بتصميم احترافيّ أنيق يجعل منها قطعة ديكور مميزة في مطبخك.





    • يمكنك الاختيار بين هذة الترشيحات او تختار غيرها ولكن بالتأكد الحصول على ماكينة اسبريسو كبسولات امر نشجع عليه كل محب للقهوة.


    قراءة المزيد
    كبسولات قهوة اسبريسو

    كبسولات قهوة اسبريسو

    كبسولات قهوة اسبريسو:

    • تعتبر ماكينات صنع القهوة بالكبسولات في المنزل من اسهل الطرق لصنع القهوة فأنت تحتاج الى ثوان معدودة لصنع كوب القهوة المفضل لديك بدون جهد او معاناة. 
    • كبسولات القهوة هي عبارة عن بعض عُلب صغيرة مُصنعة من الألومنيوم، صغيرة الحجم مغطاة بشكل محكم. يوجد بداخل هذه الكبسولات او الاكواب مسحوق القهوة الناعم الذي يستخدم في صناعة القهوة.
    •  تقوم الشركات بتصنيع الكبسولات لمكائن صنع القهوة بالكبسولات. بعض الكبسولات تستخدم لمرة واحدة فقد وبعضها يمكن إعادة ملئه ويستخدم مرة اخرى.
    •  وبصفة عامة تعد ماكينات صنع القهوة بالكبسولات من أفضل الطرق لصناعة القهوة. نظراً لجودة المنتج العالية وسهولة التعامل مع ماكينة قهوة كبسولات.

     

    • الاسبريسو هو قهوة مركزة غنية بالكافيين، ويصنع الاسبريسو من حبوب البن المطحونة ولكنها تكون مركزة بدرجة أعلى من القهوة العادية، لذلك يفضلها الكثير من محبي القهوة خصوصاً في بداية اليوم في الصباح.

     حيث أنها تعطي الجسم والعقل النشاط الفوري والتركيز. وتتكون قهوة الاسبريسو من مسحوق البن المستخلص والمركز، وتعلوها رغوة كريمية كثيفة ولذيذة. وافضل من ذلك كبسولات الاسبريسو.

    •  كما تدخل قهوة الاسبريسو في تكوين الكثير من المشروبات الأخرى
    • مثل الكافية لاتيه (و يعتبر اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير).
    •  والموكا (مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولا والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاته مع الحليب والإسبريسو).
    •  والقهوة الأمريكية (هي مشروب خالص من القهوة إذ يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو).
    •  والقهوة السوداء واللاتيه الفرنسي، وكذلك الكابتشينو الإيطالي (يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والإسبريسو ورغوة الحليب).
    •  والموكاتشينو (تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة).
    •  ويصل تركيز قهوة الإسبريسو في فنجان سعته 60 مل من 80 – 150 مل/ لتر كافيين، أما الفنجان ذو السعة 240 مل يبلغ تركيز الكافيين فيه بين 95 – 200 مل/ لتر.
    • القهوة الإسبريسو نوعان رئيسيان هما، الرستريتو إسبريسو، وتكون القهوة مطحونة بشكلٍ ناعمٍ، ومضغوطة بقوة، والنوع الثاني الإسبريسو لونجو، ويكون هذا النوع من قهوة اسبريسو مضغوطًا بدرجة أقل قليلاً من النوع الأول.
    •  وفيما يلي سنقوم افضل ماكينات صنع القهوة بالكبسولات:
  • ماكينة نسبريسو لاتسيما اسبريسو
  • Nespresso lattissima Esspresso F111BW :




    يتميز هذا الإصدار من ماكينة نسبريسو بالجمال والبساطة والقوة معًا، فبإمكانها تحضير قهوتك أيًا كان نوعها في أقل من دقيقة، وبنهكةٍ غنيّة وكريمة مثالية، صممت هذه الآلة في إيطاليا لضمان الجودة العالية والطعم المميز.

    ومن اهم مميزات هذه الماكينة:

    • تصميم مُحبب بعدة ألوان.
    • مضخة الضغط العالي و التسخين السريع.
    • 3 أزرار لصنع المشروبات.
    • سعر ملائم للإمكانيات.
    • عملية وسهلة الاستخدام.
    • قنينة حليب آمنة لغسالة الصحون.

  •  ماكينة نسكافيه دولتشي غوستو من ديلونجي - Nescafe Dolce Gusto:

  • فقط مع ماكينة قهوة كبسولات ماركة Nescafe Dolce Gusto سوف تحصل على فنجان قهوة مميز في ثوانٍ معدودات. ومن أهم مميزات هذه الماكينة:

    • ماكينة قهوة كبسولات  Nescafe Dolce Gusto يمكنها أن تصنع لك أفضل كوب قهوة بالكريمة المخملية باحتراف.
    • تعمل بقوة 1500 واط سعة 0.8 لتر.
    • آلة صغيرة الحجم لن تأخذ مكانا كبيرا في المطبخ، ويبلغ وزنها فقط 2.5 كجم.
    •  قادرة على صنع حتى 16 مشروب من مشروبات القهوة منها؛ الاسبريسو، والكابتشينو، وحتى الشيكولاتة الساخنة، ونكهات متنوعة من الشاي.
    • بجانب مجموعة المشروبات الساخنة التي تقدمها الماكينة، يظل بإمكانها أيضا صُنع العديد من المشروبات الباردة.
    • تعمل باستخدام كبسولات مشروبات شهيَة متنوعة ساخنة وباردة.
    • بالإضافة إلى أن الماكينة من أفضل ماكينات صنع القهوة الموفرة للطاقة بشكل ملحوظ.
    • تأتي الماكينة بتصميم احترافيّ أنيق يجعل منها قطعة ديكور مميزة في مطبخك.
    • كل هذه المميزات وأكثر متاحة في هذه الماكينة المتميزة، لذلك نوصي بشرائها على الفور لو كنت تبحث عن افضل ماكينة قهوة كبسولات.






  • ماكينة نسكافيه دولتشي غوتسو دروب
  • Nescafe dolce gusto drop:



    إن هذه الآلة الجذابة تتوفر بألوانٍ عديدة ومميزاتٍ فريدة، ونظامها سلس جدًا، فهي تصنع قهوة رائعة وكريمة ناعمة بالإضافة إلى اسبريسو غني تمامًا بالنكهة وعدد كبير من المشروبات الأخرى، وذلك في غضون ثوانٍ قليلة.

    ومن أهم مميزات هذه الماكينة:

    • تصميم فريد مُستمد من ارتداد القطرة.
    • إعداد +30 نوع من المشروبات.
    • سرعة تسخين عالية.
    • قاعدة كبيرة للأحجام المختلفة.
    • تقنية التحكم باللمس.
    • سهولة التنظيف وإزالة الترسبات.












    • انيسيا ماكينة قهوة من نسبريسو-  Inissia Coffee Machine:

    عند اقتناء صانعة القهوة المتميزة هذه  لن تحتاج إلى الذهاب إلى الكافيه مرة أخرى لمجرد احتساء كوب قهوة مصنوع بشكل احترافي.

    لأنك بالفعل سيكون لديك أفضل ماكينة قهوة كبسولات تماما مثل تلك الموجودة في أرقى الكافيهات والمقاهي العالمية

    مميزات ماكينة انيسيا نسبريسو تكمن في كونها:

    • تتميز بكونها سريعة للغاية في تحضير القهوة فقط في خلال 25 ثانية.
    • ذات تصميم مميز وصغير ولون أسود أنيق.
    • تمتع لتحضير كافة أنواع القهوة الاسبريسو واللونجو.
    • سعة الخزان في هذه الماكينة يبلغ 0.7 لتر.
    • وهي من ماكينات القهوة الموفرة للطاقة.
    • كما أنها ذات مضخة ضغط ثابتة بقوة 19 بار.
    • مع تحكم آلي في كمية القهوة.

    كل هذه الميزات وأكثر تجعلك أمام خياراً مثالياً لصانعة قهوة تعمل بكفاءة عالية وجودة ليس لها مثيل.

    لذا فهي إحدى الماكينات التي نرشحها لك بقوة من خلال هذا المقال.








    •  ماكينة نسبريسو اسينزا ميني - Nespresso  Essenza Mini:

    في نفس الفئة أيضا وبمواصفات مشابهة وجودة لا تقل عن الماكينات الأخرى وبعد بحث طويل وجدنا أن هذه الماكينة أيضا هي افضل ماكينة قهوة كبسولات متاحة في السوق.

    أو بمعنى أدق من أفضل ماكينات القهوة متوسطة السعر المتاحة في السوق السعودي والخليجي بشكل عام.

    خاصة وأن الماكينة مقدمة من العلامة التجارية الشهيرة Nespresso وهي تأتي بمواصفات قياسية الصنع 

    لذا فإن اقتنائك لتلك الماكينة سوف يكون إضافة مهمة لمطبخك العصري بلا شك.

    مواصفات ومميزات ماكينة قهوة نسبريسو اسينزا ميني:

      • تأتي الماكينة بخزان مياه سعته 0.6 لتر.
      • مع قدرة من 1100 واط إلى 1500 واط.
      • وزن الماكينة بالكامل يبلغ 2.3 كجم.
      • تمنحك فنجان قهوة مثالي دائما وبمنتهى السهولة في الاستخدام والسرعة في الأداء.
      • كما أنها تتميز بتصميم عصري أنيق صغير الحجم ولون أسود.
      • يتم قفل الماكينة بشكل تلقائي بعد مرور 9 دقائق من عدم الاستخدام.
      • احصل على كوب قهوة رائع من القهوة  الاسبريسو أو اللونغو في غضون 25 ثانية.
  •  ماكينة ماكينة نسبريسو لاتيسيما تاتش - Nespresso lattissima touch: 

  • إن كنت محبًا للقهوة اللذيذة الغنيّة بالرغوة، فإن نسبريسو لاتيسيما تاتش (Nespresso lattissima touch) خيار رائع، فبإمكانها صنع الكابتشينو واللاتيه والاسبريسو وغيرها من الأنواع، كما أن الكبسولات التي يمكنك إضافتها كثيرة جدًا وهناك مرونة عالية في ضبط إعدادات الماكينة لشرب القهوة كما تفضلها تمامًا، لا يتطلب صنع مشروبك سوى لمسة زر واحدة والانتظار لثوانٍ قليلة

    ومن أهم مميزات هذه الماكينة: 


    • مظهر أنيق بألوانٍ عديدة.
    • كبل طويل لوضعها في مكانٍ مناسب.
    • 6 أزرار لصنع المشروبات المتنوعة.
    • مؤقت مًدمج للإيقاف التلقائي.
    • منبه للتنظيف وإزالة الترسبات.
    • قنينة حليب آمنة لغسالة الصحون.



