Left متابعة التسوق
طلبك

ليس لديك أي سلع في عربة التسوق

آخر العروض
تفاصيل
جميع الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة 15%

News / القهوة

مطحنة قهوة اسبريسو

مطحنة قهوة اسبريسو


  • من الطبيعي ان ننصح كل محب للقهوة أن يمتلك آلة لطحن الحبوب في منزله حتى يتأكد من تجهيز قهوته بالطريقة التي يحبها و بالاضافات التي يفضلها. من المؤكد أنه يمكنك الحصول على البن مطحون جاهز ولكن كما ذكرنا من الأفضل طحن حبوب البن حسب الاستخدام فهي افضل في التخزين والاحتفاظ بالنكهات.
  • ايضاَ يجب الاشارة إلى أنه يوجد العديد من مطاحن حبوب البن الشخصية التي يمكن الحصول عليها والاحتفاظ بها في منزلك. وهي متعددة الإمكانات والمواصفات. وبعضها يدوي والآخر كهربائي. 
  • حيث يبدأ كوب القهوة المتميز من اختيار حبوب البن المناسبة. وتحميصها ثم طحنها. بغض النظر عن الطريقة التي سوف تقوم بتحضير كوب القهوة بها ولكن بالتأكيد ان اول وأهم خطوة هي اعداد وطحن البن نفسه. وننصح كل محب للقهوة ان يقوم بطحن البن حسب الاستخدام. ف حبوب البن الكاملة هي افضل طريقة لحفظ النكهة والطعم المميز للقهوة وبنسبة أعلى من احتفاظ البن المطحون الجاهز. 
  • وبالتأكيد هناك الكثير من مفضلي الطرق التقليدية اليدوية في طحن وتجهيز القهوة ولكن مؤخراً ومع ظهور العديد من الاختيارات. بدأ انصار الطاحونات الكهربائية في الازدياد بعد اكتشافهم سرعة وسهولة التعامل مع الطاحونات الكهربية وتسهيلها لفكرة طحن الحبوب حسب الاستخدام. 

  • هناك الكثير من المطاحن التي يمكنك شراؤها، فهناك الكثير من الأنواع منها الرخيص أوالمكلف والصغير أو الكبير ومنها اليدوي ومنها الكهربي. وغيرها من الخيارات. 
  • من المتوقع ان يسعي الكثيرون لعمل الاسبريسو في المنزل لأنه يدخل في تحضير معظم انواع المشروبات التي تدخل القهوة في تكوينها او دعنا نقول الحقيقة وهي ان الاسبريسو يدخل في تكوينها.
  • امتلاك آلة لطحن القهوة تمكنك من صنع الاسبريسو في المنزل حتى تتمكن من صنع المشروبات التي تحبها بسهولة:

  ومن افضل هذه  الطاحونات الكهربائية: 


  •  MOULINEX The Original Coffee Grinder

    • من أرخص الأنواع المتواجدة في السوق ولكن ذلك لا يعني بالضرورة ان كفائتها قليلة. مع طاحونة القهوة مولينكس AR1100، فإن صنع فنجان من القهوة أمر سهل.
    •  تعمل على 3 سرعات وفقًا لاحتياجك. يمكنك زيادة السرعة أو خفضها للحصول على القوام المطلوب من الحبوب المطحونة.

    المميزات:

    • محرك 180 واط.
    • سعة 50 جرام.
    • سهل الاستخدام، فقط اضغط على الغطاء للطحن.
    • وعاء وشفرة من الستانلس ستيل.

     

  •  Cuisinart DBM-8CRM

    • اكتشف الفرق الذي تحدثه الحبوب المطحونة حديثًا في قهوتك مع مطحنة. Cuisinart DBM-8CRM الأوتوماتيكية للطحن الفائق. تتميز المطحنة الأنيقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart بـ 18 مستوى لطحن حبوب القهوة، من فائقة النعومة إلى خشنة للغاية.

    • مع الإيقاف التلقائي، نضمن لك طحن حبوبك باستمرار حتى الوصول للدرجة الصحيحة، مما يزيد من الزيوت والروائح والنكهات للحصول على فنجان قهوة أفضل.
    •  قم بطحن كمية كافية من القهوة لعمل 4-18 كوبًا، وتخزين أي بقايا من القهوة في الحجرة. لا تضع هذا الجهاز على أو بالقرب من موقد غاز أو كهربائي ساخن أو في فرن ساخن.

    المميزات:

    • حجرة الطحن القابلة للإزالة تحوي ما يكفي من البن المطحون لـ 32 كوبًا.
    • قرص منزلق من 4 إلى 18 كوبًا.
    • مغرفة / فرشاة تنظيف متضمنة.
    • محدد طحن بـ 18 وضعًا ؛ من 4 إلى 18 كوب قرص منزلق.

     

    - Baratza Encore



    • طاحونة قهوة Baratza Encore من افضل انواع طواحين القهوة على الإطلاق. 
    • موجودة في السوق منذ عام 2012.
    • حائزة على جائزة جمعية القهوة المختصة.
    • طاحونة مناسبة للمبتدئين، هذه الطاحونة هي الخيار الأمثل لطحن القهوة في المنزل.
    • سهلة الاستخدام فهي تحتوي على زر نبضي أمامي ومريح، بالإضافة إلى مفتاح تشغيل - إيقاف بسيط يجعل من السهل طحن القهوة الطازجة.
    • يوجد بها 40 إعدادًا للطحن: مصمم هندسيًا باستخدام شفرات مخروطية من الدرجة التجارية 40 مم تساعدك على استكشاف مجموعة واسعة من طرق التحضير (إسبرسو، إيروبريس، هاريو في 60، كيمكس، وآلات تخمير أوتوماتيكية).

     

  •  OXO Brew Conical Burr

    • نظراً لأن أفضل قهوة تبدأ من الأساس، فإن مطحنة القهوة OXO Brew Conical Burr مصممة لمساعدة حبوبك على إطلاق إمكاناتها الكاملة.

    •  التصميم بسيط، فلا شيء يقف بينك وبين مشروبك المفضل. كل ما عليك هو إضافة الحبوب والاختيار من بين 15 إعدادًا لحجم الطحن – من الناعم للإسبريسو إلى الخشن – ثم أدر القرص لتحديد وقت الطحن والضغط للبدء.

    •  تعمل الشفرات المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على تكوين أرضية موحدة لنكهة غنية. ويحافظ المؤقت بلمسة واحدة على الإعداد الأخير، لذلك لن تضطر إلى إعادة ضبطه في كل مرة.

    •  تستوعب المطحنة ما يصل إلى رطل (12 أونصة) من حبوب القهوة في قادوس مانع للأشعة فوق البنفسجية حتى يصبح مذاق قهوتك طازجًا.

    المميزات:

    • شفرات مخروطية متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 40 ملم تخلق أرضية موحدة لاستخلاص النكهة الأمثل.

    • يتيح لك 15 إعدادًا (بالإضافة إلى إعدادات الميكرو) ضبط الطحن بما يتناسب مع ذوقك.

    • يعمل مؤقت بدء التشغيل بلمسة واحدة على الاحتفاظ بإعداداتك الأخيرة، فقط اضغط للطحن.

    • خزان حبوب القهوة يصل إلى 0.75 رطل من حبوب البن. أبعاد المنتج – 12×7.4×16 بوصة.

    • تستوعب الحاوية المطحونة ما يصل إلى 110 جرامًا (تكفي لـ 12 كوبًا).

    • تم تصنيعها بنفس جوهر أواني الطهي اليابانية التقليدية، ويتم اختبار الشفرات الخزفية من خلال ثلاث عمليات فحص للجودة لتدوم 5 مرات أطول من شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ.
    • تم تصميم مطحنة القهوة JavaPresse Manual Coffee Grinder مع مثقاب مخروطي من السيراميك بدرجة احترافية لتوفير طحن متسق بشكل لا يصدق لمجموعة متنوعة من المشروبات.

     

    قراءة المزيد
    كبسولات قهوة اسبريسو

    كبسولات قهوة اسبريسو

    كبسولات قهوة اسبريسو:

    • تعتبر ماكينات صنع القهوة بالكبسولات في المنزل من اسهل الطرق لصنع القهوة فأنت تحتاج الى ثوان معدودة لصنع كوب القهوة المفضل لديك بدون جهد او معاناة. 
    • كبسولات القهوة هي عبارة عن بعض عُلب صغيرة مُصنعة من الألومنيوم، صغيرة الحجم مغطاة بشكل محكم. يوجد بداخل هذه الكبسولات او الاكواب مسحوق القهوة الناعم الذي يستخدم في صناعة القهوة.
    •  تقوم الشركات بتصنيع الكبسولات لمكائن صنع القهوة بالكبسولات. بعض الكبسولات تستخدم لمرة واحدة فقد وبعضها يمكن إعادة ملئه ويستخدم مرة اخرى.
    •  وبصفة عامة تعد ماكينات صنع القهوة بالكبسولات من أفضل الطرق لصناعة القهوة. نظراً لجودة المنتج العالية وسهولة التعامل مع ماكينة قهوة كبسولات.

     

    • الاسبريسو هو قهوة مركزة غنية بالكافيين، ويصنع الاسبريسو من حبوب البن المطحونة ولكنها تكون مركزة بدرجة أعلى من القهوة العادية، لذلك يفضلها الكثير من محبي القهوة خصوصاً في بداية اليوم في الصباح.

     حيث أنها تعطي الجسم والعقل النشاط الفوري والتركيز. وتتكون قهوة الاسبريسو من مسحوق البن المستخلص والمركز، وتعلوها رغوة كريمية كثيفة ولذيذة. وافضل من ذلك كبسولات الاسبريسو.

    •  كما تدخل قهوة الاسبريسو في تكوين الكثير من المشروبات الأخرى
    • مثل الكافية لاتيه (و يعتبر اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير).
    •  والموكا (مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولا والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاته مع الحليب والإسبريسو).
    •  والقهوة الأمريكية (هي مشروب خالص من القهوة إذ يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو).
    •  والقهوة السوداء واللاتيه الفرنسي، وكذلك الكابتشينو الإيطالي (يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والإسبريسو ورغوة الحليب).
    •  والموكاتشينو (تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة).
    •  ويصل تركيز قهوة الإسبريسو في فنجان سعته 60 مل من 80 – 150 مل/ لتر كافيين، أما الفنجان ذو السعة 240 مل يبلغ تركيز الكافيين فيه بين 95 – 200 مل/ لتر.
    • القهوة الإسبريسو نوعان رئيسيان هما، الرستريتو إسبريسو، وتكون القهوة مطحونة بشكلٍ ناعمٍ، ومضغوطة بقوة، والنوع الثاني الإسبريسو لونجو، ويكون هذا النوع من قهوة اسبريسو مضغوطًا بدرجة أقل قليلاً من النوع الأول.
    •  وفيما يلي سنقوم افضل ماكينات صنع القهوة بالكبسولات:
  • ماكينة نسبريسو لاتسيما اسبريسو
  • Nespresso lattissima Esspresso F111BW :




    يتميز هذا الإصدار من ماكينة نسبريسو بالجمال والبساطة والقوة معًا، فبإمكانها تحضير قهوتك أيًا كان نوعها في أقل من دقيقة، وبنهكةٍ غنيّة وكريمة مثالية، صممت هذه الآلة في إيطاليا لضمان الجودة العالية والطعم المميز.

    ومن اهم مميزات هذه الماكينة:

    • تصميم مُحبب بعدة ألوان.
    • مضخة الضغط العالي و التسخين السريع.
    • 3 أزرار لصنع المشروبات.
    • سعر ملائم للإمكانيات.
    • عملية وسهلة الاستخدام.
    • قنينة حليب آمنة لغسالة الصحون.

