• مما لا شك فيه أن اختيار حبوب البن وتحميصها وطحنها تعتبر من أهم الخطوات للحصول على كوب قهوة مثالي، غني بالنكهة والرائحة، ان لم تكن هذه الخطوات أهمها على الإطلاق.
  •  فمهما كانت طريقة صنع القهوة سواء يدوياً أو عن طريق آلة كهربائية فهذا لا يصنع أي فارق ان كانت حبوب البن غير محمصة ومطحونة بالطريقة الصحيحة المناسبة لكل شخص على اختلاف ذوقه في الجودة وفي القوام. 

  • بالتأكيد يمكنك الحصول على البن مطحون جاهز ولكننا ننصح كل محب للقهوة أن يمتلك آلة لطحن الحبوب في منزله حتى يتأكد من تجهيز قهوته بالطريقة التي يحبها و بالاضافات التي يفضلها. 

  • وذلك لأن حبوب القهوة الكاملة تحتفظ بالنكهة والرائحة الخاصة بها لمدة أطول من احتفاظها بها بعد طحن الحبوب. 

  • بالتأكيد يعرف الجميع أن اختيار الحبوب وتحميصها هي الخطوة الأولى للحصول على كوب قهوة مثالي، غني بالنكهة والرائحة ثم تأتي خطوة الطحن وهي خطوة لا تقل أهمية عن خطوة اختيار الحبوب. 

  • هناك الكثير من المطاحن التي يمكنك شراؤها، فهناك الكثير من الأنواع منها الرخيص أوالمكلف والصغير أو الكبير ومنها اليدوي ومنها الكهربي. وغيرها من الخيارات. 

هناك عدة أنواع من الطاحونات القهوة سواء كانت يدوية أو كهربائية وسوف نورد افضل الترشيحات فيما يلي:

  • إن كنت من الأشخاص الذين يفضلوا التعامل اليدوي فإننا ننصحك بالحصول على احدى هذه الترشيحات.

  •  مطحنة قهوة يدوية بتصميم عتيق ماركة مون-1

  • لو كنت من عشاق القهوة ومن محبي الاحتفاظ بالأنتيكات أيضا فإننا ننصحك بشراء هذه المطحنة الرائعة من حيث التصميم والأداء.

  • هذه المطحنة تتمتع بالعديد من المميزات والمواصفات تجعلها من أهم الترشيحات لهذه القائمة:

  • يمكنها الطحن بنمط خشن أو ناعم بشكل مثالي.

  • تحتوي على درج التقاط لطحن القهوة مباشرة دون فوضى.

  • يمكن أن تستخدم طاحونة البن هذه في طحن حبات البن بنمط ناعم أو خشن لصنع قهوة الاسبريسو.

  • مناسبة أيضا لطحن التوابل والمكسرات وغيرها.

  • كما أنها لا تحتاج إلى قابس كهربائي، حيث يتم لف الصواميل المسننة ووضع الحبوب في الوعاء وتدوير المقبض اليدوي للطحن.

  • مصنوعة بشكل جميل يصلح كديكور للمنزل من خشب الصنوبر و الحديد المصبوب وقلب من السيراميك.

  • مطحنة قهوة سيراميك من هاريو:

  • أول مطحنة نعرضها لك اليوم تعتبر ضمن مجموعة من أفضل طواحين القهوة اليدوية وهي مطحنة القهوة اليدوية من هاريو.

    هذه المطحنة تتمتع بالعديد من المميزات والمواصفات تجعلها على رأس قائمة أفضل مطاحن القهوة اليدوية.

    • فهي مطحنة مميزة ذات محول سداسي قوي يعمل على زيادة تناسق قوام الطحن وتقليل التآكل.

    • يتم ضبط المطحنة بسهولة حتى تضمن خشونة الطحن المطلوبة ومن ثم الحصول على كوب قهوة مثالي طازج في كل مرة.

    • كما أن المطحنة تتميز بسهولة قراءة القياسات التي تصل إلى كوبين من التخزين.

    • أيضا تتميز بسهولة التخزين والسفر بها بسبب تصميمها الخفيف الوزن وصغير الحجم.