  • ماكينة القهوة بالكبسولات EDG155.BG ميني:


  • -  تلك ماكينة أخرى من افضل ماكينة قهوة كبسولات وهي أيضا من ماركة Nescafe Dolce Gusto من ديلونجي، وتأتي مع تصميم مميز بلون أسود مع رمادي:

    - تكمُن أهم مميزات هذه الماكينة في قدرتها الفائقة على إعداد أفضل كوب قهوة مثل أفضل المقاهي في العالم بسرعة فائقة وبطريقة احترافية غير اعتيادية.ومن أهم مميزات هذه الماكينة: 


    • آلة صنع قهوة لعمل كوب واحد من القهوة بشكل سريع ومنجز في كل مرة.
    • تعمل بقوة 1461 وات.
    • سعة الخزان حوالي 0.8 لتر.
    • وزن 2,5 كجم.
    • سهلة للغاية من حيث الاستخدام، وسريعة من حيث الأداء.
    • تأتي مع تصميم عصري جذاب يزيد من جمال وأناقة المطبخ.
    • تقدم لك أنواع مختلفة أيضا من المشروبات الساخنة والباردة بأقل مجهود.
    • خزان المياه كبير وهو يقع خلف الماكينة مما يجعل الأمر سهل من حيث الوصول إليه لتعبئته أو تنظيفه.
    • هذا بالإضافة إلى العديد من المميزات الأخرى التي توفرها لك هذه الماكينة المتميزة من ماركة ديلونجي.








    قراءة المزيد
    اكسسورات الات القهوة

    اكسسورات الات القهوة

    • هل تريد صنع قهوة عالية الجودة؟ هل تتسائل عن السبب الذي يجعل طعم كوب القهوة المفضل لك في المقهى افضل من الذي تصنعه في المنزل؟ تود أن تصبح باريستا محترف ولكنك غير متأكد ما هي اكسسورات آلات القهوة المهمة لكل باريستا؟ هذا الموضوع به اجابة هذه الأسئلة وبمساعتنا سوف تتحول لمحترف.
    • هناك العديد من المشروبات ولكن المكون الأساسي القائم عليها في الغالب هو الإسبريسو. حيث تدخل قهوة الاسبريسو في تكوين الكثير من المشروبات. ولكن الوصفات واحدة بالنسبة لمعظم اشهر المشروبات.
    •  كالكافيه لاتيه (اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير)
    •  والموكا (مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولاتة والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاتة مع الحليب والإسبريسو).
    •  والقهوة الأمريكية (هي مشروب خالص من القهوة يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو).
    •  والقهوة السوداء واللاتيه الفرنسي.
    •  وكذلك الكابتشينو الإيطالي (يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والإسبريسو ورغوة الحليب.).
    •  والموكاتشينو (تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة).

    • لذلك، اذا أردت تحضير مشروب مميز مثل المقاهي، فإن اول خطوة هي ان نستخلص اسبريسو مثالي. ولهذا سوف نحتاج الى آلة قهوة على الأقل عادية او شبه احترافية.
    • وبالتأكيد هناك الكثير من الماكينات التي توفر لك اسبريسو طعمه مثل المقاهي بل وحتى أفضل في بعض الأحيان.ومع ذلك فإن التحضير المثالي للإسبريسو والاستخلاص الكريمي والرائع قد لا يتم بدون اكسسورات آلات القهوة التي تعتبر اساسية.

    • في موضوعنا هذا اليوم سوف نتعرف على بعض اكسسورات آلات القهوة التي نحتاجها، وسوف نتعرف على وظائفها.

  • بورتافلتر مكشوف Bottomless / “Naked” Portafilter:


    • يفضل غالبية الناس استخدام بورتافلتر مكشوف لأنه يسمح برؤية منظر الاستخلاص وألوان القهوة الرائعة.
    • وهناك فوائد للبورتافلتر المكشوف ايضًا وليس فقط المنظر أو الشكل. حيث أن البورتافلتر المكشوف سوف يظهر لك كل العيوب التي يخفيها البورتافلتر العادي المغلق.
    • وذلك سوف يساعدك في معرفة الأخطاء واصلاحها سواء كان في الطحن أو الكمية أو الكبس اوغيرها من الأمور. على عكس البورتافلتر العادي لن تستطيع فعل أي من ذلك.
    • وهو بالطبع سهل التنظيف ولكن ضع في الحسبان لأنه مكشوف قد تتناثر القهوة على السطح ويتسخ المكان قليلاً. على عكس المغلق فإنه بالتأكيد يقلل احتمالية تناثر القهوة.

     

    • قبل شراء أي بورتافلتر مكشوف يجب أن تتأكد جيدًا من أنه مناسب لماكينة القهوة الخاصة بك. لأن بالتأكيد ليس كل بورتافلتر مكشوف يتوافق مع أي ماكينة قهوة.
    • على سبيل المثال، في حال كنا نملك ديلونجي ديديكا واردنا البحث عن بورتافلتر مناسب لها كل ما علينا فعله هو البحث عن بورتافلتر مقاس 51mm مكشوف.
    • أضف الى ذلك، يجب أن نتأكد من عدد الزوايا الحديدية (الشفرات) حتى تكون مناسبة للماكينة. وذلك لأن بعضها تأتي بشفرتين وأخرى بثلاث شفرات.

     

     

  • ميزان القهوة: 

    • للميزان أهمية كبيرة في اغلب المجالات وليس فقط القهوة. ولذلك من اهم أدوات القهوة التي يُفترض منك شراءها مباشرة مع الماكينة ميزان القهوة.
    • حيث يساعدك في ضبط قهوتك بشكل مثالي، سواءً كان في حساب مدة الاستخلاص أو كمية القهوة المناسبة أو طحن القهوة.
    • بل يساعدك حتى في معرفة مكان ارتكابك للأخطاء على سبيل المثال درجة الطحن. للميزان دور كبير في تحضير القهوة بشكل مثالي، حيث يحافظ على النتيجة بشكل دائم.
    • تخيل نفسك تحضر قهوتك بدون ميزان اليوم! وفي الغد تنسى الكمية التي حضرت قهوتك بها.
    • مع الميزان سوف تحافظ على نفس الكمية والنتيجة، وتصل الى الاستخلاص ودرجة الطحن وكوب قهوة بشكل مثالي ودائم.
    • مفكك تكتلات القهوة Coffee Needle Distributor:


    • بعد عملية طحن القهوة الى البورتافلتر مباشرة، تحصل تكتلات تتكون بعد الطحن.
    • ويجب علينا فك هذه التكتلات حتى نحصل على استخلاص كريمي رائع.
    • فك التكتلات يعتبر شيء أساسي ومهم، ومع ذلك البعض يستغني عن مفكك التكتلات ويستخدم عود اسنان أو بنسة شعر وهذا ليس خاطئ.
    • ولكن بالنسبة لي أفضل دائمًا الاحترافية، ولذلك لا استغني ابدًا عن مفك التكتلات.

    • المكبس أو التامبر Coffee Tamper:



    • المكبس أو التامبر، يعتبر ايضًا من أهم أدوات القهوة التي يجب توفرها لدينا. بالرغم من أنه قد يأتي مع الماكينة مكبس ولكن مع الأسف النوعية جدًا رديئة.
    • حيث عند عملية الكبس قد يميل معك دون أن تشعر بذلك مما يؤدي الى استخلاص سيء.
    • وهناك بعض مكائن القهوة الشبه احترافية، يأتي معها مكبس يعتبر شبه جيد ولكن هناك الأفضل منه من ناحية الثقل.
    • المكبس أو التامبر الاحترافي يساعدك في عملية الكبس بشكل مثالي، ومعنى هذا السماكة والثقل قد تساعد في تثبيت يدك.
    • ولذلك في حال عدم حدوث ميل أو كبس بشكل خاطئ، سوف نحصل على استخلاص رائع.
    • ايضًا التامبر يأتي بعدة احجام ومقاسات مختلفة، ومن المهم جدًا ان تتأكد من توافقه التام مع البورتافلتر الخاص بك.

    بالإضافة الى ذلك، يأتي بأشكال وأنواع مختلفة. لذلك احرص على أن يكون ثقيل وذو جودة عالية.


    • موزع القهوة Coffee Distributor:

    • ومن أهم ادوات ماكينة القهوة: موزع القهوة، فهو مهم جدًا لتوزيع القهوة بشكل مستوي قبل عملية الكبس أو الضغط بالتامبر.
    • حيث يساعد ذلك في مرور الماء عبر جميع حبيبات القهوة بنفس السرعة والضغط. ومن الجدير بالذكر أن أكثر الأخطاء شيوعًا هو الكبس قبل التوزيع، حيث تكون هناك أسطح مائلة.
    • على سبيل المثال، وسط الباسكت يكون ممتلئ بالقهوة وبقية الجوانب فارغة، بمعنى اخر جهة ناقصة وجهة ممتلئة.
    • حيث أثناء عملية الكبس، نكبس على جهة بشكل قوي وتصبح الجهة الأخرى بها قهوة اقل أو فارغة وينزل الماء أسرع.
    • وفي حال كان مرور الماء أسرع على القهوة قد تتحول القهوة الى حموضة. ولذلك تكون النتيجة هي حصولنا على استخلاص سيء وخاطئ.
    • بشكل مختصر، موزع القهوة مهم حيث يوزع لك القهوة بشكل متساوي في الباسكت بحيث يعطي نتائج أفضل للاستخلاص.