  •  ماكينة نسكافيه دولتشي غوستو من ديلونجي - Nescafe Dolce Gusto:

  • فقط مع ماكينة قهوة كبسولات ماركة Nescafe Dolce Gusto سوف تحصل على فنجان قهوة مميز في ثوانٍ معدودات. ومن أهم مميزات هذه الماكينة:

    • ماكينة قهوة كبسولات  Nescafe Dolce Gusto يمكنها أن تصنع لك أفضل كوب قهوة بالكريمة المخملية باحتراف.
    • تعمل بقوة 1500 واط سعة 0.8 لتر.
    • آلة صغيرة الحجم لن تأخذ مكانا كبيرا في المطبخ، ويبلغ وزنها فقط 2.5 كجم.
    •  قادرة على صنع حتى 16 مشروب من مشروبات القهوة منها؛ الاسبريسو، والكابتشينو، وحتى الشيكولاتة الساخنة، ونكهات متنوعة من الشاي.
    • بجانب مجموعة المشروبات الساخنة التي تقدمها الماكينة، يظل بإمكانها أيضا صُنع العديد من المشروبات الباردة.
    • تعمل باستخدام كبسولات مشروبات شهيَة متنوعة ساخنة وباردة.
    • بالإضافة إلى أن الماكينة من أفضل ماكينات صنع القهوة الموفرة للطاقة بشكل ملحوظ.
    • تأتي الماكينة بتصميم احترافيّ أنيق يجعل منها قطعة ديكور مميزة في مطبخك.
    • كل هذه المميزات وأكثر متاحة في هذه الماكينة المتميزة، لذلك نوصي بشرائها على الفور لو كنت تبحث عن افضل ماكينة قهوة كبسولات.






  • ماكينة نسكافيه دولتشي غوتسو دروب
  • Nescafe dolce gusto drop:



    إن هذه الآلة الجذابة تتوفر بألوانٍ عديدة ومميزاتٍ فريدة، ونظامها سلس جدًا، فهي تصنع قهوة رائعة وكريمة ناعمة بالإضافة إلى اسبريسو غني تمامًا بالنكهة وعدد كبير من المشروبات الأخرى، وذلك في غضون ثوانٍ قليلة.

    ومن أهم مميزات هذه الماكينة:

    • تصميم فريد مُستمد من ارتداد القطرة.
    • إعداد +30 نوع من المشروبات.
    • سرعة تسخين عالية.
    • قاعدة كبيرة للأحجام المختلفة.
    • تقنية التحكم باللمس.
    • سهولة التنظيف وإزالة الترسبات.












    • انيسيا ماكينة قهوة من نسبريسو-  Inissia Coffee Machine:

    عند اقتناء صانعة القهوة المتميزة هذه  لن تحتاج إلى الذهاب إلى الكافيه مرة أخرى لمجرد احتساء كوب قهوة مصنوع بشكل احترافي.

    لأنك بالفعل سيكون لديك أفضل ماكينة قهوة كبسولات تماما مثل تلك الموجودة في أرقى الكافيهات والمقاهي العالمية

    مميزات ماكينة انيسيا نسبريسو تكمن في كونها:

    • تتميز بكونها سريعة للغاية في تحضير القهوة فقط في خلال 25 ثانية.
    • ذات تصميم مميز وصغير ولون أسود أنيق.
    • تمتع لتحضير كافة أنواع القهوة الاسبريسو واللونجو.
    • سعة الخزان في هذه الماكينة يبلغ 0.7 لتر.
    • وهي من ماكينات القهوة الموفرة للطاقة.
    • كما أنها ذات مضخة ضغط ثابتة بقوة 19 بار.
    • مع تحكم آلي في كمية القهوة.

    كل هذه الميزات وأكثر تجعلك أمام خياراً مثالياً لصانعة قهوة تعمل بكفاءة عالية وجودة ليس لها مثيل.

    لذا فهي إحدى الماكينات التي نرشحها لك بقوة من خلال هذا المقال.








    •  ماكينة نسبريسو اسينزا ميني - Nespresso  Essenza Mini:

    في نفس الفئة أيضا وبمواصفات مشابهة وجودة لا تقل عن الماكينات الأخرى وبعد بحث طويل وجدنا أن هذه الماكينة أيضا هي افضل ماكينة قهوة كبسولات متاحة في السوق.

    أو بمعنى أدق من أفضل ماكينات القهوة متوسطة السعر المتاحة في السوق السعودي والخليجي بشكل عام.

    خاصة وأن الماكينة مقدمة من العلامة التجارية الشهيرة Nespresso وهي تأتي بمواصفات قياسية الصنع 

    لذا فإن اقتنائك لتلك الماكينة سوف يكون إضافة مهمة لمطبخك العصري بلا شك.

    مواصفات ومميزات ماكينة قهوة نسبريسو اسينزا ميني:

      • تأتي الماكينة بخزان مياه سعته 0.6 لتر.
      • مع قدرة من 1100 واط إلى 1500 واط.
      • وزن الماكينة بالكامل يبلغ 2.3 كجم.
      • تمنحك فنجان قهوة مثالي دائما وبمنتهى السهولة في الاستخدام والسرعة في الأداء.
      • كما أنها تتميز بتصميم عصري أنيق صغير الحجم ولون أسود.
      • يتم قفل الماكينة بشكل تلقائي بعد مرور 9 دقائق من عدم الاستخدام.
      • احصل على كوب قهوة رائع من القهوة  الاسبريسو أو اللونغو في غضون 25 ثانية.
  •  ماكينة ماكينة نسبريسو لاتيسيما تاتش - Nespresso lattissima touch: 

  • إن كنت محبًا للقهوة اللذيذة الغنيّة بالرغوة، فإن نسبريسو لاتيسيما تاتش (Nespresso lattissima touch) خيار رائع، فبإمكانها صنع الكابتشينو واللاتيه والاسبريسو وغيرها من الأنواع، كما أن الكبسولات التي يمكنك إضافتها كثيرة جدًا وهناك مرونة عالية في ضبط إعدادات الماكينة لشرب القهوة كما تفضلها تمامًا، لا يتطلب صنع مشروبك سوى لمسة زر واحدة والانتظار لثوانٍ قليلة

    ومن أهم مميزات هذه الماكينة: 


    • مظهر أنيق بألوانٍ عديدة.
    • كبل طويل لوضعها في مكانٍ مناسب.
    • 6 أزرار لصنع المشروبات المتنوعة.
    • مؤقت مًدمج للإيقاف التلقائي.
    • منبه للتنظيف وإزالة الترسبات.
    • قنينة حليب آمنة لغسالة الصحون.



  • ماكينة القهوة بالكبسولات EDG155.BG ميني:


  • -  تلك ماكينة أخرى من افضل ماكينة قهوة كبسولات وهي أيضا من ماركة Nescafe Dolce Gusto من ديلونجي، وتأتي مع تصميم مميز بلون أسود مع رمادي:

    - تكمُن أهم مميزات هذه الماكينة في قدرتها الفائقة على إعداد أفضل كوب قهوة مثل أفضل المقاهي في العالم بسرعة فائقة وبطريقة احترافية غير اعتيادية.ومن أهم مميزات هذه الماكينة: 


    • آلة صنع قهوة لعمل كوب واحد من القهوة بشكل سريع ومنجز في كل مرة.
    • تعمل بقوة 1461 وات.
    • سعة الخزان حوالي 0.8 لتر.
    • وزن 2,5 كجم.
    • سهلة للغاية من حيث الاستخدام، وسريعة من حيث الأداء.
    • تأتي مع تصميم عصري جذاب يزيد من جمال وأناقة المطبخ.
    • تقدم لك أنواع مختلفة أيضا من المشروبات الساخنة والباردة بأقل مجهود.
    • خزان المياه كبير وهو يقع خلف الماكينة مما يجعل الأمر سهل من حيث الوصول إليه لتعبئته أو تنظيفه.
    • هذا بالإضافة إلى العديد من المميزات الأخرى التي توفرها لك هذه الماكينة المتميزة من ماركة ديلونجي.








    قراءة المزيد
    مكائن قهوة

    مكائن قهوة

    تعتبر القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة وينمو في أكثر من 70 بلد. خصوصاً في المناطق الاستوائية في أمريكا الشمالية و الجنوبية وجنوب شرق آسيا وشبه القارة الهندية وأفريقيا. 


    ويقال أن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام. نظراً لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثيرا منبها للبشر. 


    للقهوة مكانة خاصة في نفوس الكثير من عشاقها، حيث إن رائحتها الدافئة هي أفضل رائحة تمكنك من بدء، ويرجع الفضل في ذلك إلى الكافيين الذي لديه القدرة على تحفيزك بشكل مستمر، ومع زيادة تعدد أنواع القهوة في وقتنا الحالي أكثر من وقت مضى بدأ الكثير يتساءل عما هو أفضل أنواع القهوة وعن ما هو أشهرها وهى: 

      • قهوة الإسبريسو: وهي واحدة من أشهر أنواع القهوة على المستوى العالمي، ويرجع أصول هذه القهوة الى ايطاليا. وأكثر ما يُميز قهوة الإسبريسو القوام السميك. 

      • قهوة لاتيه: تُعتبر قهوة لاتيه أحد أفضل أنواع القهوة التمهيدية، حيث يتم تقليل بها نسبة الحموضة والمرارة مقابل إضافة الحليب. 

  • قهوة الكابتشينو: تُعتبر من أشهر أنواع القهوة الموجودة داخل المقاهي والكافيهات، ويمكن وصفها بأنها عبارة عن مزيج بين مشروب الإسبريسو والحليب الساخن، بالإضافة إلى كمية كبيرة من رغوة الحليب.

  • قهوة أمريكانو: تُعد من أفضل أنواع القهوة العالمية، ويرجع السبب وراء تسميتها بذلك الاسم نسبةً إلى انتشارها بشكل كبير بين الجنود الأمريكيون أثناء فترة الحرب العالمية الثانية، حيث كانوا يقومون بإضافة الماء الساخن فوق القهوة لكي تدون لفترات طويلة.

    • قهوة موكا: قهوة الموكا هي عبارة مزيج ما بين مشروب الشوكولاتة الساخنة والكابتشينو، وهي نوع يُفضله الأشخاص الذين يميلون إلى المشروبات الحلوة.

    • القهوة العربية: تُعتبر القهوة العربية هي الأخرى واحدة من أشهر أنواع القهوة في العالم، كما تُعد هي المشروب المفضل لدى معظم العرب، وهي منتشرة منذ مئات السنين في شبه الجزيرة العربية. 

     

    يوجد الان مكائن القهوة كي تقوم بتحضير القهوة بشكل أفضل. انواع مكائن القهوة كثيرة، ولكن يبقى اختيار الة القهوة المناسبة أمر صعب. ولذلك، سنتعرف معًا على انواع مكائن القهوة وكيف تختار ما يناسبك بكل سهولة. 

    البعض ينفق مبلغ ضخم على الة قهوة متطورة تأتي مع ميزات قابلة للبرمجة وأداء مهام محددة ومظهرها الجذاب ولديها العديد من التقييمات لذلك يقوم بشرائها، إلا أنه يعد خياراً وليس إلزاماً لإنفاق مثل هذا المبلغ الضخم على آلة صنع قهوة.

    حيث هناك العديد من أنواع مكائن القهوة والموديلات المتوفرة في الأسواق او عبر المتاجر الإلكترونية ذات أسعار معقولة وسوف توفر لنا قهوة لذيذة وبجودة عالية بشكل يومي على المدى البعيد.

     

  • آلة قهوة كوب واحد كل مرة: إذا كنت تفضل كوب واحد، فمن الأفضل شراء ماكينة القهوة التي تعمل بنظام العبوات (الكبسولات)، حيث سيتم بالفعل قياس كمية القهوة بهذه الكبسولات لكوب واحد او نصف، حسب ما هو موضح على العبوة(الكبسولات). طريقة التحضير، ما عليك سوى إدخال الكبسولة في المكان المخصص، وإضافة الكمية المناسبة من الماء في الخزان، ثم اخيرًا اضغط على زر التحضير.

  •  لضمان طول عمر ماكينة تحضير القهوة ذات الخدمة الواحدة، من المهم جداً تنظيفها بشكل منتظم. لحسن الحظ، هذا النوع لا يتطلب الكثير من الوقت والجهود للتنظيف.

  • آلة تحضير القهوة بالتقطير: هذا هو أكثر أنواع ماكينات القهوة انتشاراً والأكثر استخداماً في المنزل، وستجدها تحمل العديد من التقييمات وتعد من أفضل ماكينات صنع القهوة. تأتي هذه المكائن مع إبريق زجاجي او حراري. تحتاج الى ملء الخزان بالكمية المطلوبة من الماء ووضع القهوة على حسب ما تراه مناسب لكمية الماء الموجودة بالخزان. بمجرد الضغط على زر التحضير، سيبدأ الماء في العبور عبر الفلتر (سلة القهوة) التي تحتوي على حبوب البن او القهوة المطحونة وسترى الماء يتدفق في الإبريق. 

