قهوة اظرف مقطره

ما هي القهوة المقطرة

أطلقت جمعية القهوة المختصة الأمريكية مصطلح القهوة المقطره على فئة حبوب البن عالية الجودة والتي يتم تحميصها بعناية فائقة وعلى يد كبار المتخصصين في ذلك المجال.

فهي من ضمن الأنواع التي تخلو إلى حد كبير من العيوب والشوائب الضارة، تنقسم إلى نوعين وهما أرابيكا وروبوستا، لهذا أصبحت من الأنواع التي تتمتع بمذاق مختلف تمامًا ونكهة مميزة عن غيرها من الأنواع الأُخرى.

تصدرت قوائم أنواع القهوة وذلك لكونها من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين كما تتميز بالعديد من النكهات المتنوعة ويتم إضافة العديد من المكونات إليها ومنها الكراميل أو الشيكولاته أو مطحون البندق لطعم رائع ومذاق مميز.

أظرف القهوة المقطرة (كولومبيا) 

سمات القهوه المقطره

تختلف القهوة المقطرة عن أنواع القهوة الأخرى وذلك لأنها تتسم ببعض السمات المميزة ولعل أبرزها أنها تخلو من مرارة البن الموجودة في الأنواع الأُخرى وذلك لأنها تستخرج من الفاكهة مما يمنحها مذاق رائع وحامض ومن أبرز ما تتسم به ما يلي:

  • تتسم بخلوها تمامًا من الشوائب.

  • ذو قوام خفيف وتعد من الأنواع التي لا تحتوي على أي رواسب.

  • يمكن تحضيرها باتباع خطوات بسيطة وبمكونات تتوفر في أي منزل.

  • تركيبة الحبوب ذاتها تتسم ببعض التعقيد مما يجعلها أكثر تميزًا.

  • تتمكن من إعداد كمية صغيرة منها بحيث تكون أكثر تركيزًا وهذا ما يهواه الكثير من عُشاق القهوة.

فلتر القهوة المقطرة: (فلتر قهوة ورقي للكوب)

يمكن شراء فلتر قهوة مليتا القهوة المقطرة عدد 40 قطعة من الدانوب السعودية بسعر 8.25 ريال.

 أفضل أنواع بن القهوة المقطرة في السوق

تتعدد أنواع القهوة المقطرة الجاهزة سريعة التحضير في السوق ونذكر منها ما يلي:

قهوة مقطرة أظرف drip on البرازيلية

اكياس دريب اون للقهوة المختصة الجاهزة للتقطير- البرازيل منتقاة من افضل بن للقهوة المقطرة فحقًا من أجود أنواع البن 100% أرابيكا التي يتم تحميصها داخل المملكة حيث يتم تغليفها بعناية فائقة وجودة عالية.

المكونات: يحتوى كل صندوق على 7 أظرف كلًا منها حوالي 15 جرام.

درجة التحميص: يتم تحميص بذور البن في درجة تحميص متوسطة.

قهوة مفلترة جاهزة كوستاريكية – السيد ريال

تعد من أروع أنواع قهوه امريكيه مقطره والتي تتسم بمذاقها الفريد من نوعه فهي ضمن سلالة كاستيو، تتوفر بأكثر من نكهة ومنها الشوكولا والبرتقال.

تم معالجتها باستخدام تقنية الغسل ودرجة التحميص متوسطة.

اظرف قهوة مقطرة مجيد مع الفلتر – 5 أظرف

قهوة مجيد المقطرة من أفضل أنواع القهوة المختصة سريعة التحضير والتي نالت على أعلى التقييمات العالمية، لا تحتوي على أي سعرات حرارية لذلك ينصح بتناولها للأشخاص متبعي الحميات الغذائية.

تحتوي العبوة على 5 أظرف من أجود أنواع القهوة المختصة السوداء و المنتقاة من محاصيل متنوعة

اظرف قهوة مقطرة عنوان القهوة – قهوة كولومبيا سريعة التحضير

القهوة المقطرة من عنوان القهوة، احد افضل من يوفر القهوة المختصة المقطرة في المملكة.

كولومبيا هي قهوة مقطرة سريعة التحضير جاهزة، تحتوي على عدد 5 ظروف او عشره بحسب الكرتون. كل ظرف به 16 جرام من القهوة المطحونة.