    • وفي النهاية لابد من التنبيه على انه  من المهم جدًا قبل ان تشتري أي أداة التأكد من توافقها الكامل مع الة القهوة الخاصة بك. وتستثنى بعض الأدوات من ذلك.
    قراءة المزيد
    ادوات ماكينة القهوة

    ادوات ماكينة القهوة

    • اذا كنت تتسائل كيف يصنع صانع القهوة في المقاهي قهوة عالية الجودة؟ فأنت في المكان المطلوب. تود أن تصبح باريستا محترف ولا تعرف ما هي ادوات ماكينة القهوة المهمة لكل باريستا؟ تابع هذا الموضوع و سوف تتحول لمحترف.
    •  تتعدد المشروبات ولكن المكون الأساسي القائم عليها في الغالب هو الإسبريسو.
    • تدخل قهوة الاسبريسو في تكوين الكثير من المشروبات. ولكن الوصفات واحدة بالنسبة لمعظم اشهر المشروبات.
    •  كالكافيه لاتيه (اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير)
    •  والموكا (مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولاتة والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاتة مع الحليب والإسبريسو).
    •  والقهوة الأمريكية (هي مشروب خالص من القهوة يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو).
    •  والقهوة السوداء واللاتيه الفرنسي.
    •  وكذلك الكابتشينو الإيطالي (يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والإسبريسو ورغوة الحليب.).
    •  والموكاتشينو (تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة).

    • لذلك في حال أردت تحضير مشروب مميز مثل المقاهي، لا بد من ان نستخلص اسبريسو مثالي. ولهذا سوف نحتاج الى آلة قهوة على الأقل عادية او شبه احترافية.
    • وفي هذه الحالة هناك الكثير من الماكينات التي توفر لك اسبريسو طعمه مثل المقاهي بل وحتى أفضل في بعض الأحيان.
    • ومع ذلك التحضير المثالي للإسبريسو والاستخلاص الكريمي والرائع قد لا يتم بدون أدوات تحضير خارجية تعتبر اساسية.

    • في موضوعنا هذا اليوم سوف نتعرف على بعض ادوات ماكينة القهوة التي نحتاجها، وسوف نتعرف على وظائفها.

  • بورتافلتر مكشوف Bottomless / “Naked” Portafilter:


    • يفضل غالبية الناس استخدام بورتافلتر مكشوف لأنه يسمح برؤية منظر الاستخلاص وألوان القهوة الرائعة.
    • وهناك فوائد للبورتافلتر المكشوف ايضًا وليس فقط المنظر أو الشكل. حيث أن البورتافلتر المكشوف سوف يظهر لك كل العيوب التي يخفيها البورتافلتر العادي المغلق.
    • وذلك سوف يساعدك في معرفة الأخطاء واصلاحها سواء كان في الطحن أو الكمية أو الكبس اوغيرها من الأمور. على عكس البورتافلتر العادي لن تستطيع فعل أي من ذلك.
    • وهو بالطبع سهل التنظيف ولكن ضع في الحسبان لأنه مكشوف قد تتناثر القهوة على السطح ويتسخ المكان قليلاً. على عكس المغلق فإنه بالتأكيد يقلل احتمالية تناثر القهوة.

     

    • قبل شراء أي بورتافلتر مكشوف يجب أن تتأكد جيدًا من أنه مناسب لماكينة القهوة الخاصة بك. لأن بالتأكيد ليس كل بورتافلتر مكشوف يتوافق مع أي ماكينة قهوة.
    • على سبيل المثال، في حال كنا نملك ديلونجي ديديكا واردنا البحث عن بورتافلتر مناسب لها كل ما علينا فعله هو البحث عن بورتافلتر مقاس 51mm مكشوف.
    • أضف الى ذلك، يجب أن نتأكد من عدد الزوايا الحديدية (الشفرات) حتى تكون مناسبة للماكينة. وذلك لأن بعضها تأتي بشفرتين وأخرى بثلاث شفرات.

     

     

    • الباسكت (وعاء أو سلة القهوة) Filter Basket:

    • يأتي بأنواع متعددة ، منها الجرعة الواحدة (single shot) ومنها جرعتين (double shot) ومنها ما يصل الى أربع جرعات. سنتحدث عن المعروفة وهم  الجرعة الواحدة (single shot) وجرعتين (double shot).
    • في الجرعة الواحدة (single shot) تكون القهوة المطحونة من 7 الى 10 جرام. اما بالنسبة للجرعتين (double shot) فتكون من 14 الى 20 جرام. بعد ان تعرفنا على الاحجام، لا ننسى ايضًا أن هناك ما يسمى بالباسكت المضغوط والآخر باسكت المكشوف الغير مضغوط.

    • حلقة توزيع القهوة Coffee Dosing Ring:



    • هي حلقة دائرية تركب مباشرة على الباسكت أو البورتافلتر. وبالرغم من انها قطعة صغيرة، إلا أنه لهذه الأداة فائدة مهمة جدًا.
    • حيث نستخدمها لنوزع أو نفكك تكتلات القهوة بسهولة ونقلل من هدر البن المطحون مباشرة الى الباسكت.
    • بالإضافة الى ذلك، تعطيك مساحة إضافية لو اردت زيادة جرامات القهوة المطحونة قليلاً.
    • على سبيل المثال، لو كان لديك باسكت مقاس 20، مع هذه القطعة قد تصل الى 23 او 24 جرام.

    كما ايضًا، تعطيك الحرية في فك تكتلات القهوة بدون ان يتناثر البن المطحون خارجًا.

    • هذه القطعة يجب ان تكون متوافقة مع البورتافلتر والباسكت. حيث أنها تركب مباشرة الى البورتافلتر أو الباسكت.
    • وكما ذكرنا سابقًا إذا عرفنا مقاس البورتافلتر الخاص بالماكينة، سوف نعرف المقاس المناسب لكل الأدوات.


    • موزع القهوة Coffee Distributor:

    ومن أهم ادوات ماكينة القهوة: موزع القهوة، فهو مهم جدًا لتوزيع القهوة بشكل مستوي قبل عملية الكبس أو الضغط بالتامبر.

    حيث يساعد ذلك في مرور الماء عبر جميع حبيبات القهوة بنفس السرعة والضغط. ومن الجدير بالذكر أن أكثر الأخطاء شيوعًا هو الكبس قبل التوزيع، حيث تكون هناك أسطح مائلة.

    على سبيل المثال، وسط الباسكت يكون ممتلئ بالقهوة وبقية الجوانب فارغة، بمعنى اخر جهة ناقصة وجهة ممتلئة.

    حيث أثناء عملية الكبس، نكبس على جهة بشكل قوي وتصبح الجهة الأخرى بها قهوة اقل أو فارغة وينزل الماء أسرع.

    وفي حال كان مرور الماء أسرع على القهوة قد تتحول القهوة الى حموضة. ولذلك تكون النتيجة هي حصولنا على استخلاص سيء وخاطئ.

    بشكل مختصر، موزع القهوة مهم حيث يوزع لك القهوة بشكل متساوي في الباسكت بحيث يعطي نتائج أفضل للاستخلاص.

    وفي النهاية لابد من التنبيه على انه  من المهم جدًا قبل ان تشتري أي أداة التأكد من توافقها الكامل مع الة القهوة الخاصة بك. وتستثنى بعض الأدوات من ذلك.

    قراءة المزيد
    افضل الة قهوة

    افضل الة قهوة


      •  تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم؛ إذ إنّ مليارات الأكواب من القهوة تستهلك يوميًّا حول العالم، فهي تعدّ روتينًا صباحيًّا للملايين من البشر، فضلًا عن كونها من الطقوس الخاصة بالكثير من عشاق القهوة.
      • وبالتأكيد كل محب للقهوة دائماً ما يفكر في امتلاك آلة صنع القهوة. فهي تسهل عملية تحضير كوب قهوة غني بالنكهة والطعم، كما ان هناك العديد من آلات القهوة التي تعطي اختيارات اخري لأنواع متعددة من المشروبات التي تكون القهوة والبن في اساسها. مثل الاسبريسو والكابتشينو والموكا وغيرها. حيث يختلف مذاق القهوة نظراً لاختلاف نوع القهوة وأيضا نوع المكائن التي يتم بها استخراج القهوة.
      •  لذلك ننصح كل محب للقهوة ان يفكر في امتلاك آلة لصنع القهوة. فهي تغني عن الحاجة الى الذهاب إلى المقهى للحصول كوب احترافي من القهوة. ففي حالة امتلاكك آلة صنع القهوة يمكنك ان تحصل على مشروبك المفضل في أي وقت كما انه يعطي احساس الحداثة على مطبخك فقد أصبحت اليوم ماكينة القهوة من أجهزة المطبخ المهمة التي تسهل عليك عملية تحضير القهوة سواء للفطور الصباحي أو لأمسية منزلية مع الأصدقاء وأفراد العائلة. وفي هذا الموضوع سوف نورد لك بعض انواع آلات صنع القهوة.