  • إذا كنت تستخدم صانعة القهوة بالتقطير بشكل يومي، فتأكد من وجود مكان دائم لها سواءً في سطح المطبخ او المكتب. إذا لم يتم تنظيف إبريق آلة القهوة بعد كل استخدام، فقد يكون هناك معادن وقهوة وما إلى ذلك من الاستخدام السابق والتي يمكن أن تؤثر على طعم القهوة

  • آلة تحضير قهوة اسبريسو يوجد منها ثلاثة أنواع:

  • -ماكينة اسبريسو مضخة: هذا النوع من مكائن الاسبريسو يحمل نظام يسمى ثيرمو بلوك (Thermoblock System) وهو نظام التسخين الفوري للتأكد من وصول الماء إلى درجة الحرارة الدقيقة المطلوبة التسخين والتبخير.

    -ماكينة اسبريسو شبه أوتوماتيكية: حيث تقوم هذه النوع من الآلات بإيقاف الحرارة تلقائياً عندما تكتشف تغييراً في درجة حرارة الغلاية. علاوة على ذلك، فهي تتميز ايضاً بمضخة آلية لتنظيم الضغط والحفاظ عليه لتزويدك بمزيج ثابت. 

     -ماكينة اسبريسو أوتوماتيكية بالكامل: إذا كنت ترغب في صنع قهوة لاتيه كابتشينو مثالية بأقل مجهود، فإن الآلة الأوتوماتيكية بالكامل تناسبك. ببساطة بمجرد الضغط على زر، ستقوم هذه الآلات بمهمة الطحن، الحشو، الضغط من تلقاء نفسها. بدلاً من ضبط الإعدادات المتعددة والضغط على أزرار مختلفة، تتيح لك آلة صنع الإسبريسو الأوتوماتيكية بالكامل الحصول على كوب القهوة المفضل لديك في لحظة.


    تأكد من أن يكون هناك تأخير بسيط بسبب اختلاف درجات الحرارة في عملية التبخير والتسخين والرغوة. تذكرايضاً أنه ليست كل ماكينات صنع القهوة المنزلية من هذا الأنواع بها زر إيقاف تلقائي. لذلك، تأكد من إيقاف تشغيلها بعد كل استخدام.

     

    قراءة المزيد
    اكسسورات الات القهوة

    اكسسورات الات القهوة

    • هل تريد صنع قهوة عالية الجودة؟ هل تتسائل عن السبب الذي يجعل طعم كوب القهوة المفضل لك في المقهى افضل من الذي تصنعه في المنزل؟ تود أن تصبح باريستا محترف ولكنك غير متأكد ما هي اكسسورات آلات القهوة المهمة لكل باريستا؟ هذا الموضوع به اجابة هذه الأسئلة وبمساعتنا سوف تتحول لمحترف.
    • هناك العديد من المشروبات ولكن المكون الأساسي القائم عليها في الغالب هو الإسبريسو. حيث تدخل قهوة الاسبريسو في تكوين الكثير من المشروبات. ولكن الوصفات واحدة بالنسبة لمعظم اشهر المشروبات.
    •  كالكافيه لاتيه (اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير)
    •  والموكا (مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولاتة والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاتة مع الحليب والإسبريسو).
    •  والقهوة الأمريكية (هي مشروب خالص من القهوة يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو).
    •  والقهوة السوداء واللاتيه الفرنسي.
    •  وكذلك الكابتشينو الإيطالي (يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والإسبريسو ورغوة الحليب.).
    •  والموكاتشينو (تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة).

    • لذلك، اذا أردت تحضير مشروب مميز مثل المقاهي، فإن اول خطوة هي ان نستخلص اسبريسو مثالي. ولهذا سوف نحتاج الى آلة قهوة على الأقل عادية او شبه احترافية.
    • وبالتأكيد هناك الكثير من الماكينات التي توفر لك اسبريسو طعمه مثل المقاهي بل وحتى أفضل في بعض الأحيان.ومع ذلك فإن التحضير المثالي للإسبريسو والاستخلاص الكريمي والرائع قد لا يتم بدون اكسسورات آلات القهوة التي تعتبر اساسية.

    • في موضوعنا هذا اليوم سوف نتعرف على بعض اكسسورات آلات القهوة التي نحتاجها، وسوف نتعرف على وظائفها.

  • بورتافلتر مكشوف Bottomless / “Naked” Portafilter:


    • يفضل غالبية الناس استخدام بورتافلتر مكشوف لأنه يسمح برؤية منظر الاستخلاص وألوان القهوة الرائعة.
    • وهناك فوائد للبورتافلتر المكشوف ايضًا وليس فقط المنظر أو الشكل. حيث أن البورتافلتر المكشوف سوف يظهر لك كل العيوب التي يخفيها البورتافلتر العادي المغلق.
    • وذلك سوف يساعدك في معرفة الأخطاء واصلاحها سواء كان في الطحن أو الكمية أو الكبس اوغيرها من الأمور. على عكس البورتافلتر العادي لن تستطيع فعل أي من ذلك.
    • وهو بالطبع سهل التنظيف ولكن ضع في الحسبان لأنه مكشوف قد تتناثر القهوة على السطح ويتسخ المكان قليلاً. على عكس المغلق فإنه بالتأكيد يقلل احتمالية تناثر القهوة.

     

    • قبل شراء أي بورتافلتر مكشوف يجب أن تتأكد جيدًا من أنه مناسب لماكينة القهوة الخاصة بك. لأن بالتأكيد ليس كل بورتافلتر مكشوف يتوافق مع أي ماكينة قهوة.
    • على سبيل المثال، في حال كنا نملك ديلونجي ديديكا واردنا البحث عن بورتافلتر مناسب لها كل ما علينا فعله هو البحث عن بورتافلتر مقاس 51mm مكشوف.
    • أضف الى ذلك، يجب أن نتأكد من عدد الزوايا الحديدية (الشفرات) حتى تكون مناسبة للماكينة. وذلك لأن بعضها تأتي بشفرتين وأخرى بثلاث شفرات.

     

     

  • ميزان القهوة: 

    • للميزان أهمية كبيرة في اغلب المجالات وليس فقط القهوة. ولذلك من اهم أدوات القهوة التي يُفترض منك شراءها مباشرة مع الماكينة ميزان القهوة.
    • حيث يساعدك في ضبط قهوتك بشكل مثالي، سواءً كان في حساب مدة الاستخلاص أو كمية القهوة المناسبة أو طحن القهوة.
    • بل يساعدك حتى في معرفة مكان ارتكابك للأخطاء على سبيل المثال درجة الطحن. للميزان دور كبير في تحضير القهوة بشكل مثالي، حيث يحافظ على النتيجة بشكل دائم.
    • تخيل نفسك تحضر قهوتك بدون ميزان اليوم! وفي الغد تنسى الكمية التي حضرت قهوتك بها.
    • مع الميزان سوف تحافظ على نفس الكمية والنتيجة، وتصل الى الاستخلاص ودرجة الطحن وكوب قهوة بشكل مثالي ودائم.
    • مفكك تكتلات القهوة Coffee Needle Distributor:


    • بعد عملية طحن القهوة الى البورتافلتر مباشرة، تحصل تكتلات تتكون بعد الطحن.
    • ويجب علينا فك هذه التكتلات حتى نحصل على استخلاص كريمي رائع.
    • فك التكتلات يعتبر شيء أساسي ومهم، ومع ذلك البعض يستغني عن مفكك التكتلات ويستخدم عود اسنان أو بنسة شعر وهذا ليس خاطئ.
    • ولكن بالنسبة لي أفضل دائمًا الاحترافية، ولذلك لا استغني ابدًا عن مفك التكتلات.

    • المكبس أو التامبر Coffee Tamper:



    • المكبس أو التامبر، يعتبر ايضًا من أهم أدوات القهوة التي يجب توفرها لدينا. بالرغم من أنه قد يأتي مع الماكينة مكبس ولكن مع الأسف النوعية جدًا رديئة.
    • حيث عند عملية الكبس قد يميل معك دون أن تشعر بذلك مما يؤدي الى استخلاص سيء.
    • وهناك بعض مكائن القهوة الشبه احترافية، يأتي معها مكبس يعتبر شبه جيد ولكن هناك الأفضل منه من ناحية الثقل.
    • المكبس أو التامبر الاحترافي يساعدك في عملية الكبس بشكل مثالي، ومعنى هذا السماكة والثقل قد تساعد في تثبيت يدك.
    • ولذلك في حال عدم حدوث ميل أو كبس بشكل خاطئ، سوف نحصل على استخلاص رائع.
    • ايضًا التامبر يأتي بعدة احجام ومقاسات مختلفة، ومن المهم جدًا ان تتأكد من توافقه التام مع البورتافلتر الخاص بك.

    بالإضافة الى ذلك، يأتي بأشكال وأنواع مختلفة. لذلك احرص على أن يكون ثقيل وذو جودة عالية.


    • موزع القهوة Coffee Distributor:

    • ومن أهم ادوات ماكينة القهوة: موزع القهوة، فهو مهم جدًا لتوزيع القهوة بشكل مستوي قبل عملية الكبس أو الضغط بالتامبر.
    • حيث يساعد ذلك في مرور الماء عبر جميع حبيبات القهوة بنفس السرعة والضغط. ومن الجدير بالذكر أن أكثر الأخطاء شيوعًا هو الكبس قبل التوزيع، حيث تكون هناك أسطح مائلة.
    • على سبيل المثال، وسط الباسكت يكون ممتلئ بالقهوة وبقية الجوانب فارغة، بمعنى اخر جهة ناقصة وجهة ممتلئة.
    • حيث أثناء عملية الكبس، نكبس على جهة بشكل قوي وتصبح الجهة الأخرى بها قهوة اقل أو فارغة وينزل الماء أسرع.
    • وفي حال كان مرور الماء أسرع على القهوة قد تتحول القهوة الى حموضة. ولذلك تكون النتيجة هي حصولنا على استخلاص سيء وخاطئ.
    • بشكل مختصر، موزع القهوة مهم حيث يوزع لك القهوة بشكل متساوي في الباسكت بحيث يعطي نتائج أفضل للاستخلاص.


    • وفي النهاية لابد من التنبيه على انه  من المهم جدًا قبل ان تشتري أي أداة التأكد من توافقها الكامل مع الة القهوة الخاصة بك. وتستثنى بعض الأدوات من ذلك.
    قراءة المزيد
    ادوات ماكينة القهوة

    ادوات ماكينة القهوة

    • اذا كنت تتسائل كيف يصنع صانع القهوة في المقاهي قهوة عالية الجودة؟ فأنت في المكان المطلوب. تود أن تصبح باريستا محترف ولا تعرف ما هي ادوات ماكينة القهوة المهمة لكل باريستا؟ تابع هذا الموضوع و سوف تتحول لمحترف.
    •  تتعدد المشروبات ولكن المكون الأساسي القائم عليها في الغالب هو الإسبريسو.
    • تدخل قهوة الاسبريسو في تكوين الكثير من المشروبات. ولكن الوصفات واحدة بالنسبة لمعظم اشهر المشروبات.
    •  كالكافيه لاتيه (اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير)
    •  والموكا (مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولاتة والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاتة مع الحليب والإسبريسو).
    •  والقهوة الأمريكية (هي مشروب خالص من القهوة يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو).
    •  والقهوة السوداء واللاتيه الفرنسي.
    •  وكذلك الكابتشينو الإيطالي (يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والإسبريسو ورغوة الحليب.).
    •  والموكاتشينو (تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة).

    • لذلك في حال أردت تحضير مشروب مميز مثل المقاهي، لا بد من ان نستخلص اسبريسو مثالي. ولهذا سوف نحتاج الى آلة قهوة على الأقل عادية او شبه احترافية.
    • وفي هذه الحالة هناك الكثير من الماكينات التي توفر لك اسبريسو طعمه مثل المقاهي بل وحتى أفضل في بعض الأحيان.
    • ومع ذلك التحضير المثالي للإسبريسو والاستخلاص الكريمي والرائع قد لا يتم بدون أدوات تحضير خارجية تعتبر اساسية.

    • في موضوعنا هذا اليوم سوف نتعرف على بعض ادوات ماكينة القهوة التي نحتاجها، وسوف نتعرف على وظائفها.