ظرف قهوه مختصه مقطره q coffee

من أنقى أنواع البن سريعة التحضير والمذاق قهوة مقطرة ولا أروع، تصدرت قوائم أنواع القهوة المختصة في الشرق الأوسط.

تحتوي العبوة على 10 أظرف إضافة إلى فلاتر مدمجة لتيسر الاستخدام.

أظرف القهوة السوداء قارة افريقيا

قهوة مقطرة بالحليب مع أظرف القهوة السوداء قارة افريقيا لمذاق مميز يتفهمه أصحاب الذوق الرفيع حيث تم تحضيرها من أجود المحاصيل الأفريقية.

من الأنواع عالية الجودة تحتوي العبوة على 5 أظرف.

روبوستا كافيه

درجة التحميص: قهوة يوبيان متوسطة التحميص المُصنعة من أجود أنواع البن.

الوصف: حبوب بن متوسطة القوام ذو مذاق حمضي، تتناسب مع مكائن الضغط الفرنسي وأجهزة تقطير القهوة.

أظرف القهوة سريعة التحضير - DRIPKIT - Black Sip Coffee Roasters

كيف اسوي القهوة المقطرة

تعد قهوة مقطرة v60 من الأنواع المميزة ذو المذاق الرائع لذلك يهواها الكثيرين. وتجدر الإشارة بأنها من الأنواع التي يسهل تحضيرها في المنزل والتمتع بفنجان صباحي منها به كم عالِ من الفوائد الغذائية . ولكن لابد من توافر بعض الأدوات وتتمثل فيما يلي:

  • إناء مصنوع من المعدن.
  • حبوب القهوة.
  • فلتر يتم صناعته من الورق أو القماش.
  • قمع صغير يستخدم في التقطير.
  • ميزان كهربائي حساس.

طريقة تحضير القهوة المقطرة

يتم تحضير القهوة بالتقطير باتباع عدة خطوات وتتمثل فيما يلي:

  • في بادئ الأمر يتم وضع كمية من الماء في الإناء المعدني ويتم وضعه على نار متوسطة الحرارة ويترك لحوالي 10 دقائق لحين الوصول لدرجة الغليان.
  • يتم تحضير الفلتر المصنوع من القماش أو الورق ووضعه في الناحية العليا من القمع.
  • بعدها يتم سكب بعض من الماء المغلي على الفلتر سواء كان من القماش أو الورق حتى يصبح رطب من جميع الاتجاهات كما يجب أن يلامس الماء الساخن جميع جوانب الكوب كي يظل يحتفظ بدرجة حرارتها.
  • والآن حان وقت طحن حبوب البن وجعلها تماثل حجم حبات السكر.
  • يتم أخذ حوالي 50 جرام أي حوالي من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة، ووضعها على الفلتر.
  • يتم صب الماء ببطء شديد على مسحوق البن، وهنا تجد أن حجم الحبوب قد تضاعف وهذا ما يُثبت أن الطريقة المتبعة صحيحة وتم اتباع الخطوات بدقة.
  • يتم ترك الماء وحبوب البن حتى يتم تصفيتها ومن ثم يتم نقلها إلى كوب التقديم ومن الممكن إضافة كمية بسيطة من الحليب أو الكراميل مذاق ولا أروع.

فوائد القهوة المختصة المقطرة

تمنح القهوة المقطرة الجسم العديد من الفوائد المذهلة وذلك لكونها تحتوى على أنقى أنواع البن الخالي من الشوائب ومن أبرز ما تقدمه من فوائد صحية ما يلي:

  • تعزز من حرق الجسم للدهون وبالتالي تساعد في الوصول إلى الوزن المثالي.
  • بسبب أن القهوة المختصة يتم تخضع لدرجة تحميص بسيطة فتزداد فوائدها الصحية ولاسيما في حال تناول فنجان منها صباحًا تزيد من نشاط الجسم وتعزز من عمل الشرايين.
  • تقلل من نسب الإصابة بسرطان الكبد بحوالي 40 % بحسب ما ورد عن منظمة الصحة العالمية.
  • تعزز من قوة الجسم وقدرته للقيام بالأداء الرياضي، لذلك ينصح الرياضيين بتناول كوب من القهوة قبل القيام بالتمارين اليومية.
ش
قهوة اظرف مقطره