     

  • الماكينات اليدوية: وهي تلك الماكينات التي تعد لك القهوة باستخدام الغاز وتحتاج لاعدادها بعضاً من الخبرة والتدخل المستمر. وهي بلا شك طريقة مفضلة عند الكثيرين ولكن بالتأكيد تجعل اختياراتك من مشروبات القهوة المتعددة محدودة.
    • ماكينات القهوة الأوتوماتيكية: وهي الماكينات التي تستعمل الكهرباء لتشغيلها ولا تحتاج فعلا للكثير من التدخل اليدوي. وتعطي خيارات متعددة لأنواع عدة من المشروبات التي يدخل البن في اساسها. وحتى انواع ماكينات القهوة الاتوماتيكية يوجد منها انواع متعددة بداية من البسيطة جداً وحتى الوصول الى الآلات الاحترافية الخاصة بالمطاعم. وفي هذا الموضوع سنحاول ايراد بعض الامثلة لماكينات القهوة. 
    •  ماكينة القهوة بالتنقيط او ما يعرف باسم ماكينات القهوة الامريكية، فإذا كنت من محبي القهوة الأمريكية، فنحن ننصحك بالحصول على احدى آلات صنع القهوة بالتقطير. وتعتبر طريقة عمل القهوة بالتقطير من أفضل الطرق للحصول على مذاق صافي وغني في نفس الوقت، هذه الطريقة قادرة على استخراج الزيوت والنكهات التي لا يمكن الحصول عليها بطرق التحضير الأخرى.
      • ولعمل هذه القهوة في المنزل فأنت بالتأكيد تحتاج الى ماكينة قهوة أمريكية.
      • تتنوع ماركات ماكينات تحضير القهوة المقطرة، وتختلف في الإمكانات التي تقدمها للمستخدم، لذلك قد تختلف طرق التشغيل بعض الشيء من ماكينة إلى أخرى، لكن يبقى الأساس والخطوات واحدة. 
      • ومن افضل هذه الماكينات:
  • آلة لتحضير القهوة من فيليبس، لون اسود HD7431/20:
    •  الة لتحضير القهوة من فيليبس، لونها اسود، صغيرة الحجم ولها مجموعة من المميزات التي تجعلها تعد افضل ماكينة قهوة امريكية سوداء تعمل بالتقطير ومنها ما يلي:-
    • تحتوي على مطحنة حبوب البن، تضم 9 درجات مختلفة للطحن من الخشن إلى - الناعم.
    • تحتوي على وعائين للبن، يمكن وضع نوعان مختلفان من البن بهما، لصنع نوعان من القهوة، أو عمل توليفة خاصة منهما.
    • تسمح باختيار درجة كثافة القهوة، فيمكن الاختيار بين 3 درجات وهي الكثيفة، متوسطة الكثافة، والخفيفة.
    • يمكن إعداد القهوة بطريقة التقطير بالإضافة إلى طريقة التخمير.
    • تم تصميم شكل الإبريق بدقة لضمان توزيع نكهة القهوة بطريقة متساوية.
    • تحتوي على مؤقت يمكن ضبطه لعمل كوب قهوة صباحي في الميعاد المخصص للاستيقاظ.
    • تحتوي على خاصية مانع التقطير، حتى يسمح باختيار الوقت المناسب لصب وتقديم القهوة.
    • تحتوي على مؤقت للحفاظ على القهوة الجاهزة ساخنة، لمدة أقصاها ساعتان.
    • تحتوي على خاصية منع تسريب نكهة القهوة، للحفاظ على نكهة قوية.

     

     


    • ماكينات صنع القهوة بالكبسولات في المنزل: من اسهل الطرق لصنع القهوة فأنت تحتاج الى ثوان معدودة لصنع كوب القهوة المفضل لديك بدون جهد او معاناة. 
    • كبسولات القهوة هي عبارة عن بعض الأكواب المصنعة من الألومنيوم، صغيرة الحجم مغطاة بشكل محكم. يوجد بداخل هذه الكبسولات او الاكواب مسحوق القهوة الناعم الذي يستخدم في صناعة القهوة.
    •  تقوم الشركات بتصنيع الكبسولات لماكينات صنع القهوة بالكبسولات. بعض الكبسولات تستخدم لمرة واحدة فقد وبعضها يمكن إعادة ملئه ويستخدم مرة اخرى.
    •  وبصفة عامة تعد ماكينات صنع القهوة بالكبسولات من أفضل الطرق لصناعة القهوة. نظراً لجودة المنتج العالية وسهولة التعامل مع ماكينة قهوة كبسولات.

     

     

     

    • وهناك ايضاً ماكينات صنع القهوة بالكبسولات في المنزل من اسهل الطرق لصنع القهوة فأنت تحتاج الى ثوان معدودة لصنع كوب القهوة المفضل لديك بدون جهد او معاناة. 

    كبسولات القهوة هي عبارة عن بعض الأكواب المصنعة من الألومنيوم، صغيرة الحجم مغطاة بشكل محكم. يوجد بداخل هذه الكبسولات او الاكواب مسحوق القهوة الناعم الذي يستخدم في صناعة القهوة.

     تقوم الشركات بتصنيع الكبسولات لماكينات صنع القهوة بالكبسولات. بعض الكبسولات تستخدم لمرة واحدة فقد وبعضها يمكن إعادة ملئه ويستخدم مرة اخرى.

     وبصفة عامة تعد ماكينات صنع القهوة بالكبسولات من أفضل الطرق لصناعة القهوة. نظراً لجودة المنتج العالية وسهولة التعامل مع ماكينة قهوة كبسولات.

      • ومن افضل هذه الماكينات:
  •  ماكينة نسكافيه دولتشي غوستو من ديلونجي - Nescafe Dolce Gusto:

  • فقط مع ماكينة قهوة كبسولات ماركة Nescafe Dolce Gusto سوف تحصل على فنجان قهوة مميز في ثوانٍ معدودات. ومن أهم مميزات هذه الماكينة:

    • ماكينة قهوة كبسولات Nescafe Dolce Gusto يمكنها أن تصنع لك أفضل كوب قهوة بالكريمة المخملية باحتراف.
    • تعمل بقوة 1500 واط سعة 0.8 لتر.
    • آلة صغيرة الحجم لن تأخذ مكانا كبيرا في المطبخ، ويبلغ وزنها فقط 2.5 كجم.
    •  قادرة على صنع حتى 16 مشروب من مشروبات القهوة منها؛ الاسبريسو، والكابتشينو، وحتى الشيكولاتة الساخنة، ونكهات متنوعة من الشاي.
    • بجانب مجموعة المشروبات الساخنة التي تقدمها الماكينة، يظل بإمكانها أيضا صُنع العديد من المشروبات الباردة.
    • تعمل باستخدام كبسولات مشروبات شهيَة متنوعة ساخنة وباردة.
    • بالإضافة إلى أن الماكينة من أفضل ماكينات صنع القهوة الموفرة للطاقة بشكل ملحوظ.
    • تأتي الماكينة بتصميم احترافيّ أنيق يجعل منها قطعة ديكور مميزة في مطبخك.
    • كل هذه المميزات وأكثر متاحة في هذه الماكينة المتميزة، لذلك نوصي بشرائها على الفور لو كنت تبحث عن افضل ماكينة قهوة كبسولات.


  • واخيرا هناك الماكينات الاحترافية الخاصة بالمطاعم والتي تحتاج إلى اشخاص مدربين للتعامل معها.ولكن يرجع لك الاختيار في تحديد آلتك المفضلة في صنع القهوة ولكن بالتأكيد ننصح كل محب للقهوة ان يحصل على الة صنع القهوة خاصة به.
  •  

    قراءة المزيد
    الة قهوة اسبريسو

    الة قهوة اسبريسو

     

    • ليس من المستغرب ان يسعى محبي القهوة إلى امتلاك ماكينة تصنع أنواع القهوة في المنزل وتحديداً ماكينات الاسبريسو.
    • حيث تعتبر القهوة الاسبريسو الاختيار رقم واحد دائماً عند اي محب للقهوة. نظراً لتركيزها القوي وأنها القهوة الرئيسية في تحضير العديد من أنواع القهوة الشهيرة عالمياً.
    •  وفي هذا الموضوع سوف نستعرض بعض افضل ماكينات الاسبيريسو التي تعمل بالكبسولات، ومن الجدير بالذكر ان هذه الماكينات لا تقوم بصناعة الاسبريسو فقط ولكن تقوم بصنع العديد من المشروبات التي تعتمد على الاسبريسو في وصفاتها. 
    • بدون اي تدخل من المستهلك فما عليك الا أن نقوم بضغط زر او اثنين وبعد ثواني تحصل على مشروبك المفضل بدون اي تعب او مجهود او اضاعة للوقت
    • تتميز القهوة الاسبريسو بأنها الأساس في الكثير من المشروبات، والتي يمكن أن تقدمها لك ماكينات صنع الإسبريسو
    • ومن اهم وأشهر وصفات المشروبات التي تعتمد على الاسبريسو في عملها:
    • اللاتيه:
      اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير.
    • الكابتشينو:
      يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والأسبريسو ورغوة الحليب.
    • الموكا:
      مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولا والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاته مع الحليب والإسبريسو.
    • القهوة الأمريكية:
      هي مشروب خالص من القهوة إذ يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو.
    • الموكاتشينو:
      تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة.

     

     

    • الآن بفضل التكنولوجيا والقليل من الممارسة، ستتمكن من الحصول على جرعات مثالية من الإسبريسو في وقت قصير جدً باستخدام الة قهوة اسبريسو. ولا حاجة لأن تقوم بعمل هذه الوصفات يدوياً.