  • بورتافلتر مكشوف Bottomless / “Naked” Portafilter:


    • يفضل غالبية الناس استخدام بورتافلتر مكشوف لأنه يسمح برؤية منظر الاستخلاص وألوان القهوة الرائعة.
    • وهناك فوائد للبورتافلتر المكشوف ايضًا وليس فقط المنظر أو الشكل. حيث أن البورتافلتر المكشوف سوف يظهر لك كل العيوب التي يخفيها البورتافلتر العادي المغلق.
    • وذلك سوف يساعدك في معرفة الأخطاء واصلاحها سواء كان في الطحن أو الكمية أو الكبس اوغيرها من الأمور. على عكس البورتافلتر العادي لن تستطيع فعل أي من ذلك.
    • وهو بالطبع سهل التنظيف ولكن ضع في الحسبان لأنه مكشوف قد تتناثر القهوة على السطح ويتسخ المكان قليلاً. على عكس المغلق فإنه بالتأكيد يقلل احتمالية تناثر القهوة.

     

    • قبل شراء أي بورتافلتر مكشوف يجب أن تتأكد جيدًا من أنه مناسب لماكينة القهوة الخاصة بك. لأن بالتأكيد ليس كل بورتافلتر مكشوف يتوافق مع أي ماكينة قهوة.
    • على سبيل المثال، في حال كنا نملك ديلونجي ديديكا واردنا البحث عن بورتافلتر مناسب لها كل ما علينا فعله هو البحث عن بورتافلتر مقاس 51mm مكشوف.
    • أضف الى ذلك، يجب أن نتأكد من عدد الزوايا الحديدية (الشفرات) حتى تكون مناسبة للماكينة. وذلك لأن بعضها تأتي بشفرتين وأخرى بثلاث شفرات.

     

     

    • الباسكت (وعاء أو سلة القهوة) Filter Basket:

    • يأتي بأنواع متعددة ، منها الجرعة الواحدة (single shot) ومنها جرعتين (double shot) ومنها ما يصل الى أربع جرعات. سنتحدث عن المعروفة وهم  الجرعة الواحدة (single shot) وجرعتين (double shot).
    • في الجرعة الواحدة (single shot) تكون القهوة المطحونة من 7 الى 10 جرام. اما بالنسبة للجرعتين (double shot) فتكون من 14 الى 20 جرام. بعد ان تعرفنا على الاحجام، لا ننسى ايضًا أن هناك ما يسمى بالباسكت المضغوط والآخر باسكت المكشوف الغير مضغوط.

    • حلقة توزيع القهوة Coffee Dosing Ring:



    • هي حلقة دائرية تركب مباشرة على الباسكت أو البورتافلتر. وبالرغم من انها قطعة صغيرة، إلا أنه لهذه الأداة فائدة مهمة جدًا.
    • حيث نستخدمها لنوزع أو نفكك تكتلات القهوة بسهولة ونقلل من هدر البن المطحون مباشرة الى الباسكت.
    • بالإضافة الى ذلك، تعطيك مساحة إضافية لو اردت زيادة جرامات القهوة المطحونة قليلاً.
    • على سبيل المثال، لو كان لديك باسكت مقاس 20، مع هذه القطعة قد تصل الى 23 او 24 جرام.

    كما ايضًا، تعطيك الحرية في فك تكتلات القهوة بدون ان يتناثر البن المطحون خارجًا.

    • هذه القطعة يجب ان تكون متوافقة مع البورتافلتر والباسكت. حيث أنها تركب مباشرة الى البورتافلتر أو الباسكت.
    • وكما ذكرنا سابقًا إذا عرفنا مقاس البورتافلتر الخاص بالماكينة، سوف نعرف المقاس المناسب لكل الأدوات.


    • موزع القهوة Coffee Distributor:

    ومن أهم ادوات ماكينة القهوة: موزع القهوة، فهو مهم جدًا لتوزيع القهوة بشكل مستوي قبل عملية الكبس أو الضغط بالتامبر.

    حيث يساعد ذلك في مرور الماء عبر جميع حبيبات القهوة بنفس السرعة والضغط. ومن الجدير بالذكر أن أكثر الأخطاء شيوعًا هو الكبس قبل التوزيع، حيث تكون هناك أسطح مائلة.

    على سبيل المثال، وسط الباسكت يكون ممتلئ بالقهوة وبقية الجوانب فارغة، بمعنى اخر جهة ناقصة وجهة ممتلئة.

    حيث أثناء عملية الكبس، نكبس على جهة بشكل قوي وتصبح الجهة الأخرى بها قهوة اقل أو فارغة وينزل الماء أسرع.

    وفي حال كان مرور الماء أسرع على القهوة قد تتحول القهوة الى حموضة. ولذلك تكون النتيجة هي حصولنا على استخلاص سيء وخاطئ.

    بشكل مختصر، موزع القهوة مهم حيث يوزع لك القهوة بشكل متساوي في الباسكت بحيث يعطي نتائج أفضل للاستخلاص.

    وفي النهاية لابد من التنبيه على انه  من المهم جدًا قبل ان تشتري أي أداة التأكد من توافقها الكامل مع الة القهوة الخاصة بك. وتستثنى بعض الأدوات من ذلك.

    قراءة المزيد
    ادوات تحضير القهوة

    ادوات تحضير القهوة

     أول وأهم شئ يجب عليك أن تقتنيه إذا كنت تبحث امكانية فتح مقهى خاص بك أو ترغب في تحضير ركن خاص بالقهوة في منزلك هي ادوات تحضير القهوة، وبالتأكيد لا يمكن تحضير مشروبات القهوة المتنوعة بدون ادوات تحضير القهوة المناسبة. وبالطبع، الخبرة والمهارة أمران مهمان للغاية، ولكن أدوات واكسسوارات آلات القهوة المختلفة سوف تسمح لمواهبك بالتألق حقًا.

    اذا كنت تتسائل كيف يصنع صانع القهوة في المقاهي قهوة عالية الجودة؟ فأنت في المكان المطلوب. فنحن سوف نساعدك في هذا الموضوع على ان تقوم بعمل كوب احترافي من القهوة لا يمكنك ان تفرق بينه وبين افضل اكواب القهوة في اي مقهي مشهور.

    ليس هناك سر، ولا خدعة. مجرد ادوات تحضير القهوة ومعرفة وممارسة جيدة. فالتأكد من حصولك على ادوات تحضير القهوة ومعدات صانع القهوة المحترفة المناسبة سيحدث فرقًا ملموسًا في جودة ومذاق قهوتك.

    بالطبع انت بحاجة إلى ماكينة إسبرسو ومطحنة قهوة جيدة وحبوب بن طازجة ومحمصة جيداً، لكن أنت أيضًا بحاجة إلى أدوات وإكسسوارات أخرى، ولهذا السبب جمعنا لك قائمة ببعض أدوات القهوة الأساسية التي تحتاجها من أجل إعداد القهوة مثل “الباريستا- صانع القهوة المحترف”.

    بعض أدوات القهوة سهلة وبسيطة يمكن لأي شخص استخدامها بشكل صحيح مع قليل من التدريب والتجربة، كما يوجد عدد آخر من الأدوات يحتاج إلى أخذ دورة باريستا من أجل تعلم استخدامها بشكل صحيح.

     

    في جميع الأحوال من كل أداة يوجد أنواع سهلة الاستخدم وأخرى تحتاج إلى قليل من المجهود، لذا إذا كنت لازلت مبتدئ ننصحك بإقتناء أدوات القهوة البسيطة التي لا تحتاج إلى مجهود كبير في استخدامها.

     

  • سبرتاية القهوة.

  • سبرتاية القهوة alcohol burner هي أداة عربية لتحضير القهوة العربية والقهوة التركية، يتم تصنيعها من مواد مختلفة مثل النحاس، الزجاج، الخزف وغيرها من المواد الأخرى، وغالبًا ما تباع في الأسواق العربية مع الكنكة الخاصة بتحضير القهوة، كما تباع أيضًا مع طقم خاص من فناجين القهوة المميزة.





    • موكا بوت.

    غالبًا ما يشار إلى وعاء الموكا أو موكا بوت Moka Pot بإسم “صانع اسبرسو على الموقد” أو Stovetop وهو أحد أدوات القهوة الأساسية التي تم استخدامها لعقود في العديد من المقاهي وحتى المنازل نظرًا لسهولة استخدامه وقدرته على إنتاج فنجان قهوة اسبريسو لذيذة.

    يتكون وعاء الموكا من ثلاث قطع لتحضير قهوة الموكا وقهوة اسبريسو باستخدام المبادئ الأساسية للفيزياء. القطعة السفلية مخصصة للماء، القطعة الوسطى أو سلة الفلتر يتم وضع القهوة المطحونة بها والقطعة العلوية هي المكان الذي يتم فيه جمع الشراب.

     

    • الفرنش بريس.

    الفرنش بريس French Press من أهم أدوات القهوة وهي مشهورة في جميع أنحاء العالم، يتم استخدامها غالبًا لتحضير قهوة كولد برو وغيرها من أنواع القهوة الأخرى، كما يمكن استخدامها لصنع “قهوة بالحليب” أو استخدمها في صنع رغوة القهوة فقط في غضون دقائق.

    بالنظر إلى اسمها، لن يكون من المفاجئ معرفة أنه تم اختراعهما في مكان يشتهر بالإسبريسو، حيث تم تسجيل براءة اختراع أول فرنش بريس في ميلانو بإيطاليا منذ أكثر من 80 عامًا وما زال التصميم الكلاسيكي قائمًا حتى يومنا هذا.

    • بيتشر حليب.



    بغض النظر عن مدى خبرتك ومهاراتك في تحضير القهوة، من الصعب جدًا صنع رغوة الحليب المثالية بدون بيتشر حليب Milk Pitcher مناسب. لا تعتبر هذه الأباريق من أحد أدوات القهوة الضرورية لتزيين القهوة بشكل صحيح فحسب، بل إنها ضرورية أيضًا لابتكار فن لاتيه رائع.



    • فلتر قهوة.

    فلتر قهوة هو أحد أدوات القهوة التي غالبًا ما تكون مصحوبة مع ماكينات اسبريسو الكبيرة، والغرض من استخدامه واضح إلى حد ما: بعد أن يعمل الماء الساخن على إذابة مركبات النكهة لحبوب القهوة ويمتص طعمها ولونها ورائحتها، يقوم الفلتر بفصل هذا السائل عن القهوة المطحونة.

    غالبًا ما يكون هذا الفلتر (ولكن ليس دائمًا) مصنوعًا من ورق يمكن التخلص منه – يكون رقيقًا ومساميًا بدرجة كافية للسماح بمرور السائل، ولكن ليس حبيبات القهوة الصغيرة.

     

    • كيمكس.

    تم إصدار أداة Chemex Coffeemaker في عام 1941 ومن وقتها حتى يومنا هذا تُعد من أشهر أدوات القهوة عالميًا، فهي عن أداة لتحضير القهوة المختصة، وهي عبارة عن دورق زجاجي لتحضير القهوة بتقنية التقطير ولكن ما يميزها فعلًا هو فلاتر كيمكس.

    فلاتر كيمكس منسوجة بكثافة أكبر بنسبة 30٪ من فلاتر القهوة التقليدية، فهي تساعد على تنظيم تدفق القهوة وإزالة الكثير من زيوت القهوة غيرالمرغوب فيها مما ينتج عنه فنجان قهوة نظيف ونقي ولذيذ بدون مرارة أو رواسب، كما يعمل الفلتر على إبطاء تدفق المياه التي تمر عبره، مما ينتج نكهة قهوة أفضل.

     

    • ابريق ترشيح.

    ابريق ترشيح او ابريق تقطير هو أداة هامة لتحضير القهوة بطريقة السكب، أي أنه ضروري لتحضير القهوة باستخدام العديد من أدوات القهوة الأخرى مثل كيمكس v60 وغيرهم من الأدوات الأخرى، لأنه يعمل على سكب الماء الساخن فوق حبوب البن المطحونة بشكل متساوٍ مما ينتج عنه قهوة اسبريسو لذيذة ومتناغمة.

    الإبريق متوفر بالعديد من التصميمات وبأكثر من خامة تصنيع، حيث يوجد منه إبريق ترشيح بمقبض، إبريق ترشيح بدون مقبض، إبريق ترشيح مع مقياس حرارة، إبريق ترشيح كهربائي مثل غلاية برويستا وغيره من الأنواع الأخرى كي يناسب مع جميع الاحتياجات.

     

    الة تبخير الحليب.