     

    • مطحنة القهوة اليدوية ماركة Burdean:

    • هي أفضل مطاحن القهوة اليدوية لمحبي القهوة الحقيقية لأن بها قدرة عالية على منحك درجات مختلفة عند طحن البن ومن اهم مميزاتها:

    • مصنوعة من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ.

    • تحتوي على ذراع تدوير قوي ذو طول مناسب لطحن الحبوب بكل سهولة.

    • كما أنها مطحنة ذات سعة 30 غرام أي تكفي ل 3-4 أشخاص.

    • سهلة التنظيف باستخدام فرشاة المطحنة التي تتمكن من تنظيف النتوءات بشكل صحيح.

    • مطحنة بتصميم مميز متين وجيد التهوية مريحة جداً في التعامل عند طحن البن.

     

     

     

      •  طاحونة القهوة الكهربائية المحمولة ماركة VCOFFEE:

  • فهي طاحونة قهوة كهربائية من السيراميك تصلح للسفر والانتقال بها من مكان لآخر بسهولة وشحنها بواسطة وصلة USB.
  • مميزات المطحنة:
    • تشغيل سهل عن طريق زر واحد، يتوقف بعد الانتهاء من الطحن تلقائيا.

    • تأتي مع 5 مستويات للطحن يمكن تعديلها بسهولة من دقيق للغاية إلى خشن.

    • شحن USB سهل عن طريق الشاحن أو اللاب توب.

    • وعاء حبوب كبير قابل للإزالة.

    • مطحنة سيراميك مخروطية تتجنب الحرارة الزائدة وقوية لطحن الحبوب بشكل موحد مع الحفاظ على رائحتها الطبيعية فلا داعي للقلق من تغير رائحة البن خلال عملية الطحن فهي لا تسخن ولا تسبب تغير في الرائحة.

     

  •  Baratza Encore.

  • هذه الطاحونة ممتازة اذا اردت إعداد كوب من القهوة الرائعة أو لإعداد قهوة الإسبريسو أو التنقيط.

    هذه الآلة لها العديد من المميزات نذكر منها:

    • حائزة على جائزة جمعية القهوة المتخصصة.

    • طاحونة مناسبة للمبتدئين، هذه الطاحونة هي الخيار الأمثل لتخمير القهوة في المنزل.

    • صديقة للمستخدم: زر نبضي أمامي ومريح، بالإضافة إلى مفتاح تشغيل / إيقاف بسيط يجعل من السهل طحن القهوة الطازجة.

    • 40 إعدادًا للطحن: مصممة هندسيًا باستخدام شفرات مخروطية من الدرجة التجارية 40 مم تساعدك على استكشاف مجموعة واسعة من طرق التحضير (إسبرسو، إيروبريس، هاريو في 60، كيمكس، وآلات تخمير أوتوماتيكية).

     

  •  Cuisinart DBM-8CRM

    • اكتشف الفرق الذي تحدثه الحبوب المطحونة حديثًا في قهوتك مع مطحنة. Cuisinart DBM-8CRM الأوتوماتيكية للطحن الفائق. تتميز المطحنة الأنيقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ Cuisinart بـ 18 مستوى لطحن حبوب القهوة، من فائقة النعومة إلى خشنة للغاية.

    مع الإيقاف التلقائي، نضمن لك طحن حبوبك باستمرار حتى الوصول للدرجة الصحيحة، مما يزيد من الزيوت والروائح والنكهات للحصول على فنجان قهوة أفضل. قم بطحن كمية كافية من القهوة لعمل 4-18 كوبًا، وتخزين أي بقايا من القهوة في الحجرة. لا تضع هذا الجهاز على أو بالقرب من موقد غاز أو كهرباء ساخن أو في فرن ساخن.

    المميزات:

    • حجرة الطحن القابلة للإزالة تحوي ما يكفي من البن المطحون لـ 32 كوبًا.

    • قرص منزلق من 4 إلى 18 كوبًا.

    • مغرفة / فرشاة تنظيف متضمنة.

    • محدد طحن بـ 18 وضعًا ؛ من 4 إلى 18 كوب قرص منزلق.