     

  • ديلونجي ديديكا.. الة قهوة اسبريسو بمضخة:

    • تمثل أفضل جودة للمكائن متعددة الاستخدامات، إذا كنت تبحث عن توازن مثالي بين الة قهوة اسبريسو بجودة عالية وجميع الإضافات التي ستحتاج إليها (فكر في رغوة الحليب، تحضير جرعة اسبريسو مزدوجة، ومساحة للأكواب الطويلة)، فكل ما تحتاج إليه هو الة قهوة اسبريسو من ديدكا من ديلونجي.
    • ستتعجب لماذا قد غادرت منزلك يوماً لشراء اللاتيه عندما تحصل على كوب عالي الجودة من هذه الماكينة.
    • الة قهوة اسبريسو ديلونجي ديديكا تتميز بتقنياتها المتطورة التي تجمع بين الأداء القوي وراحة الاستخدام.
    •  كما يمكن استخدامها في صنع كوب قهوتك الاسبريسو المفضلة إما عن طريق كبس البن المطحون، أو عن طريق الكبسولات.
    • تبلغ سعة ماكينة ديلونجي ديديكا 1.1 لتر بوزن 4.2 كيلو. 
    •  رغم حجمها الكبير نسبياً مقارنة ببعض الأنواع الأخرى إلا أنها تتمتع بالتصميم الجذاب ذو الحواف المنحنية ذات المظهر العصري المزين بالكروم بعرض 15 سم فقط، والذي سيبدو أنيقاً مع كافة أشكال المطابخ.
    • تتوفر ديديكا بـ 3 فلاتر لضمان صفاء القهوة.
    •  كما تمنحك تقنية الحاجب الحراري درجة حرارة مثالية لصنع كوب الاسبرسو، ويأتي مع الآلة 3 معايير لصنع (1 فنجان – فنجانيين – 3 فناجيين) ويتم وضعها في مكبس البن بعدها ضع فنجان القهوة أسفل فتحة القهوة ليبدأ بعدها مزيج القهوة في النزول.

     

  • الة قهوة اسبريسو من بريفيل – انفيوزر:
  •  

     

    • إذا كنت ممن يحبون القهوة بشدة، الة قهوة اسبريسو اسبريسو انفيوزر من بريفيل هي الخيار الأفضل لك.
    •  حيث تعطي الة قهوة اسبريسو من بريفيل للمستخدم أفضل توازن في طعم الاسبريسو وذلك بخلاف غيرها من الماكينات التي تبدأ استخلاص القهوة من البن بقوة عالية، فإنها تضغط تدريجياً على البن المطحون ويزداد قوة الضغط حتى نهاية استخلاص القهوة.
    • تعمل الة قهوة اسبريسوBreville بمضخة إيطالية 15 بار بقوة 1600 واط.
    • يوجد بالخلف خزان للمياه بسعة 1.8 لتر وهي كمية مناسبة جداً وسط غيرها من الماكينات.
    •  ويوجد في واجهة الماكينة أنبوب البخار المصنوع من الستانلس ستيل لتسخين الحليب بقوة ضغط عالية وعمل الفوم المثالي في أكواب الكابتشينو واللاتيه.
    • تتوافر مع Infuser أربعة فلاتر، أثنان منها خاصين للكوب الفردي (فلتر بجدار أحادي / فلتر بجدار مزدوج) + فلترين للكوب الدبل (فلتر بجدار أحادي / فلتر بجدار مزدوج).

     

     

  • الة قهوة اسبريسو فيليبس اسبريسو أوتوماتيكية بالكامل من فيليبس:


  •  

    •  يمكنك الاستمتاع بـ 5 أنواع من القهوة المفضلة لديك (إسبرسو – كابتشينو – القهوة – لاتيه ماكياتو – أمريكانو) في لحظات وبكبسة زر واحدة وذلك لاحتواء ماكينة فيليبس على شاشة لمس سهلة الاستخدام لتحديد المشروب الذي ترغب في تناوله.
    • الة قهوة اسبريسو فيليبس اسبريسو تتميز بتوفير مستويات متعددة من الطحن، والقدرة على إعداد نحو 5000 كوب القهوة دون الحاجة إلى إزالة الترسبات بفضل فلتر AquaClean.
    • بجانب إمكانية ضبط قوة النكهة والكمية عبر ميزة My Coffee Choice.

    فإذا كنت ممن يحملون عبء تنظيف ماكينات القهوة فهذه الماكينة هي المناسبة لك، نظراً لسهولة تنظيفها لخلوها من الأنابيب وتكونها من قطعتَين فقط.

     

     

     

     

     

     

    • الة قهوة اسبريسو انيسا من نيسبريسو:

    • لا تدع حجم ماكينة اسبريسو وقهوة انيسا من نسبريسو يخدعك، فهي قادرة على تحضير 16 مزيجاً حصرياً للقهوة بنكهة استثنائية بأبسط الطرق، ولذلك فإنها الآلة المرشحة دائماً للباحثين عن قهوة اسبريسو بطريقة سهلة و بآلة جذابة في مطبخهم.
    • يبلغ وزن ماكينة الاسبرسو من نسبريسو 2.4 كيلوجرام فقط ويتوفر منها تصميمان :
    • الأول المستطيل بـ 3 ألوان هم الأسود والأبيض والرمادي.
    • والتصميم المثلث ذو الحواف الملتوية بالألوان الأبيض والأحمر والأخضر.
    • وتعمل الماكينة عن طريق الكبسولات ويتمتع خزانها بسعة مناسبة بحجم 700 مل.
    • ويأتي معها مجاناً ماكينة صنع الرغوة من الحليب.

     

    قراءة المزيد
    طاحونة الات قهوه مختصة

    طاحونة الات قهوه مختصة

  • يبدأ كوب القهوة المتميز من اختيار حبوب البن المناسبة. وتحميصها ثم طحنها. بغض النظر عن الطريقة التي سوف تقوم بتحضير كوب القهوة بها ولكن بالتأكيد ان اول وأهم خطوة هي اعداد وطحن البن نفسه. وننصح كل محب للقهوة ان يقوم بطحن البن حسب الاستخدام. ف حبوب البن الكاملة هي افضل طريقة لحفظ النكهة والطعم المميز للقهوة وبنسبة أعلى من احتفاظ البن المطحون الجاهز. 
    • كما ننصح كل محب للقهوة أن يمتلك آلة لطحن الحبوب في منزله حتى يتأكد من تجهيز قهوته بالطريقة التي يحبها و بالاضافات التي يفضلها. من المؤكد أنه يمكنك الحصول على البن مطحون جاهز ولكن كما ذكرنا من الأفضل طحن حبوب البن حسب الاستخدام فهي افضل في التخزين والاحتفاظ بالنكهات.
    • ايضاَ يجب الاشارة إلى أنه يوجد العديد من مطاحن حبوب البن الشخصية التي يمكن الحصول عليها والاحتفاظ بها في منزلك. وهي متعددة الامكانات والمواصفات. وبعضها يدوي والآخر كهربائي. 

    من الطبيعي ان هناك الكثير من مفضلي الطرق التقليدية اليدوية في طحن وتجهيز القهوة ولكن مؤخراً ومع ظهور العديد من الاختيارات. بدأ انصار الطاحونات الكهربائية في الازدياد بعد اكتشافهم سرعة وسهولة التعامل مع الطاحونات الكهربية وتسهيلها لفكرة طحن الحبوب حسب الاستخدام. 


    • هناك الكثير من المطاحن التي يمكنك شراؤها، فهناك الكثير من الأنواع منها الرخيص أوالمكلف والصغير أو الكبير ومنها اليدوي ومنها الكهربي. وغيرها من الخيارات. اذا قررت ان تحصل على طاحونة قهوة فيحب عليك اولاً ان تحدد عدة امور.

      ومن افضل هذه  الطاحونات الكهربائية: 

  •  Cuisinart DBM-8CRM

    • اكتشف الفرق الذي تحدثه الحبوب المطحونة حديثًا في قهوتك مع مطحنة. Cuisinart DBM-8CRM الأوتوماتيكية للطحن الفائق. تتميز المطحنة الأنيقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart بـ 18 مستوى لطحن حبوب القهوة، من فائقة النعومة إلى خشنة للغاية.

    • مع الإيقاف التلقائي، نضمن لك طحن حبوبك باستمرار حتى الوصول للدرجة الصحيحة، مما يزيد من الزيوت والروائح والنكهات للحصول على فنجان قهوة أفضل.
    •  قم بطحن كمية كافية من القهوة لعمل 4-18 كوبًا، وتخزين أي بقايا من القهوة في الحجرة. لا تضع هذا الجهاز على أو بالقرب من موقد غاز أو كهربائي ساخن أو في فرن ساخن.

    المميزات:

    • حجرة الطحن القابلة للإزالة تحوي ما يكفي من البن المطحون لـ 32 كوبًا.
    • قرص منزلق من 4 إلى 18 كوبًا.
    • مغرفة / فرشاة تنظيف متضمنة.
    • محدد طحن بـ 18 وضعًا ؛ من 4 إلى 18 كوب قرص منزلق.

  •  OXO Brew Conical Burr

    • نظراً لأن أفضل قهوة تبدأ من الأساس، فإن مطحنة القهوة OXO Brew Conical Burr مصممة لمساعدة حبوبك على إطلاق إمكاناتها الكاملة.

    •  التصميم بسيط، فلا شيء يقف بينك وبين مشروبك المفضل. كل ما عليك هو إضافة الحبوب والاختيار من بين 15 إعدادًا لحجم الطحن – من الناعم للإسبريسو إلى الخشن – ثم أدر القرص لتحديد وقت الطحن والضغط للبدء.

    •  تعمل الشفرات المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على تكوين أرضية موحدة لنكهة غنية. ويحافظ المؤقت بلمسة واحدة على الإعداد الأخير، لذلك لن تضطر إلى إعادة ضبطه في كل مرة.

    •  تستوعب المطحنة ما يصل إلى رطل (12 أونصة) من حبوب القهوة في قادوس مانع للأشعة فوق البنفسجية حتى يصبح مذاق قهوتك طازجًا.

    المميزات:

    • شفرات مخروطية متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 40 ملم تخلق أرضية موحدة لاستخلاص النكهة الأمثل.

    • يتيح لك 15 إعدادًا (بالإضافة إلى إعدادات الميكرو) ضبط الطحن بما يتناسب مع ذوقك.

    • يعمل مؤقت بدء التشغيل بلمسة واحدة على الاحتفاظ بإعداداتك الأخيرة، فقط اضغط للطحن.

    • خزان حبوب القهوة يصل إلى 0.75 رطل من حبوب البن. أبعاد المنتج – 12×7.4×16 بوصة.

    • تستوعب الحاوية المطحونة ما يصل إلى 110 جرامًا (تكفي لـ 12 كوبًا).