    سواء كان الحليب ساخنًا أو باردًا، يمكن أن يضيف الة تبخير الحليب Milk Frother لمسة رغوية لأي لاتيه أو الكابتشينو أو أي مشروب بارد، حيث تقوم آلة تبخير الحليب بتكوين فقاعات داخل الحليب من أجل جعله كثيفًا وسميكًا أكثر وبالتالي يمكن مزجه مع القهوة بنسب مختلفة من أجل تحضير أي نوع من انواع القهوة، كما يمكن استخدام الحليب المبخر الذي تنتجه هذه الآلة في فن اللاتيه للرسم على أي كوب قهوة.




    قراءة المزيد
    افضل الة قهوة

    افضل الة قهوة


      •  تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم؛ إذ إنّ مليارات الأكواب من القهوة تستهلك يوميًّا حول العالم، فهي تعدّ روتينًا صباحيًّا للملايين من البشر، فضلًا عن كونها من الطقوس الخاصة بالكثير من عشاق القهوة.
      • وبالتأكيد كل محب للقهوة دائماً ما يفكر في امتلاك آلة صنع القهوة. فهي تسهل عملية تحضير كوب قهوة غني بالنكهة والطعم، كما ان هناك العديد من آلات القهوة التي تعطي اختيارات اخري لأنواع متعددة من المشروبات التي تكون القهوة والبن في اساسها. مثل الاسبريسو والكابتشينو والموكا وغيرها. حيث يختلف مذاق القهوة نظراً لاختلاف نوع القهوة وأيضا نوع المكائن التي يتم بها استخراج القهوة.
      •  لذلك ننصح كل محب للقهوة ان يفكر في امتلاك آلة لصنع القهوة. فهي تغني عن الحاجة الى الذهاب إلى المقهى للحصول كوب احترافي من القهوة. ففي حالة امتلاكك آلة صنع القهوة يمكنك ان تحصل على مشروبك المفضل في أي وقت كما انه يعطي احساس الحداثة على مطبخك فقد أصبحت اليوم ماكينة القهوة من أجهزة المطبخ المهمة التي تسهل عليك عملية تحضير القهوة سواء للفطور الصباحي أو لأمسية منزلية مع الأصدقاء وأفراد العائلة. وفي هذا الموضوع سوف نورد لك بعض انواع آلات صنع القهوة.

     

  • الماكينات اليدوية: وهي تلك الماكينات التي تعد لك القهوة باستخدام الغاز وتحتاج لاعدادها بعضاً من الخبرة والتدخل المستمر. وهي بلا شك طريقة مفضلة عند الكثيرين ولكن بالتأكيد تجعل اختياراتك من مشروبات القهوة المتعددة محدودة.
    • ماكينات القهوة الأوتوماتيكية: وهي الماكينات التي تستعمل الكهرباء لتشغيلها ولا تحتاج فعلا للكثير من التدخل اليدوي. وتعطي خيارات متعددة لأنواع عدة من المشروبات التي يدخل البن في اساسها. وحتى انواع ماكينات القهوة الاتوماتيكية يوجد منها انواع متعددة بداية من البسيطة جداً وحتى الوصول الى الآلات الاحترافية الخاصة بالمطاعم. وفي هذا الموضوع سنحاول ايراد بعض الامثلة لماكينات القهوة. 
    •  ماكينة القهوة بالتنقيط او ما يعرف باسم ماكينات القهوة الامريكية، فإذا كنت من محبي القهوة الأمريكية، فنحن ننصحك بالحصول على احدى آلات صنع القهوة بالتقطير. وتعتبر طريقة عمل القهوة بالتقطير من أفضل الطرق للحصول على مذاق صافي وغني في نفس الوقت، هذه الطريقة قادرة على استخراج الزيوت والنكهات التي لا يمكن الحصول عليها بطرق التحضير الأخرى.
      • ولعمل هذه القهوة في المنزل فأنت بالتأكيد تحتاج الى ماكينة قهوة أمريكية.
      • تتنوع ماركات ماكينات تحضير القهوة المقطرة، وتختلف في الإمكانات التي تقدمها للمستخدم، لذلك قد تختلف طرق التشغيل بعض الشيء من ماكينة إلى أخرى، لكن يبقى الأساس والخطوات واحدة. 
      • ومن افضل هذه الماكينات:
  • آلة لتحضير القهوة من فيليبس، لون اسود HD7431/20:
    •  الة لتحضير القهوة من فيليبس، لونها اسود، صغيرة الحجم ولها مجموعة من المميزات التي تجعلها تعد افضل ماكينة قهوة امريكية سوداء تعمل بالتقطير ومنها ما يلي:-
    • تحتوي على مطحنة حبوب البن، تضم 9 درجات مختلفة للطحن من الخشن إلى - الناعم.
    • تحتوي على وعائين للبن، يمكن وضع نوعان مختلفان من البن بهما، لصنع نوعان من القهوة، أو عمل توليفة خاصة منهما.
    • تسمح باختيار درجة كثافة القهوة، فيمكن الاختيار بين 3 درجات وهي الكثيفة، متوسطة الكثافة، والخفيفة.
    • يمكن إعداد القهوة بطريقة التقطير بالإضافة إلى طريقة التخمير.
    • تم تصميم شكل الإبريق بدقة لضمان توزيع نكهة القهوة بطريقة متساوية.
    • تحتوي على مؤقت يمكن ضبطه لعمل كوب قهوة صباحي في الميعاد المخصص للاستيقاظ.
    • تحتوي على خاصية مانع التقطير، حتى يسمح باختيار الوقت المناسب لصب وتقديم القهوة.
    • تحتوي على مؤقت للحفاظ على القهوة الجاهزة ساخنة، لمدة أقصاها ساعتان.
    • تحتوي على خاصية منع تسريب نكهة القهوة، للحفاظ على نكهة قوية.

     

     


    • ماكينات صنع القهوة بالكبسولات في المنزل: من اسهل الطرق لصنع القهوة فأنت تحتاج الى ثوان معدودة لصنع كوب القهوة المفضل لديك بدون جهد او معاناة. 
    • كبسولات القهوة هي عبارة عن بعض الأكواب المصنعة من الألومنيوم، صغيرة الحجم مغطاة بشكل محكم. يوجد بداخل هذه الكبسولات او الاكواب مسحوق القهوة الناعم الذي يستخدم في صناعة القهوة.
    •  تقوم الشركات بتصنيع الكبسولات لماكينات صنع القهوة بالكبسولات. بعض الكبسولات تستخدم لمرة واحدة فقد وبعضها يمكن إعادة ملئه ويستخدم مرة اخرى.
    •  وبصفة عامة تعد ماكينات صنع القهوة بالكبسولات من أفضل الطرق لصناعة القهوة. نظراً لجودة المنتج العالية وسهولة التعامل مع ماكينة قهوة كبسولات.

     

     

     

    • وهناك ايضاً ماكينات صنع القهوة بالكبسولات في المنزل من اسهل الطرق لصنع القهوة فأنت تحتاج الى ثوان معدودة لصنع كوب القهوة المفضل لديك بدون جهد او معاناة. 

    كبسولات القهوة هي عبارة عن بعض الأكواب المصنعة من الألومنيوم، صغيرة الحجم مغطاة بشكل محكم. يوجد بداخل هذه الكبسولات او الاكواب مسحوق القهوة الناعم الذي يستخدم في صناعة القهوة.

     تقوم الشركات بتصنيع الكبسولات لماكينات صنع القهوة بالكبسولات. بعض الكبسولات تستخدم لمرة واحدة فقد وبعضها يمكن إعادة ملئه ويستخدم مرة اخرى.

     وبصفة عامة تعد ماكينات صنع القهوة بالكبسولات من أفضل الطرق لصناعة القهوة. نظراً لجودة المنتج العالية وسهولة التعامل مع ماكينة قهوة كبسولات.

      • ومن افضل هذه الماكينات:
  •  ماكينة نسكافيه دولتشي غوستو من ديلونجي - Nescafe Dolce Gusto:

  • فقط مع ماكينة قهوة كبسولات ماركة Nescafe Dolce Gusto سوف تحصل على فنجان قهوة مميز في ثوانٍ معدودات. ومن أهم مميزات هذه الماكينة:

    • ماكينة قهوة كبسولات Nescafe Dolce Gusto يمكنها أن تصنع لك أفضل كوب قهوة بالكريمة المخملية باحتراف.
    • تعمل بقوة 1500 واط سعة 0.8 لتر.
    • آلة صغيرة الحجم لن تأخذ مكانا كبيرا في المطبخ، ويبلغ وزنها فقط 2.5 كجم.
    •  قادرة على صنع حتى 16 مشروب من مشروبات القهوة منها؛ الاسبريسو، والكابتشينو، وحتى الشيكولاتة الساخنة، ونكهات متنوعة من الشاي.
    • بجانب مجموعة المشروبات الساخنة التي تقدمها الماكينة، يظل بإمكانها أيضا صُنع العديد من المشروبات الباردة.
    • تعمل باستخدام كبسولات مشروبات شهيَة متنوعة ساخنة وباردة.
    • بالإضافة إلى أن الماكينة من أفضل ماكينات صنع القهوة الموفرة للطاقة بشكل ملحوظ.
    • تأتي الماكينة بتصميم احترافيّ أنيق يجعل منها قطعة ديكور مميزة في مطبخك.
    • كل هذه المميزات وأكثر متاحة في هذه الماكينة المتميزة، لذلك نوصي بشرائها على الفور لو كنت تبحث عن افضل ماكينة قهوة كبسولات.


  • واخيرا هناك الماكينات الاحترافية الخاصة بالمطاعم والتي تحتاج إلى اشخاص مدربين للتعامل معها.ولكن يرجع لك الاختيار في تحديد آلتك المفضلة في صنع القهوة ولكن بالتأكيد ننصح كل محب للقهوة ان يحصل على الة صنع القهوة خاصة به.
  •  

    قراءة المزيد
    افضل طاحونة قهوة

    افضل طاحونة قهوة

    • اختيار حبوب البن وتحميصها وطحنها تعتبر من اهم الخطوات للحصول على كوب قهوة مثالي، غني بالنكهة والرائحة، ان لم تكن هذه الخطوات اهمها على الاطلاق. فمهما كانت طريقة صنعك للقهوة سواء يدوياً او عن طريق آلة كهربائية فهذا لا يصنع اي فارق ان كانت حبوب البن غير محمصة او مطحونة بالطريقة الصحيحة المناسبة لكل شخص على اختلاف ذوقه في الجودة وفي القوام. 
    • بالتأكيد يمكنك الحصول على البن مطحون جاهز ولكننا ننصح كل محب للقهوة أن يمتلك آلة لطحن الحبوب في منزله حتى يتأكد من تجهيز قهوته بالطريقة التي يحبها و بالاضافات التي يفضلها. وذلك لأن حبوب القهوة الكاملة تحتفظ بالنكهة والرائحة الخاصة بها لمدة أطول من احتفاظها بها بعد طحن الحبوب. 


    هناك الكثير من المطاحن التي يمكنك شراؤها، فهناك الكثير من الأنواع منها الرخيص أوالمكلف والصغير أو الكبير ومنها اليدوي ومنها الكهربي. وغيرها من الخيارات. اذا قررت ان تحصل على طاحونة قهوة فيحب عليك اولاً ان تحدد عدة امور.

    هل تريد طاحونة يدوية ام كهربائية؟ صغيرة ام كبيرة؟ ماذا عن سرعة التنظيف؟ او سرعة الطحن؟ والسعر؟ 

    هناك عدة انواع من لطاحونات القهوة سواء كانت يدوية او كهربائية وسوف نورد افضل التشريحات فيما يلي:

    أولاً بعض الترشيحات لطاحونات يدوية:

  • مطحنة قهوة سيراميك من هاريو:

  • أول مطحنة نعرضها لك اليوم تعتبر ضمن مجموعة من أفضل طواحين القهوة اليدوية وهي مطحنة القهوة اليدوية من هاريو.

    هذه المطحنة تتمتع بالعديد من المميزات والمواصفات تجعلها على رأس قائمة افضل مطاحن القهوة اليدوية.

    • فهي مطحنة مميزة ذات محول سداسي قوي يعمل على زيادة تناسق قوام الطحن وتقليل التآكل.
    • يتم ضبط المطحنة بسهولة حتى تضمن خشونة الطحن المطلوبة ومن ثم الحصول على كوب قهوة مثالي طازج في كل مرة.
    • كما أن المطحنة تتميز بسهولة قراءة القياسات التي تصل إلى كوبين من التخزين.
    • أيضا تتميز بسهولة التخزين والسفر بها بسبب تصميمها الخفيف الوزن وصغير الحجم.
    •  مطحنة قهوة يدوية بتصميم عتيق ماركة مون-1

    • لو كنت من عشاق القهوة ومن محبي الاحتفاظ بالأنتيكات أيضا فإننا ننصحك بشراء هذه المطحنة الرائعة من حيث التصميم والأداء.
    • هذه المطحنة تتمتع بالعديد من المميزات والمواصفات تجعلها من اهم الترشيحات لهذه القائمة:
    • يمكنها الطحن بنمط خشن أو ناعم بشكل مثالي.
    • تحتوي على درج التقاط لطحن القهوة مباشرة دون فوضى.
    • يمكن أن تستخدم طاحونة البن هذه في طحن حبات البن بنمط ناعم أو خشن لصنع قهوة الاسبريسو.
    • مناسبة أيضا لطحن التوابل والمكسرات وغيرها.
    • كما أنها لا تحتاج إلى قابس كهربائي، حيث يتم لف الصواميل المسننة ووضع الحبوب في الوعاء وتدوير المقبض اليدوي للطحن.
    • مصنوعة بشكل جميل يصلح كديكور للمنزل من خشب الصنوبر والحديد المصبوب وقلب من السيراميك.
    • وآخر ترشيح لطاحونات القهوة اليدوية سيكون من نصيب مطحنة القهوة اليدوية ماركة Burdean:
    • هي أفضل مطاحن القهوة اليدوية لمحبي القهوة الحقيقية لأن بها قدرة عالية على منحك درجات مختلفة عند طحن البن ومن اهم مميزاتها:
    • مصنوعة من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
    • تحتوي على ذراع تدوير قوي ذو طول مناسب لطحن الحبوب بكل سهولة.
    • كما أنها مطحنة ذات سعة 30 غرام أي تكفي ل 3-4 أشخاص.
    • سهلة التنظيف باستخدام فرشاة المطحنة التي تتمكن من تنظيف النتوءات بشكل صحيح.
    • مطحنة بتصميم مميز متين وجيد التهوية مريحة جداً في التعامل عند طحن البن.
    • فإن كنت من الاشخاص الذين يفضلوا التعامل اليدوي فإننا ننصحك بالحصول على احدى هذه الترشيحات.

     


    ثانياً بعض الترشيحات لطاحونات كهربائية:

    بالطبع استخدام مطاحن القهوة الكهربائية أسهل كثيرا من المطاحن اليدوية، لأن التحكم بها أعلى من حيث إمكانية تغيير وضعها بضغطة رز بسيطة.

    إضافة إلى توفير الوقت وطحن كمية كبيرة بشكل أسرع من المطاحن اليدوية.

     

    ومن أفضل هذه المطاحن:

  •  Baratza Encore.

  • هذه الطاحونة ممتازة اذا اردت اعداد كوب من القهوة الرائعة أو لإعداد قهوة الإسبريسو أو التنقيط.

    هذه الآلة لها العديد من المميزات نذكر منها:

    • حائزة على جائزة جمعية القهوة المتخصصة.
    • طاحونة مناسبة للمبتدئين، هذه الطاحونة هي الخيار الأمثل لتخمير القهوة في المنزل.
    • صديقة للمستخدم: زر نبضي أمامي ومريح، بالإضافة إلى مفتاح تشغيل / إيقاف بسيط يجعل من السهل طحن القهوة الطازجة.
    • 40 إعدادًا للطحن: مصممة هندسيًا باستخدام شفرات مخروطية من الدرجة التجارية 40 مم تساعدك على استكشاف مجموعة واسعة من طرق التحضير (إسبرسو، إيروبريس، هاريو في 60، كيمكس، وآلات تخمير أوتوماتيكية).
      • الاختيار الثاني في قائمة طاحونات القهوة الكهربائية هو بالتأكيد من نصيب طاحونة القهوة الكهربائية المحمولة ماركة VCOFFEE:
  • فهي طاحونة قهوة كهربائية من السيراميك تصلح للسفر والانتقال بها من مكان لآخر بسهولة وشحنها بواسطة وصلة USB.
  • مميزات المطحنة:
    • تشغيل سهل عن طريق زر واحد، يتوقف بعد الانتهاء من الطحن تلقائيا.
    • تأتي مع 5 مستويات للطحن يمكن تعديلها بسهولة من دقيق للغاية إلى خشن.
    • شحن USB سهل عن طريق الشاحن أو اللاب توب.
    • وعاء حبوب كبير قابل للإزالة.
    • مطحنة سيراميك مخروطية تتجنب الحرارة الزائدة وقوية لطحن الحبوب بشكل موحد مع الحفاظ على رائحتها الطبيعية فلا داعي للقلق من تغير رائحة البن خلال عملية الطحن فهي لا تسخن ولا تسبب تغير في الرائحة.

     

  • وفي نهاية الموضوع نتمنى ان نكون اوردنا اهم الترشيحات لأفضل طاحونة قهوة ويرجع الاختيار لكل محب للقهوة في اختيار ما يناسبه.
  •  

    قراءة المزيد
    طاحونة الات قهوه مختصة

    طاحونة الات قهوه مختصة

  • يبدأ كوب القهوة المتميز من اختيار حبوب البن المناسبة. وتحميصها ثم طحنها. بغض النظر عن الطريقة التي سوف تقوم بتحضير كوب القهوة بها ولكن بالتأكيد ان اول وأهم خطوة هي اعداد وطحن البن نفسه. وننصح كل محب للقهوة ان يقوم بطحن البن حسب الاستخدام. ف حبوب البن الكاملة هي افضل طريقة لحفظ النكهة والطعم المميز للقهوة وبنسبة أعلى من احتفاظ البن المطحون الجاهز. 
    • كما ننصح كل محب للقهوة أن يمتلك آلة لطحن الحبوب في منزله حتى يتأكد من تجهيز قهوته بالطريقة التي يحبها و بالاضافات التي يفضلها. من المؤكد أنه يمكنك الحصول على البن مطحون جاهز ولكن كما ذكرنا من الأفضل طحن حبوب البن حسب الاستخدام فهي افضل في التخزين والاحتفاظ بالنكهات.
    • ايضاَ يجب الاشارة إلى أنه يوجد العديد من مطاحن حبوب البن الشخصية التي يمكن الحصول عليها والاحتفاظ بها في منزلك. وهي متعددة الامكانات والمواصفات. وبعضها يدوي والآخر كهربائي. 

    من الطبيعي ان هناك الكثير من مفضلي الطرق التقليدية اليدوية في طحن وتجهيز القهوة ولكن مؤخراً ومع ظهور العديد من الاختيارات. بدأ انصار الطاحونات الكهربائية في الازدياد بعد اكتشافهم سرعة وسهولة التعامل مع الطاحونات الكهربية وتسهيلها لفكرة طحن الحبوب حسب الاستخدام. 


    • هناك الكثير من المطاحن التي يمكنك شراؤها، فهناك الكثير من الأنواع منها الرخيص أوالمكلف والصغير أو الكبير ومنها اليدوي ومنها الكهربي. وغيرها من الخيارات. اذا قررت ان تحصل على طاحونة قهوة فيحب عليك اولاً ان تحدد عدة امور.

      ومن افضل هذه  الطاحونات الكهربائية: 

  •  Cuisinart DBM-8CRM

    • اكتشف الفرق الذي تحدثه الحبوب المطحونة حديثًا في قهوتك مع مطحنة. Cuisinart DBM-8CRM الأوتوماتيكية للطحن الفائق. تتميز المطحنة الأنيقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart بـ 18 مستوى لطحن حبوب القهوة، من فائقة النعومة إلى خشنة للغاية.

    • مع الإيقاف التلقائي، نضمن لك طحن حبوبك باستمرار حتى الوصول للدرجة الصحيحة، مما يزيد من الزيوت والروائح والنكهات للحصول على فنجان قهوة أفضل.
    •  قم بطحن كمية كافية من القهوة لعمل 4-18 كوبًا، وتخزين أي بقايا من القهوة في الحجرة. لا تضع هذا الجهاز على أو بالقرب من موقد غاز أو كهربائي ساخن أو في فرن ساخن.

    المميزات:

    • حجرة الطحن القابلة للإزالة تحوي ما يكفي من البن المطحون لـ 32 كوبًا.
    • قرص منزلق من 4 إلى 18 كوبًا.
    • مغرفة / فرشاة تنظيف متضمنة.
    • محدد طحن بـ 18 وضعًا ؛ من 4 إلى 18 كوب قرص منزلق.

  •  OXO Brew Conical Burr

    • نظراً لأن أفضل قهوة تبدأ من الأساس، فإن مطحنة القهوة OXO Brew Conical Burr مصممة لمساعدة حبوبك على إطلاق إمكاناتها الكاملة.

    •  التصميم بسيط، فلا شيء يقف بينك وبين مشروبك المفضل. كل ما عليك هو إضافة الحبوب والاختيار من بين 15 إعدادًا لحجم الطحن – من الناعم للإسبريسو إلى الخشن – ثم أدر القرص لتحديد وقت الطحن والضغط للبدء.

    •  تعمل الشفرات المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على تكوين أرضية موحدة لنكهة غنية. ويحافظ المؤقت بلمسة واحدة على الإعداد الأخير، لذلك لن تضطر إلى إعادة ضبطه في كل مرة.

    •  تستوعب المطحنة ما يصل إلى رطل (12 أونصة) من حبوب القهوة في قادوس مانع للأشعة فوق البنفسجية حتى يصبح مذاق قهوتك طازجًا.

    المميزات:

    • شفرات مخروطية متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 40 ملم تخلق أرضية موحدة لاستخلاص النكهة الأمثل.

    • يتيح لك 15 إعدادًا (بالإضافة إلى إعدادات الميكرو) ضبط الطحن بما يتناسب مع ذوقك.

    • يعمل مؤقت بدء التشغيل بلمسة واحدة على الاحتفاظ بإعداداتك الأخيرة، فقط اضغط للطحن.

    • خزان حبوب القهوة يصل إلى 0.75 رطل من حبوب البن. أبعاد المنتج – 12×7.4×16 بوصة.

    • تستوعب الحاوية المطحونة ما يصل إلى 110 جرامًا (تكفي لـ 12 كوبًا).

    • تم تصنيعها بنفس جوهر أواني الطهي اليابانية التقليدية، ويتم اختبار الشفرات الخزفية من خلال ثلاث عمليات فحص للجودة لتدوم 5 مرات أطول من شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ.
    • تم تصميم مطحنة القهوة JavaPresse Manual Coffee Grinder مع مثقاب مخروطي من السيراميك بدرجة احترافية لتوفير طحن متسق بشكل لا يصدق لمجموعة متنوعة من المشروبات.

     

     

  •  MOULINEX The Original Coffee Grinder

    • من أرخص الأنواع المتواجدة في السوق ولكن ذلك لا يعني بالضرورة ان كفائتها قليلة. مع طاحونة القهوة مولينكس AR1100، فإن صنع فنجان من القهوة أمر سهل.
    •  تعمل على 3 سرعات وفقًا لاحتياجك. يمكنك زيادة السرعة أو خفضها للحصول على القوام المطلوب من الحبوب المطحونة.

    المميزات:

    • محرك 180 واط.
    • سعة 50 جرام.
    • سهل الاستخدام، فقط اضغط على الغطاء للطحن.
    • وعاء وشفرة من الستانلس ستيل.

     

    • Baratza Encore

    • طاحونة قهوة Baratza Encore من افضل انواع طواحين القهوة على الإطلاق. 
    • موجودة في السوق منذ عام 2012.
    • حائزة على جائزة جمعية القهوة المختصة.
    • طاحونة مناسبة للمبتدئين، هذه الطاحونة هي الخيار الأمثل لطحن القهوة في المنزل.
    • سهلة الاستخدام فهي تحتوي على زر نبضي أمامي ومريح، بالإضافة إلى مفتاح تشغيل - إيقاف بسيط يجعل من السهل طحن القهوة الطازجة.
    • يوجد بها 40 إعدادًا للطحن: مصمم هندسيًا باستخدام شفرات مخروطية من الدرجة التجارية 40 مم تساعدك على استكشاف مجموعة واسعة من طرق التحضير (إسبرسو، إيروبريس، هاريو في 60، كيمكس، وآلات تخمير أوتوماتيكية).