    • تم تصنيعها بنفس جوهر أواني الطهي اليابانية التقليدية، ويتم اختبار الشفرات الخزفية من خلال ثلاث عمليات فحص للجودة لتدوم 5 مرات أطول من شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ.
    • تم تصميم مطحنة القهوة JavaPresse Manual Coffee Grinder مع مثقاب مخروطي من السيراميك بدرجة احترافية لتوفير طحن متسق بشكل لا يصدق لمجموعة متنوعة من المشروبات.

     

     

  •  MOULINEX The Original Coffee Grinder

    • من أرخص الأنواع المتواجدة في السوق ولكن ذلك لا يعني بالضرورة ان كفائتها قليلة. مع طاحونة القهوة مولينكس AR1100، فإن صنع فنجان من القهوة أمر سهل.
    •  تعمل على 3 سرعات وفقًا لاحتياجك. يمكنك زيادة السرعة أو خفضها للحصول على القوام المطلوب من الحبوب المطحونة.

    المميزات:

    • محرك 180 واط.
    • سعة 50 جرام.
    • سهل الاستخدام، فقط اضغط على الغطاء للطحن.
    • وعاء وشفرة من الستانلس ستيل.

     

    • Baratza Encore

    • طاحونة قهوة Baratza Encore من افضل انواع طواحين القهوة على الإطلاق. 
    • موجودة في السوق منذ عام 2012.
    • حائزة على جائزة جمعية القهوة المختصة.
    • طاحونة مناسبة للمبتدئين، هذه الطاحونة هي الخيار الأمثل لطحن القهوة في المنزل.
    • سهلة الاستخدام فهي تحتوي على زر نبضي أمامي ومريح، بالإضافة إلى مفتاح تشغيل - إيقاف بسيط يجعل من السهل طحن القهوة الطازجة.
    • يوجد بها 40 إعدادًا للطحن: مصمم هندسيًا باستخدام شفرات مخروطية من الدرجة التجارية 40 مم تساعدك على استكشاف مجموعة واسعة من طرق التحضير (إسبرسو، إيروبريس، هاريو في 60، كيمكس، وآلات تخمير أوتوماتيكية).

     

    قراءة المزيد
    الات قهوه

    الات قهوه

    اذا كنت تفكر في شراء احدى آلات القهوة لمنزلك او مقر عملك، قد تجد نفسك في حالة حيرة، فهناك العديد والعديد من الشركات التي تصنع آلات قهوة متميزة وهناك انواع وبراندات متعددة، ويمكنك دائماً الاطلاع على أفضل ماكينات القهوة في موقعنا.

    سنتعرف اليوم على مجموعة من أفضل أنواع آلات القهوة مع استعراض الكثير من المعلومات التي سوف تساعدك علي اتخاذ القرار الصحيح بخصوص نوع آلة القهوة التي سوف تقوم بشرائها.

    نبدأ بماكينة صنع قهوة اسبريسو من ديلونجي EC680 شبه اوتوماتيكية بضغط مضخة:

     

  • المواصفات:
    • السعة‏:‏ ١ لتر.
    •  مضخة ماء ١٥ بار.
    • جاهزة للاسخدام فى خلال 35 ثانية -صانع رغاوى يدوى.
    • وزن الماكينة‏:‏ ٤ كجم.
    • أبعاد المنتج‏:‏ ١٤٫٩ x ٣٣ x ٣٠٫٥ سم.
    • الطاقة الكهربائية‏:‏ ١٤٥٠ وات.
    •  الخامة ‏:‏ ستانلس ستيل.
    • اللون: أحمر.
  • المميزات:
    • يمكنك الاستمتاع بالمشروبات الساخنة المتنوعة كالقهوة الاسبريسو، والكابتشينو واللاتيه‏.‏
    •  ‏تتوافر فيها كل الخصائص الاحترافية مثل المطحنة وحامل الفلتر وأنابيب البخار‏.‏
    • الاستمتاع بصنع رغوة الحليب‏.‏
    • يمكن استخدامها مع القهوة المطحونة أو أكياس الاسبريسو سريعة التحضير ESE‏.‏
    • نظام مانع للتنقيط وخزان ماء قابل للإزالة.
    • سهلة الفك والتنظيف، كما أن لها مؤشر يبين مستوى المياه.
    • لوحة تحكم مزودة بـ ٣ مستويات.
    • مزودة ب ٣ أجهزة للكريمة لتحضير كوب أو ٢ فى نفس الوقت‏.‏
    • يحتوي حامل الفلتر على ٣ فلاتر قابلة للتبديل -ذات تصمين أنيق وعصرى.

     

  • ماكينة صنع القهوة Tchibo:

  • المواصفات:
    • الضغط حتى ١٥ بار.
    • الأبعاد: ٢٠٠ × ٣٨٠ × ٢٩٠ ملم.
    • سعة الوعاء: ١٫٢ لتر ١٠ أكواب.
    • نوع القهوة المستخدمة: كبسولات.
    • الوزن: ٥٫٢ كجم.
    • اللون: أسود.
    • الخامة: بلاستيك.
  • المميزات:
    • ٣ مراحل للتخمير.
    • يوجد مؤشر عند نقص الماء وتوقف ألي للتخمير.
    • يغلق أتوماتيكيا بعد ٧ دقائق.
    • يمكن إزالة خزان الماء.
    • خاصية الإشارات الصوتية لسهولة التشغيل.
    • صينية للتنقيط قابلة للإزالة مع مؤشر لبيان مستوى السوائل

     

    - ماكينة صانعة القهوة والاسبرسو من EC221 DeLonghi:

    - المواصفات:

    • أعلى استهلاك للطاقة: ١١٠٠ وات.
    • أعلى قوة للمضخة: ١٥ بار.
    • سعة خزان المياه: ١٬٤ لتر.
    • نظام التدفئة: مسخن المياه.
    • مادة التصنيع: البلاستيك.
    • اللون: أسود.
  • المميزات:
    • يمكنها عمل الكابتشينو واللاتيه والاسبرسو بشكل احترافي.
    • بتستخدم البن الطازة المطحون، وده بيخليها مميزة لأنها بتحافظ على نكهة القهوة بمذاقها الفريد.
    • القهوة المستخدمة: كبسولات القهوة، والقهوة المطحونة.
    • يمكن تحضير ٢ كوب في نفس الوقت.

     

    • ماكينة صنع الاسبريسو المضخة من ديلونجي ECO 311.R

     

  • المواصفات:
    •  مضخة ضغط ١٥ بار.
    • القدرة الكهربية: ١١٠٠ وات.
    • سعة خزان المياه: ١.٤ لتر.
    • الوزن: ٤.١ كجم.
    • الأبعاد: ٢٥٥ × ٢٩٠ × ٣١٥ ملم.
    • نظام التسخين: غلاية ستانليس ستيل.
    • يوجد ٣ فلاتر.
    • الحد الاقصى لطول الكوب: ٧٧ سم.
    • يوجد زر للفتح والغلق.
    • الخامة: معدن لامع.
    • اللون: احمر.
  • المميزات:
  •  مزود بنظام ذاتي التحضير، أي جاهز للاستخدام فى اى وقت.
  • مناسب لطحن القهوة ولأكياس الاسبرسو سريعة التحضير.
  • زر للتشغيل والإيقاف، أخر لإختيار الاسبرسو والكابتشينو.
  •  ٢ ثيرموستات للتحكم بدرجات حرارة البخار والمياه.
  • يوجد مسخن الأكواب.
  • مقبض تنظيم انبعاث البخار.
  • نظام مانع للتنقيط وصينية تنقيط قابلة للنقل.
  • خزان مياه قابل للنقل والازالة مما يسهل تنظيفه.
  •  

     

  •  ماكينة تحضير القهوة والاسبريسو الديجيتال من موديكس ES5800

  •  

  • المواصفات:
    • الضغط: ١٥ بار الطاقة: ١٨٥٠ وات السعة: ١٫٥ لتر ١٢.
    • كوب شاشة LCD لضبط الإعدادات مصنوع من: الستانلس ستيل.
    •  المحتويات: آلة تحضير القهوة.
    • مغرفة قياس، مصفاة بحجم كوب واحد ٢ سخان منفصلين.
    • ٢ ترموستات للماء والبخار.

     

  • المميزات:
    •  متوافق مع جميع أنواع البن المطحون.
    • إنبوب رغوة قابل للفصل والتوجيه.
    • نظام سلامة الضغط الزائد.
    • فلتر دائم، حامل فلتر ثنائي.
    • زر تشغيل مع إضاءة.
    • صينية لتجميع الفضلات.
    • صحن للتسخين.
    • مضاد للتنقيط.

     

     

  • ماكينة صانعة القهوة انيسيا Nespresso D040BK:

  • المواصفات:
    • مضخة ١٩ بار.
    •  سعة الوعاء: ٠.٧ لتر‏.‏
    • يوجد ٢ زر قابلين للضبط لتحضير الاسبرسو واللونجو.

     

  • المميزات:
    • مدة التسخين قبل التحضير‏:‏ 25 ثانية.
    • الخامة الأساسية: ٥٤٪ بلاستيك.
    • اللون: أسودخاصية الإيقاف الآلي بعد ٩ دقائق من عدم التشغيل ‏(‏يمكن تغيير المدة إلى ٣٠ دقيقة‏)‏.
    • وزنها خفيف ومزودة بمقبض مريح في الاستخدام.
    • سريعة‏ جدا حيث تصل المياه إلى درجة الحرارة المناسبة للحصول على ٩ أكواب فى خلال ٢٥ ثانية.