     

    قراءة المزيد
    الة قهوة

    الة قهوة

     

      •  من المعروف ان القهوة تعتبر المشروب المفضل لغالبية سكان العالم. فعلى الرغم من اختلاف الثقافات والعادات في كل دول العالم فإن الناس متفقين على أن القهوة تعتبر المشروب الاساسي. 
      • تختلف طريقة عمل القهوة من دولة لأخري او من منطقة لأخرى وقد يختلف شكل كوب القهوة وطريقة تحضيرها ولكن تظل القهوة دائما مهما اختلفت شكلها او طريقة تحضيرها هي المشروب المفضل سواء كانت في الصباح لتساعد على بداية اليوم بانتباه ونشاط او خلال اليوم سواء في العمل او خارجه او حتي للاستمتاع بشرب القهوة مع بعض الاصدقاء سواء في المنزل او في المقاهي او اماكن عمل وتقديم القهوة.
      • وبالتأكيد كل محب للقهوة دائماً ما يفكر في امتلاك آلة صنع القهوة. فهي تسهل عملية تحضير كوب قهوة غني بالنكهة والطعم، كما ان هناك العديد من آلات القهوة التي تعطي اختيارات اخري لأنواع متعددة من المشروبات التي تكون القهوة والبن في اساسها. مثل الاسبريسو والكابتشينو والموكا وغيرها. حيث يختلف مذاق القهوة نظراً لاختلاف نوع القهوة وأيضا نوع المكائن التي يتم بها استخراج القهوة.
      •  لذلك ننصح كل محب للقهوة ان يفكر في امتلاك آلة لصنع القهوة. فهي تغني عن الحاجة الى الذهاب إلى المقهى للحصول كوب احترافي من القهوة. ففي حالة امتلاكك آلة صنع القهوة يمكنك ان تحصل على مشروبك المفضل في أي وقت كما انه يعطي احساس الحداثة على مطبخك فقد أصبحت اليوم ماكينة القهوة من أجهزة المطبخ المهمة التي تسهل عليك عملية تحضير القهوة سواء للفطور الصباحي أو لأمسية منزلية مع الأصدقاء وأفراد العائلة. وفي هذا الموضوع سوف نورد لك بعض انواع آلات صنع القهوة.
  • الماكينات اليدوية: وهي تلك الماكينات التي تعد لك القهوة باستخدام الغاز وتحتاج لاعدادها بعضاً من الخبرة والتدخل المستمر. وهي بلا شك طريقة مفضلة عند الكثيرين ولكن بالتأكيد تجعل اختياراتك من مشروبات القهوة المتعددة محدودة.
    • ماكينات القهوة الكهربائية: وهي الماكينات التي تستعمل الكهرباء لتشغيلها ولا تحتاج فعلا للكثير من التدخل اليدوي. وتعطي خيارات متعددة لأنواع عدة من المشروبات التي يدخل البن في اساسها. وحتى انواع ماكينات القهوة الاتوماتيكية يوجد منها انواع متعددة بداية من البسيطة جداً وحتى الوصول الى الآلات الاحترافية الخاصة بالمطاعم.
    •  وفي هذا الموضوع سنحاول ايراد بعض الامثلة لماكينات القهوة. 

    • ماكينات صنع القهوة بالكبسولات في المنزل: من اسهل الطرق لصنع القهوة فأنت تحتاج الى ثوان معدودة لصنع كوب القهوة المفضل لديك بدون جهد او معاناة. 
    • كبسولات القهوة هي عبارة عن بعض الأكواب المصنعة من الألومنيوم، صغيرة الحجم مغطاة بشكل محكم. يوجد بداخل هذه الكبسولات او الاكواب مسحوق القهوة الناعم الذي يستخدم في صناعة القهوة.
    •  تقوم الشركات بتصنيع الكبسولات لماكينات صنع القهوة بالكبسولات. بعض الكبسولات تستخدم لمرة واحدة فقد وبعضها يمكن إعادة ملئه ويستخدم مرة اخرى.
    •  وبصفة عامة تعد ماكينات صنع القهوة بالكبسولات من أفضل الطرق لصناعة القهوة. نظراً لجودة المنتج العالية وسهولة التعامل مع ماكينة قهوة كبسولات.

     

     

     

    • وهناك ايضاً ماكينات صنع القهوة بالكبسولات في المنزل من اسهل الطرق لصنع القهوة فأنت تحتاج الى ثوان معدودة لصنع كوب القهوة المفضل لديك بدون جهد او معاناة. 

    كبسولات القهوة هي عبارة عن بعض الأكواب المصنعة من الألومنيوم، صغيرة الحجم مغطاة بشكل محكم. يوجد بداخل هذه الكبسولات او الاكواب مسحوق القهوة الناعم الذي يستخدم في صناعة القهوة.

     تقوم الشركات بتصنيع الكبسولات لماكينات صنع القهوة بالكبسولات. بعض الكبسولات تستخدم لمرة واحدة فقد وبعضها يمكن إعادة ملئه ويستخدم مرة اخرى.

     وبصفة عامة تعد ماكينات صنع القهوة بالكبسولات من أفضل الطرق لصناعة القهوة. نظراً لجودة المنتج العالية وسهولة التعامل مع ماكينة قهوة كبسولات.

    • ومن افضل هذه الماكينات:

     

     

     

     

     

     


     

  •  ماكينة نسكافيه دولتشي غوستو من ديلونجي - Nescafe Dolce Gusto:

  • فقط مع ماكينة قهوة كبسولات ماركة Nescafe Dolce Gusto سوف تحصل على فنجان قهوة مميز في ثوانٍ معدودات. ومن أهم مميزات هذه الماكينة:

    • ماكينة قهوة كبسولات Nescafe Dolce Gusto يمكنها أن تصنع لك أفضل كوب قهوة بالكريمة المخملية باحتراف.
    • تعمل بقوة 1500 واط سعة 0.8 لتر.
    • آلة صغيرة الحجم لن تأخذ مكانا كبيرا في المطبخ، ويبلغ وزنها فقط 2.5 كجم.
    •  قادرة على صنع حتى 16 مشروب من مشروبات القهوة منها؛ الاسبريسو، والكابتشينو، وحتى الشيكولاتة الساخنة، ونكهات متنوعة من الشاي.
    • بجانب مجموعة المشروبات الساخنة التي تقدمها الماكينة، يظل بإمكانها أيضا صُنع العديد من المشروبات الباردة.
    • تعمل باستخدام كبسولات مشروبات شهيَة متنوعة ساخنة وباردة.
    • بالإضافة إلى أن الماكينة من أفضل ماكينات صنع القهوة الموفرة للطاقة بشكل ملحوظ.
    • تأتي الماكينة بتصميم احترافيّ أنيق يجعل منها قطعة ديكور مميزة في مطبخك.
    • كل هذه المميزات وأكثر متاحة في هذه الماكينة المتميزة، لذلك نوصي بشرائها على الفور لو كنت تبحث عن افضل ماكينة قهوة كبسولات.

  • ماكينة نسبريسو لاتسيما اسبريسو
  • Nespresso lattissima Esspresso F111BW :




    يتميز هذا الإصدار من ماكينة نسبريسو بالجمال والبساطة والقوة معًا، فبإمكانها تحضير قهوتك أيًا كان نوعها في أقل من دقيقة، وبنهكةٍ غنيّة وكريمة مثالية، صممت هذه الآلة في إيطاليا لضمان الجودة العالية والطعم المميز.

    ومن اهم مميزات هذه الماكينة:

    • تصميم مُحبب بعدة ألوان.
    • مضخة الضغط العالي و التسخين السريع.
    • 3 أزرار لصنع المشروبات.
    • سعر ملائم للإمكانيات.
    • عملية وسهلة الاستخدام.
    • قنينة حليب آمنة لغسالة الصحون.





  • واخيرا هناك الماكينات الاحترافية الخاصة بالمطاعم والتي تحتاج إلى اشخاص مدربين للتعامل معها.ولكن يرجع لك الاختيار في تحديد آلتك المفضلة في صنع القهوة ولكن بالتأكيد ننصح كل محب للقهوة ان يحصل على الة صنع القهوة خاصة به.
  •  

    قراءة المزيد
    ماكينة اسبريسو

    ماكينة اسبريسو

     

    • الاسبريسو هو قهوة إيطالية مركزة غنية بالكافيين، ويصنع الاسبريسو من حبوب البن المطحونة ولكنها تكون مركزة بدرجة أعلى من القهوة العادية، لذلك يفضلها الكثير من محبي القهوة خصوصاً في بداية اليوم في الصباح. حيث أنها تعطي الجسم والعقل النشاط الفوري والتركيز. وتتكون قهوة الاسبريسو من مسحوق البن الذائب والمركز، وتعلوها رغوة كريمية كثيفة ولذيذة.
    •  كما تدخل قهوة الاسبريسو في تكوين الكثير من المشروبات الأخرى
    • كالكافيه لاتيه (اللاتيه هو مزيج من الحليب مع القهوة الاسبريسو، ولكن يكون الحليب هو أساس المشروب إذ يمثل ثُلثي الكوب في حين يمثل الاسبريسو الثلث الأخير).
    •  والموكا (مشروب الموكا هو مزيج من الشوكولا والقهوة، يتم إضافة مشروب الشوكولاته مع الحليب والإسبريسو).
    •  والقهوة الأمريكية (هي مشروب خالص من القهوة إذ يتكون فقط من الماء المغلي الممزوج مع الاسبريسو).
    •  والقهوة السوداء واللاتيه الفرنسي، وكذلك الكابتشينو الإيطالي (يتم صنع الكابوتشينو من ثلاث مكونات متساوية في الحجم هم الحليب والإسبريسو ورغوة الحليب).
    •  والموكاتشينو (تتفوق رغوة الحليب في الموكاتشينو على الاسبريسو، حيث يتكون المشروب من ⅓ من الاسبريسو المخلوط مع ⅔ من الرغوة).
    •  ويصل تركيز قهوة الإسبريسو في فنجان سعته 60 مل من 80 – 150 مل/ لتر كافيين، أما الفنجان ذو السعة 240 مل يبلغ تركيز الكافيين فيه بين 95 – 200 مل/ لتر.
    • القهوة الإسبريسو نوعان رئيسيان هما، الرستريتو إسبريسو، وتكون القهوة مطحونة بشكلٍ ناعمٍ، ومضغوطة بقوة، والنوع الثاني الإسبريسو لونجو، ويكون هذا النوع من قهوة اسبريسو مضغوطًا بدرجة أقل قليلاً من النوع الأول.
    • صنعت أول ماكينة اسبريسو سنة ١٨٨٤ على يد المخترع الإيطالي (أنجيلو موريوندو) ثم تطورت وتغير شكلها على يد مهندس الميكانيكا (لويجي بزيرا) في سنة ١٩٠٣، وكانت هذه الآلة العامل المؤثر في إنتاج الآلة بشكل رسمي سنة ١٩٠٥ في مدينة ميلانو الإيطالية، ومن هذا التاريخ إلى الآن دخلت تطورات وتعديلات كثيرة على الماكينة وظهرت أنواع عدة من شركات عدة.
    •  وفي هذا الموضوع سوف نستعرض بعض افضل ماكينات الاسبريسو التي تعمل بالكبسولات، ومن الجدير بالذكر أن هذه الماكينات لا تقوم بصناعة الاسبريسو فقط ولكن تقوم بصنع العديد من المشروبات التي تعتمد على الاسبريسو في وصفاتها. 
    • بدون اي تدخل من المستهلك فما عليك الا أن نقوم بضغط زر او اثنين وبعد ثواني تحصل على مشروبك
    • المفضل بدون اي تعب او مجهود او اضاعه للوقت

    ومن أمثلة هذه الآلات

    • ماكينة اسبريسو من بريفيل – انفيوزر:

     

     

    • إذا كنت ممن يحبون القهوة بشدة، الة قهوة اسبريسو اسبريسو انفيوزر من بريفيل هي الخيار الأفضل لك.
    •  حيث تعطي آلة قهوة اسبريسو من بريفيل للمستخدم أفضل توازن في طعم الاسبريسو وذلك بخلاف غيرها من الماكينات التي تبدأ استخلاص القهوة من البن بقوة عالية، فإنها تضغط تدريجياً على البن المطحون ويزداد قوة الضغط حتى نهاية استخلاص القهوة.
    • تعمل آلة قهوة اسبريسو Breville بمضخة إيطالية 15 بار بقوة 1600 واط.
    • يوجد بالخلف خزان للمياه بسعة 1.8 لتر وهي كمية مناسبة جداً وسط غيرها من الماكينات.
    •  ويوجد في واجهة الماكينة أنبوب البخار المصنوع من الستانلس ستيل لتسخين الحليب بقوة ضغط عالية وعمل الفوم المثالي في أكواب الكابتشينو واللاتيه.
    • تتوافر مع Infuser أربعة فلاتر، أثنان منها خاصين للكوب الفردي (فلتر بجدار أحادي / فلتر بجدار مزدوج) + فلترين للكوب الدبل (فلتر بجدار أحادي / فلتر بجدار مزدوج).