     

     

      •  ماكينة الاسبريسو بكبسولات إكسبريسو 1920 Xpresso:

  • المواصفات:
    • مضخة ٢٠ بار.
    • خزان مياه: سعة ١ لتر.
    • الطاقة: ١٢٥٠ – ١٤٥٠ وات.
    • اللون: فضى.
    • ضمان شامل لمدة عام كامل.
  • المميزات:
    • من خلالها يمكن إعداد القهوة السريعة بمختلف أنواعها الكابيتشينو، الموكا، لاتيه.
    • تأتي مع صانعة رغوة الحليب لعمل رغوة رائعة.
    • موفرة للطاقة لفصل التيار الكهربائي بشكل أوتوماتيكي.
    • تستخدم كبسولات القهوة المعدة مسبقاً رينيه ونسبرسو.
    • تحكم اوتوماتيكي في كمية القهوة بالكوب.
    • خزان المياه قابل للإزالة بكل سهولة

     

    • ديلونجي ECAM350.75.S ماكينة صنع قهوة اسبريسو ذكية تعمل باللمس مع مطحنة

    والمميزات:

    •  قائمة مخصصة: من السهل جعل ستة نكهات مشروبات القهوة.
    •  رغوة الحليب قابلة للتعديل.
    •  مطحنة متكاملة: في 13 مستوى.
    •  استخلاص طازج بدون نظام أنابيب.
    •  مضخة 15 بار.
    •  التنظيف الذاتي التلقائي.
    •  التحكم الكامل بشاشة اللمس.

     

     

    قراءة المزيد
    مكينه قهوه

    مكينه قهوه

    • تزرع القهوة في أكثر من 70 بلد وخصوصاً في المناطق الاستوائية منها أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا وبعض البلدان من القارة الأفريقية، بينما تعتبر البرازيل أشهر دول العالم في صناعة البن.
    تعتبر القهوة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم حيث إنها تصنف من ثاني أكثر السلع تداولا بعد النفط، ونظرا لاحتوائه على الكافيين والمنبهات يكون للقهوة تأثيرا مباشراً على الجسم. 
    تحتوي القهوة على مجموعة من القيم والعناصر الغذائية المفيدة للجسم منها: الكافيين، الثيوبرومين، الثيوفيلين وكميات كبيرة من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى احتوائها على كميات قليلة من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين هـ.

    ومن المعروف ان القهوة تعتبر المشروب المفضل لغالبية سكان العالم. فعلى الرغم من اختلاف الثقافات والعادات في كل دول العالم فإن الناس متفقين على أن القهوة تعتبر المشروب الاساسي. 
    تختلف طريقة عمل القهوة من دولة لأخري او من منطقة لأخرى وقد يختلف شكل كوب القهوة وطريقة تحضيرها ولكن تظل القهوة دائما مهما اختلفت شكلها او طريقة تحضيرها هي المشروب المفضل سواء كانت في الصباح لتساعد على بداية اليوم بانتباه ونشاط او خلال اليوم سواء في العمل او خارجه او حتي للاستمتاع بشرب القهوة مع بعض الاصدقاء سواء في المنزل او في المقاهي او اماكن عمل وتقديم القهوة.

    فوائد القهوة للجسم.
    تعتبر اهم فوائد القهوة العامة هي زيادة قدرة الجسم على أداء الأنشطة اليومية والشعور بالانتباه والتي يبحث عنها كل من يشرب القهوة ولكن توجد مجموعة من الفوائد الأخرى مثل:
    • تحفيز الذاكرة، نظرً لاحتوائها على الكافيين.
    • تحد من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
    • تقلل من احتمالية الإصابة بحصى المرارة.
    • تحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والباركنسون.
    • تحسن المزاج العام.
    • تقلل من الشعور بالاكتئاب. 
    • تقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
     
    أفضل مكينة قهوة:
    • بالتأكيد كل محب للقهوة دائماً ما يفكر في امتلاك مكينة قهوة. فهي تسهل عملية تحضير كوب قهوة غني بالنكهة والطعم، كما ان هناك العديد من آلات القهوة التي تعطي اختيارات اخري لأنواع متعددة من المشروبات التي تكون القهوة والبن في اساسها. مثل الاسبريسو والكابتشينو والموكا وغيرها. حيث يختلف مذاق القهوة نظراً لاختلاف نوع القهوة وأيضا نوع مكينة قهوة التي يتم بها استخراج القهوة.
    يختلف مذاق القهوة نظراً لاختلاف نوع القهوة وأيضا نوع مكينة قهوة التي يتم استخراج القهوة منها، إليك أفضل أنواع مكائن القهوة: 
    • مكينة قهوة 4 مشروبات 604 من Venusta: 
    • ماكينة كورية بمواصفات اوروبية، وتتمتع ( ماكينة 604 ) من شركة Venusta الكورية بحجمها المناسب للاستخدام في أي مكان سواء في المنزل أو المكتب أو المقهى او مشروعك الذى تحتاج تقديم ضيافة لعملائك به.
    الوصف:
    • تتميز بإمكانية صنع 4 مشروبات مختلفة من القهوة.
    • يتواجد بالماكينة خزان كبير للأكواب يتسع لحمل 50 كوب. 
    • حجم الماكينة ( العرض 27 سم - الارتفاع 62 سم - العمق 40 سم ).
    • وزن الماكينة 12 كيلوغرام.
    • تحتوي على خزان ماء بسعة 2 لتر.
    • خزان للأكواب يتسع لعدد 50 كوب.
    المميزات 
    • تتميز بخاصية الإنذار الضوئي والصوتي في حالة نفاذ أياً من الأكواب أو المياه.
    • تتميز بوجود خاصية الإسقاط الآلي.
    • تتميز بوجود زر مخصص للتنظيف الآلي.
    • تتميز بجودتها وأدائها العالي ومنظرها الانسيابي اللائق بالإضافة إلى أنها موفرة للطاقة.
    • تتميز بسهولة الاستخدام وسرعة تحضير المشروبات حيث ان ماكينة القهوة 604 تحتاج فقط الى 7 ثوانى لتحضير كوب قهوة بطعم رائع. 
  • ماكينة قهوة الفلتر "موندو":
  • صنعت في هولندا، وتتميز بالجودة العالية في التصنيع والمظهر العصري حيث إنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع لمسات من اللون الأسود.
    تعتبر آلة صنع القهوة Bravilor Mondo Filter التي تحظى بشعبية كبيرة، و هى مثالية لكافة المواقع، وتوفر حلًا جذابًا وسهل الاستخدام لصنع قهوة مفلترة ذات مذاق رائع. , و هي مزودة بلوحين من الواح تسخين القهوة، بالإضافة إلى مفاتيح التحكم البسيطة، تجعل ماكينة قهوة الفلتر "موندو" من السهل ملء إبريق سعة 1.7 لتر بالقهوة اللذيذة في غضون 5 دقائق. مزوده بإبريق قهوة Bravilor اضافى و فلاتر لترشيح القهوة.
    الوصف:
    • القدرة الإنتاجية بالساعة تصل إلى 18 لتر.
    • العرض 7.67.
    • العمق 15.98.
    • الارتفاع 17.55.
    • مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
    المميزات:
    • تتميز بوجود فلتر القهوة لكي تكون القهوة لذيذة وطازجة.
    • يمكن ملء الماكينة بالماء يدويا بحيث يمكن وضعها بأي مكان.
    • تتميز بوجود مؤشراً للماء ليوضح إذا كانت الماكينة ممتلئة أم لا.
    • توضح لك إشارات إذا كانت الماكينة تحتاج إلى إزالة ( تنظيف ).
    • تتميز بوجود لوح تسخين ذاتي للحفاظ على جودة القهوة المثالية.
    • ماكينة قهوة 7 مشروب بطاحون DSK-118-FB:
    ماكينة كورية بمواصفات اوروبية، وتتميز بالأداء العالي في صنع الكثير من المشروبات حيث إنها تنتج 7 أنواع مختلفة من القهوة بالإضافة إلى أنها تحتوي على طاحون للقهوة وزر اضافى للماء الحار.
    الوصف:
    • تحتوي على زر مخصص للتنظيف الآلي.
    • تتيح الماكنة صنع سبع مشروبات مميزة (اسبريسو - أمريكانو - موكا - لاتيه - كابتشينو ساده - شيكولاتة ساخنة - موكا). 
    • يتواجد بالماكينة عداد لحصر الأكواب المنتجة من كل مشروب على حده.
    • تحتوي على طاحون لكي تستخدم حبوب القهوة الطازجة بالنوع المفضل لديك لطعم نقي ورائحة فواحة طيبة. 
    • حجم الماكينة: (العرض 47 سم - الارتفاع 70 سم - العمق 55 سم).
    • وزن الماكينة: 38 كيلوغرام. 
    • خزان الأكواب يحتوي ١٠٠ كوب. 
    المميزات:
    • تتميز بتصميمها الجذاب والكفاءة العالية بالإضافة إلى توفيرها في الوقت.
    • تتميز بأعداد أنواع مختلف من المشروبات الساخنة في وقت قليل.
    • تتميز بوجود إنذار آلي يعمل عند انتهاء الأكواب المطلوبة وذلك لزيادة الأمان عند الاستخدام. 
    • تتميز الماكينة بالإسقاط الآلي للأكواب فبدون أي مجهود ستحصل على كوب من القهوة مصنع آليا.
    • تتميز بإمكانية تحديد هوية مستخدم الماكينة باستخدام العملات المعدنية. 
    • تتميز بخاصية الإنذار الصوتي والضوئي عند نفاذ الماء والأكواب. 
    قراءة المزيد

    اكسسوارات الاسبريسو

    اكسسوارات الاسبريسو


    ‏يتطلب إعداد كوب من الإسبريسو اللذيذ الكثير من الجهد والوقت والأدوات ‏لكن في حال توافر مكائن إعداد القهوة واكسسوارات المكائن يمكن بكل سهولة إعداد كوب من قهوة الإسبريسو الغنية بكل سهولة. ‏تتوفر العديد من المكائن باختلاف الشركة المنتجة لها و مواصفاتها كما تتوافر العديد من الأكسسوارات التي تناسب مختلف ‏انواع المكائن.