     

  • ديلونجي ديديكا..ماكينة اسبريسو بمضخة:

    • تمثل أفضل جودة للمكائن متعددة الاستخدامات، إذا كنت تبحث عن توازن مثالي بين الة قهوة اسبريسو بجودة عالية وجميع الإضافات التي ستحتاج إليها (فكر في رغوة الحليب، تحضير جرعة اسبريسو مزدوجة، ومساحة للأكواب الطويلة)، فكل ما تحتاج إليه هو آلة قهوة اسبريسو من ديدكا من ديلونجي.
    • ستتعجب لماذا قد غادرت منزلك يوماً لشراء اللاتيه عندما تحصل على كوب عالي الجودة من هذه الماكينة.
    • آلة قهوة اسبريسو ديلونجي ديديكا تتميز بتقنياتها المتطورة التي تجمع بين الأداء القوي وراحة الاستخدام.
    •  كما يمكن استخدامها في صنع كوب قهوتك الاسبريسو المفضلة إما عن طريق كبس البن المطحون، أو عن طريق الكبسولات.
    • تبلغ سعة ماكينة ديلونجي ديديكا 1.1 لتر بوزن 4.2 كيلو. 
    •  رغم حجمها الكبير نسبياً مقارنة ببعض الأنواع الأخرى إلا أنها تتمتع بالتصميم الجذاب ذو الحواف المنحنية ذات المظهر العصري المزين بالكروم بعرض 15 سم فقط، والذي سيبدو أنيقاً مع كافة أشكال المطابخ.
    • تتوفر ديديكا بـ 3 فلاتر لضمان صفاء القهوة.
    •  كما تمنحك تقنية الحاجب الحراري درجة حرارة مثالية لصنع كوب الاسبرسو، ويأتي مع الآلة 3 معايير لصنع (1 فنجان – فنجانيين – 3 فناجين) ويتم وضعها في مكبس البن بعدها ضع فنجان القهوة أسفل فتحة القهوة ليبدأ بعدها مزيج القهوة في النزول.
  • ماكينة اسبريسو انيسا من نيسبريسو:

    • لا تدع حجم ماكينة اسبريسو وقهوة انيسا من نسبريسو يخدعك، فهي قادرة على تحضير 16 مزيجاً حصرياً للقهوة بنكهة استثنائية بأبسط الطرق، ولذلك فإنها الآلة المرشحة دائماً للباحثين عن قهوة اسبريسو بطريقة سهلة و بآلة جذابة في مطبخهم.
    • يبلغ وزن ماكينة الاسبرسو من نسبريسو 2.4 كيلوجرام فقط ويتوفر منها تصميمان :
    • الأول المستطيل بـ 3 ألوان هم الأسود والأبيض والرمادي.
    • والتصميم المثلث ذو الحواف الملتوية بالألوان الأبيض والأحمر والأخضر.
    • وتعمل الماكينة عن طريق الكبسولات ويتمتع خزانها بسعة مناسبة بحجم 700 مل.
    • ويأتي معها مجاناً ماكينة صنع الرغوة من الحليب.

     

     

     

     

    قراءة المزيد
    الات قهوه

    الات قهوه

    اذا كنت تفكر في شراء احدى آلات القهوة لمنزلك او مقر عملك، قد تجد نفسك في حالة حيرة، فهناك العديد والعديد من الشركات التي تصنع آلات قهوة متميزة وهناك انواع وبراندات متعددة، ويمكنك دائماً الاطلاع على أفضل ماكينات القهوة في موقعنا.

    سنتعرف اليوم على مجموعة من أفضل أنواع آلات القهوة مع استعراض الكثير من المعلومات التي سوف تساعدك علي اتخاذ القرار الصحيح بخصوص نوع آلة القهوة التي سوف تقوم بشرائها.

    نبدأ بماكينة صنع قهوة اسبريسو من ديلونجي EC680 شبه اوتوماتيكية بضغط مضخة:

     

  • المواصفات:
    • السعة‏:‏ ١ لتر.
    •  مضخة ماء ١٥ بار.
    • جاهزة للاسخدام فى خلال 35 ثانية -صانع رغاوى يدوى.
    • وزن الماكينة‏:‏ ٤ كجم.
    • أبعاد المنتج‏:‏ ١٤٫٩ x ٣٣ x ٣٠٫٥ سم.
    • الطاقة الكهربائية‏:‏ ١٤٥٠ وات.
    •  الخامة ‏:‏ ستانلس ستيل.
    • اللون: أحمر.
  • المميزات:
    • يمكنك الاستمتاع بالمشروبات الساخنة المتنوعة كالقهوة الاسبريسو، والكابتشينو واللاتيه‏.‏
    •  ‏تتوافر فيها كل الخصائص الاحترافية مثل المطحنة وحامل الفلتر وأنابيب البخار‏.‏
    • الاستمتاع بصنع رغوة الحليب‏.‏
    • يمكن استخدامها مع القهوة المطحونة أو أكياس الاسبريسو سريعة التحضير ESE‏.‏
    • نظام مانع للتنقيط وخزان ماء قابل للإزالة.
    • سهلة الفك والتنظيف، كما أن لها مؤشر يبين مستوى المياه.
    • لوحة تحكم مزودة بـ ٣ مستويات.
    • مزودة ب ٣ أجهزة للكريمة لتحضير كوب أو ٢ فى نفس الوقت‏.‏
    • يحتوي حامل الفلتر على ٣ فلاتر قابلة للتبديل -ذات تصمين أنيق وعصرى.

     

  • ماكينة صنع القهوة Tchibo:

  • المواصفات:
    • الضغط حتى ١٥ بار.
    • الأبعاد: ٢٠٠ × ٣٨٠ × ٢٩٠ ملم.
    • سعة الوعاء: ١٫٢ لتر ١٠ أكواب.
    • نوع القهوة المستخدمة: كبسولات.
    • الوزن: ٥٫٢ كجم.
    • اللون: أسود.
    • الخامة: بلاستيك.
  • المميزات:
    • ٣ مراحل للتخمير.
    • يوجد مؤشر عند نقص الماء وتوقف ألي للتخمير.
    • يغلق أتوماتيكيا بعد ٧ دقائق.
    • يمكن إزالة خزان الماء.
    • خاصية الإشارات الصوتية لسهولة التشغيل.
    • صينية للتنقيط قابلة للإزالة مع مؤشر لبيان مستوى السوائل

     

    - ماكينة صانعة القهوة والاسبرسو من EC221 DeLonghi:

    - المواصفات:

    • أعلى استهلاك للطاقة: ١١٠٠ وات.
    • أعلى قوة للمضخة: ١٥ بار.
    • سعة خزان المياه: ١٬٤ لتر.
    • نظام التدفئة: مسخن المياه.
    • مادة التصنيع: البلاستيك.
    • اللون: أسود.
  • المميزات:
    • يمكنها عمل الكابتشينو واللاتيه والاسبرسو بشكل احترافي.
    • بتستخدم البن الطازة المطحون، وده بيخليها مميزة لأنها بتحافظ على نكهة القهوة بمذاقها الفريد.
    • القهوة المستخدمة: كبسولات القهوة، والقهوة المطحونة.
    • يمكن تحضير ٢ كوب في نفس الوقت.

     

    • ماكينة صنع الاسبريسو المضخة من ديلونجي ECO 311.R

     

  • المواصفات:
    •  مضخة ضغط ١٥ بار.
    • القدرة الكهربية: ١١٠٠ وات.
    • سعة خزان المياه: ١.٤ لتر.
    • الوزن: ٤.١ كجم.
    • الأبعاد: ٢٥٥ × ٢٩٠ × ٣١٥ ملم.
    • نظام التسخين: غلاية ستانليس ستيل.
    • يوجد ٣ فلاتر.
    • الحد الاقصى لطول الكوب: ٧٧ سم.
    • يوجد زر للفتح والغلق.
    • الخامة: معدن لامع.
    • اللون: احمر.
  • المميزات:
  •  مزود بنظام ذاتي التحضير، أي جاهز للاستخدام فى اى وقت.
  • مناسب لطحن القهوة ولأكياس الاسبرسو سريعة التحضير.
  • زر للتشغيل والإيقاف، أخر لإختيار الاسبرسو والكابتشينو.
  •  ٢ ثيرموستات للتحكم بدرجات حرارة البخار والمياه.
  • يوجد مسخن الأكواب.
  • مقبض تنظيم انبعاث البخار.
  • نظام مانع للتنقيط وصينية تنقيط قابلة للنقل.
  • خزان مياه قابل للنقل والازالة مما يسهل تنظيفه.
  •  

     

  •  ماكينة تحضير القهوة والاسبريسو الديجيتال من موديكس ES5800

  •  

  • المواصفات:
    • الضغط: ١٥ بار الطاقة: ١٨٥٠ وات السعة: ١٫٥ لتر ١٢.
    • كوب شاشة LCD لضبط الإعدادات مصنوع من: الستانلس ستيل.
    •  المحتويات: آلة تحضير القهوة.
    • مغرفة قياس، مصفاة بحجم كوب واحد ٢ سخان منفصلين.
    • ٢ ترموستات للماء والبخار.

     

  • المميزات:
    •  متوافق مع جميع أنواع البن المطحون.
    • إنبوب رغوة قابل للفصل والتوجيه.
    • نظام سلامة الضغط الزائد.
    • فلتر دائم، حامل فلتر ثنائي.
    • زر تشغيل مع إضاءة.
    • صينية لتجميع الفضلات.
    • صحن للتسخين.
    • مضاد للتنقيط.

     

     

  • ماكينة صانعة القهوة انيسيا Nespresso D040BK:

  • المواصفات:
    • مضخة ١٩ بار.
    •  سعة الوعاء: ٠.٧ لتر‏.‏
    • يوجد ٢ زر قابلين للضبط لتحضير الاسبرسو واللونجو.

     

  • المميزات:
    • مدة التسخين قبل التحضير‏:‏ 25 ثانية.
    • الخامة الأساسية: ٥٤٪ بلاستيك.
    • اللون: أسودخاصية الإيقاف الآلي بعد ٩ دقائق من عدم التشغيل ‏(‏يمكن تغيير المدة إلى ٣٠ دقيقة‏)‏.
    • وزنها خفيف ومزودة بمقبض مريح في الاستخدام.
    • سريعة‏ جدا حيث تصل المياه إلى درجة الحرارة المناسبة للحصول على ٩ أكواب فى خلال ٢٥ ثانية.

     

     

      •  ماكينة الاسبريسو بكبسولات إكسبريسو 1920 Xpresso:

  • المواصفات:
    • مضخة ٢٠ بار.
    • خزان مياه: سعة ١ لتر.
    • الطاقة: ١٢٥٠ – ١٤٥٠ وات.
    • اللون: فضى.
    • ضمان شامل لمدة عام كامل.
  • المميزات:
    • من خلالها يمكن إعداد القهوة السريعة بمختلف أنواعها الكابيتشينو، الموكا، لاتيه.
    • تأتي مع صانعة رغوة الحليب لعمل رغوة رائعة.
    • موفرة للطاقة لفصل التيار الكهربائي بشكل أوتوماتيكي.
    • تستخدم كبسولات القهوة المعدة مسبقاً رينيه ونسبرسو.
    • تحكم اوتوماتيكي في كمية القهوة بالكوب.
    • خزان المياه قابل للإزالة بكل سهولة

     

    • ديلونجي ECAM350.75.S ماكينة صنع قهوة اسبريسو ذكية تعمل باللمس مع مطحنة

    والمميزات:

    •  قائمة مخصصة: من السهل جعل ستة نكهات مشروبات القهوة.
    •  رغوة الحليب قابلة للتعديل.
    •  مطحنة متكاملة: في 13 مستوى.
    •  استخلاص طازج بدون نظام أنابيب.
    •  مضخة 15 بار.
    •  التنظيف الذاتي التلقائي.
    •  التحكم الكامل بشاشة اللمس.

     

     

    قراءة المزيد
    18 نتائج