     

    بعض أنواع إكسسوارات تحضير قهوة الاسبريسو الموجودة فى موقع باسلات: 


    موقع باسلات يقدم لك مجموعة من أفضل إكسسوارات ماكينات الاسبريسو اللذيذة والتي تتميز بجودتها العالية ومنها :

    بورتا فلتر مكشوف لمكائن كاري مالي - 58mm

    • يتميز البورتا فلتر المكشوف أنه احترافي مناسب للاستخدام مع مختلف مكائن كاري مالي المتميزة. كما يمتاز البورتا فلتر بإمكانية تنظيفه بدون عناء. 
    • يتميز البورتا فلتر بوجود مقبض به لسهولة التحكم عند الإمساك به. أيضاً يمتاز البورتا فلتر بالأمان حيث أن المقبض مصنوع من أفضل أنواع البلاستيك.  
    • يتميز البورتا فلتر أنه يساعد في الحصول على كوب من الإسبريسو بمذاق غني ومميز ورغوة لا مثيل لها. 
    • البورتا فلتر مصنوع بطريقة ذكية حتى تساعدك على استخدامه بطريقة سهلة للغاية دون قلق.  
    • يساعد بورتا فلتر المكشوف 58 في أن يظهر لك عيوب الاستخلاص من الطحن او الكبس لأي نوع من أنواع القهوة المستخدمة. 
    • البورتا فلتر مصنوع من أفضل خامات الاستانلس ستيل المقوى المقاوم للصدأ. 

    موزع قهوة ابيض واسود - 58mm

    • موزع القهوة يساعدك في الحصول على كوب مميز من القهوة دائماً. 
    • يعتبر موزع القهوة أداة هامة من أجل الحصول على أفضل استخلاص ممكن للقهوة، بحيث تتيح توزيع القهوة بشكل متساوي في الباسكت قبل عملية الكبس. 
    • موزع القهوة المقدم من باسلات ذو اللون الأبيض والأسود يوزع حبوب القهوة المطحونة بالتساوي في المرشح النقال مقاس 58 ملم (غير مرفق) ويقوم بصنع طبقة مستوية من حبوب القهوة المطحونة وبعدها تصبح جاهزة للكبس عليها من أجل الحصول على أفضل مذاق للقهوة.
    • إن موزع القهوة ذو اللون الأبيض والأسود آمن صحيًا وهيكل المقبض من الألومنيوم عالي الجودة المقاوم للصدأ. 
    • موزع القهوة مناسب للاستخدام مع بورتا فلتر مقاس 58mm ميلي. 
    • موزع القهوة دقيق للغاية - إن تصميمه المدبب والمُنحدِر يُقلل من هامش الخطأ بالنسبة لمُحضري القهوة بالمنزل، مما يساعد في صنع إسبريسو أكثر تجانسًا.
    • موزع القهوة رقيق للغاية حيث أنه مصنوع من مواد فاخرة ويتمتع بمظهر رائع.

    موزع قهوة كاربون اسود - 58mm

    • موزع القهوة ذو قاعدة مصممة ومصنوعة من الكربون الأسود الأمن صحيًا وهيكل المقبض من الألومنيوم عالي الجودة المقاوم للصدأ. 
    • مناسبة للاستخدام مع للبورت فلتر مقاس 58mm ميلي. 
    • يتميز موزع القهوة المقدم من باسلات أنه مصنوع من مادة الكربون الأسود الصحية والآمنة للاستخدام من أجل تحضير أفضل قهوة. 
    • يمتاز موزع القهوة أنه سهل الاستخدام.
    • موزع القهوة أداة مهمة للحصول على أفضل استخلاص ممكن للقهوة، بحيث تتيح توزيع القهوة بشكل متساوي في الباسكت قبل عملية الكبس. 

    موزع قهوة أسود - 58mm

    • يتميز موزع القهوة الأسود أنه مصنوع من مواد صحية وآمنة على صحة الإنسان للاستخدام في تحضير أفضل قهوة. كما أن موزع القهوة سهل الاستخدام.
    • يتميز موزع القهوة أنه خفيف الوزن يسهل حمله واصطحابه إلى أى مكان تريد. 
    • إمكانية استخدام موزع القهوة الأسود مقاس 58mm في المنزل وأيضاً يمكن استخدامه في المقاهي المشهورة حيث أنه مناسب للاستخدام مع مكائن كاري مالي. 
    • ما يميز موزع القهوة الأسود أنه يساعدك في الحصول على كوب مميز من القهوة دائماً. 

    مكبس قهوة خشبي - 58mm

    • المكبس الخشبي للقهوة مصنوع من خامات خشبية عالية الجودة. 
    • يتميز مكبس القهوة الخشبي مقاس 58mm أنه مناسب للاستخدام مع مختلف الماكينات ويستخدم يدوياً فى المنزل أو المكتب لجرعة اسبريسو مثالية والحصول على مشروب لذيذ. 
    • يتميز مكبس القهوة الخشبي أنه سهل الاستخدام كما أنه ذو وزن خفيف لكي يُسهل من حمله واستخدامه بالطريقة الصحيحة. كما أن مكبس القهوة الخشبي ذو مظهر أنيق ومتناسق. 
    • يمتاز مكبس القهوة الخشبي أنه خفيف الوزن سهل الحمل معك في أي مكان. 

    مكبس قهوة اسود - 58mm

    • يتمتع مكبس القهوة الأسود مقاس 58mm أنه مصنوع من أجود الخامات بمواصفات عالمية مطابقة للمواصفات. 
    • يتمتع مكبس القهوة الأسود أنه صناعة إيطاليه وجودة لا مثيل له. 
    • يتمتع مكبس القهوة الأسود بسهولة حمله وسهولة استخدامه. 
    • يمكن استخدام مكبس القهوة الأسود يدوياً في تحضير الأنواع المختلفة من قهوة الاسبريسو اللذيذة. 
    • يتكون مكبس القهوة الأسود من يد مصنوعة من أجود أنواع الخشب كما أنها ذو ملمس أملس وناعم وقاعدة مصنوعة من الاستيل المقاوم للصدأ للمساعدة في كبس القهوة بالطريقة المثالية للاستخدام. 
    • يتمتع مكبس القهوة الأسود أنه مقاس 58mm مناسب للاستخدام مع مختلف أنواع ماكينات تحضير القهوة بنفس المقاس. 

    مكبس قهوة فضي - 58mm

    • يتكون مكبس القهوة الفضي من خامات ذو ملمس أملس وناعم وقاعدة مصنوعة من الاستيل المقاوم للصدأ للمساعدة في كبس القهوة بالطريقة المثالية للاستخدام. 
    • يتمتع مكبس القهوة الفضي أنه مقاس 58mm مناسب للاستخدام مع مختلف أنواع ماكينات تحضير القهوة بنفس المقاس. 

    باسكت 18 جم / مقاس 58 يناسب مكائن كاري مالي

    • إنه باسكت احترافي غني عن التعريف يساعدك في تحضير كوبك المفضل من القهوة المتميزة. إن الباسكت مصنوع بدقة عالية وعناية كبيرة للاستخدام في الحصول على أفضل كوب من القهوة الغنية. يتمتع الباسكت بوجود الفتحات الموجودة فيه يتم قياسها في كل باسكت بعد صناعتها للتأكد من تناسقها ودقتها. الباسكت مصمم بحيث يمنع الانسداد وكذلك يمنع نزول رواسب القهوة في الكوب للحصول على قهوة مميزة وطعم غني.
    • باسكت سلة القهوة التي تركب في بورتا فلتر تساعدك على أفضل استخلاص احترافي وافضل من مضغوط. 
    • الباسكت تكفي حوالي 18 جرام من مطحون القهوة والتي تتناسب مع مكائن كاري مالي المختلفة. 

    ابريق تبخير الحليب

    • من أهم الأدوات اللازمة لمكائن إعداد القهوة والكابتشينو والمشروبات التي تحتاج اللبن المبخر. الابريق يتم تصنيعه من مواد ذات جودة عالية ومقاومة للصدأ. ومناسبة للاستخدام مع مختلف المكائن ويمكن استخدامه بمفرده. 

    وعاء خشبي لبقايا القهوة

    • إن الوعاء الخشبي للتخلص من بقايا القهوة مصنوع من أجود الخامات. يتمتع الوعاء أن القاعدة مصنوعة من اجود انواع الخشب الطبيعي و الوعاء مصنوع من أفضل أنواع الستانلس ستيل المقوي المقاوم للصدأ. الوعاء الخشبي يساعد على الاحتفاظ بنظافة المكان ومكائن إعداد القهوة. الوعاء الخشبي مزود بمقبض من السليكون المطاط من أجل سهولة التحكم بالوعاء. 

    خصائص موقع باسلات:


    • موقع باسلات متكامل ومميز, حيث أنه يضم كل المنتجات التي تتعلق بالشاي والقهوة وأدوات تحضيرها المختلفة، بالإضافة إلى أباريق الشاي وماكينات صنع القهوة المختلفة.
    •  يقوم الموقع بحفظ كل البيانات الشخصية التي يقدمها العميل عند حصوله على أي منتج من الموقع، لكي يكون ضماناً أن عملية التَسوق ستكون آمنة.

    علامة موقع باسلات التجارية:

    موقع باسلات مسجل لدى وزارة التجارة في المملكة العربية السعودية وتابع لمؤسسة تموين القهوة للمواد الغذائية. 


    آرَاء بعض العملاء في موقع باسلات :

    لقد حاز الموقع على إعجاب عدد كبير من المستخدمين، حيث ان المنتجات تصل في حالة جيدة وتغليف مغلف بعناية، كما ان المنتجات كلها مصنوعة بخامات عالية الجودة وماركات عالمية. ذكر بعض الاشخاص اعجابهم بسرعة التوصيل وجودة المنتجات وطريقة تغليفها.


    اهم الاسئلة الشائعة:

    كيف يمكنني التواصل معكم؟

    يمكنك التواصل مع الموقع من خلال بيانات الاتصال المسجلة على موقع باسلات وسنقوم بالرد عليكم فى اسرع وقت.




    قراءة المزيد
    30 نتائج